|
|
Bezelye Çorbası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173003
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2023
123 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatih Belediyesi
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 adet patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su
1-2 dal dereotu
Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi küp şekilde doğrayın.
Derin ve geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğan ve patatesleri kavurun.
Bezelyeyi ekleyin ve biraz daha kavurun. Suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Çorbaya ekleyin ve blender ile çekip, bir süre daha pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
Dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
|
Bezelye Çorbası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9061
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167715
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2022
305 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 adet patates
1 su bardağı et suyu
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 sap pırasa
1 küçük kase nohut
1 adet havuç
Öncelikle bir gece önceden beklettiğiniz nohutları haşlayarak başlayın.
Ardından, tencereye bezelye, havuç, patatesi ekleyip üzerine suyunu dökün ve haşlayın.
Daha sonra üzerine küp küp doğranan sarımsak ve soğanı da ilave edip kaynatmaya devam edin.
Sebzeler yumuşadıktan sonra dereotunu ekledikten sonra on dakika kadar daha kaynatın ve blender'dan geçirin.
Son olarak et ya da tavuk suyunu çorbaya ilave edin ve karıştırarak kaynatın.
|
Bezelye Çorbası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164666
Gönderme Tarihi: 05.May.2022
83 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Kabak
4 diş Sarımsak
500 gram Bezelye
500 ml. Su
1 yemek kaşığı Fesleğen
Tuz
1/2 bardak Beyaz Peynir
Limon Kabuğu Rendesi
Çorba tenceresini ocağa alın ve içerisine zeytinyağı alıp altını açın ve yağı ısıtın.
Yağ ısınınca küp doğranmış kabakları içerisine alın.
Ardından sarımsakları da ilave edin ve biraz tuz serpin.
Kabaklar hafif yumuşayana kadar soteleyin.
Bezelyeyi ilave edin ve tekrar karıştırın.
Suyunu ekleyin ve biraz daha tuz ve karabiber ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynayınca altını kısın, kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Kısık ateşte sebzeler pişene kadar pişirin.
Çorba piştikten sonra altını kapatın ve içerisine taze fesleğen atın.
Malzemeleri güzelce blenderdan geçirin ve servis kaselerine alın.
Üzerine biraz limon kabuğu rendeleyin ve biraz beyaz peynir serperek servis edin.
|
Bezelye Çorbası |
 |
dodo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.01.2015
Mesajlar: 41
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc141309
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2019
455 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak bezelye
1 yemek kaşığı un
1 adet orta boy kuru soğan
1 bardak süt
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Bezelyeyi, kabuklarını soyduğunuz bütün soğanla birlikte 3 bardak suda haşlayın. Çorbanın üstünü süslemek için 2 yemek kaşığı bezelye ayırın. Haşladığınız bezelyeleri suyuyla birlikte blender'dan geçirin. Tencerede tereyağını eritin, unu ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
Ezilmiş bezelyeye süt, karabiber ve tuz ilave edin, tekrar karıştırın. Kıvamını kontrol etmeyi unutmayın. Koyu olursa su ekleyip karıştırarak kaynatın.
Servis yaparken üstünü krema, dereotu ve bezelye taneleriyle süsleyin.
|
Bezelye Çorbası |
 |
deneysel
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc140660
Gönderme Tarihi: 19.Şub.2019
596 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram bezelye
3-4 su bardağı su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
1 adet kesmeşeker
Tuz
Karabiber
Üzerine:
1 çorba kaşığı krema
Bezelyeyi 3-4 su bardağı suyla haşlayıp, suyu ile birlikte blenderden geçirin. Bir tencereye yağı koyup, unun kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun. Üzerine yavaşça ve karıştırarak, blenderden geçirdiğiniz bezelyeyi dökün. Bir taşım kaynatın. Şeker, tuz ve karabiberi ilave edip, çorbayı ocaktan indirin. Üzerine kremayı gezdirip servis yapın.
|
Bezelye Çorbası |
 |
sarımsak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.06.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc128754
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2017
1,278 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
1,5-2 su bardağı tane bezelye
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet et bulyon
5 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Patatesi ve soğanı soyarak ve ince ince kıyın.
Geniş bir tencereye soğanı ve yağı alın soğanları 1-2 dakika kavurun.
Kavurduğunuz soğanların üzerine patatesleri de ekleyerek biraz daha kavurun.
Son olarak olarak bezelyeleri ilave edin ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavurun.
5 su bardağı suyu tencereye ilave edin kaynayınca et bulyonu ekleyip orta ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Kaynayan çorbanızı pürüzsüz oluncaya kadar blendırdan geçirin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Çorbanız koyu gelirse içine 1-2 su bardağı kadar kaynar su ekleyin ve 1 taşım kaynatın.
|
Bezelye Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc126965
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2017
1,070 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://mediashop.tv
500 g bezelye
500 ml sebze suyu (sıcak)
Tuz
Karabiber
Bezelyeleri karıştırma kabına koyarak 10 saniye boyunca 2. kademede püre haline getirin.
Daha sonra üzerine sebze suyunu ekleyin ve 2. kademede yaklaşık 30 saniye boyunca karıştırın.
Son olarak isteğe göre tuz ve karabiber ekleyin. Hemen servis edin.
|
Bezelye Çorbası |
 |
dilaver can
Aşçı
Kayıt: 01.07.2015
Mesajlar: 10
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc108957
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2015
1,395 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı bezelye
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Bir tencereye bezelye, dereotu ve naneyi koyun. İçine irice doğranmış soğanı ve suyu da ekleyip kapağını kapatın, bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender'dan geçirip tuzunu biberini ayarlayın.
|
Bezelye Çorbası |
 |
tek yürek
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.09.2014
Mesajlar: 29
Şehir: ısparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc101517
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2014
1,900 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir tencereye ince kıydığınız 1 adet kuru soğanı ve 2 çorbsa kaşığı sıvı yağı koyun. Soğan pembeleşinceye kadar kavurun. Yıkadığınız yarım kilo bezelyeyi, 2 kahve fincanı pirinci, tuzu ve 5 su bardağı suyu ilave edin. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Rendelediğiniz 1 adet domatesi ilave edip pişirin. Ateşten alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
|
Bezelye Çorbası |
 |
Berat
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.08.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc72183
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2012
2,233 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr bezelye
1 küçük soğan
1 küçük patates
1.5 su bardağı su
1 çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
Soğanı ve patatesi küçük küçük doğruyoruz. Tencerede zeytinyağı ile soğanı biraz kavuruyoruz.patates ve bezelyeyi ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Suyu ekleyip su kaynayınca sütü ilave ediyoruz. Pişince tuzunu ekleyip rondodan çekiyoruz. Kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
|
BEZELYE ÇORBASI |
 |
zeytuni
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.06.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc64669
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2011
2,525 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
1 kg. bezelye
1 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1,5 litre et suyu
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1/2 paket margarin
Yeterince tuz
Kuru soğanı ince ince kıyıp, 50 gram margarin yağında pembeleştirelim.
Ayıkladığımız taze bezelyeleri ve dereotlarmın sap kısımlarını, yeterince tuz ve 1,5 litre et suyu ile birlikte sebzeler eriyinceye kadar pişirelim.
Süzgeçten süzüp posasını ezelim veya blender'den geçirelim.
Başka bir kapta, unu, kalan margarin yağında kokusu çıkana kadar kavurup içine sütü yavaşça ilave edip iyice karıştıralım. Biraz ısındıkdan sonra süzdüğümüz çorbayı ve çok ince kıydığımız dereotlarını ilave edip bir taşım daha kaynatalım.
İstediğimiz kıvama gelince önceden hazırladığımız çorbalık kıtır ekmek ile süsleyerek, sıcak olarak servis yapalım.
|
Bezelye Çorbası |
 |
sadıka
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2011
Mesajlar: 38
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc64511
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2011
2,441 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
3 çorba kaşığı margarin
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
1 demet dereotu
4 diş sarımsak
6 su bardağı et suyu
1 demet maydanoz
1 su bardağı bezelye
Tuz-karabiber
Patates, domates ve soğanı küçük küçük doğrayın. Sarmısak ve maydanozu ince kıyın. Margarini tencereye alın. Önce soğanları kavurun. Ardından patates, sarımsak, maydanoz ve dereotunu ekleyin. Beş dakika daha kavurup domatesi ilave edin. Yine beş dakika daha pişirip et suyunu katın. Su kaynayınca bezelyeyi ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp 15 dakika daha pişirin.
|
Bezelye Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc64325
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2011
2,653 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. bezelye
7 su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
6 çorba kaşığı krema
Suyu bir tencereye alıp bezelye, tereyağı, muskat ve karbonatı ilave edin. 15 dakika pişirin, kaşar peynirini ekleyerek blender'den geçirin. Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Kremayı çırpıp her tabağın üzerine birer çorba kaşığı gezdirerek servis yapın.
|
BEZELYE ÇORBASI |
 |
Hafize Sultan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc63369
Gönderme Tarihi: 22.May.2011
2,589 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. et suyu
450 gr. İç bezelye
100 gr. soğan
10 tane yeşil salata yaprağı
1/2 demet maydanoz
4 bardak su
3 küçük dilim ekmek
30 gr. margarin
tuz
Soda
1 Bir tencere su ve fındık kadar soda koyarak kaynatılır.
2 Su kaynayınca, taze bezelye taneleri, doğranmış soğan, salata yaprağı ve ayıklanmış maydanoz içine konup, tencere ateşe oturtulur.
3 Bir saat kadar kaynadıktan sonra suyunu süzmeli ve sebzeleri ince süzgeçten geçirerek püre haline getirmelidir.
4 Sebze pürelerini başka bir tencereye alarak buna et suyu ve tuz da ilave ederek ateşe oturtulmalıdır.
5 Çorba kaynadıkça üzerinde köpükler meydana geleceğinden bunlar delikli kepçe ile aimmalı ve çorba 10-15 dakika kaynatılmalıdır.
6 Sonra çorba, büyük bir kâseye alınır.
7 Ayrıca küçük bir tavada fındık büyüklüğünde kesilmiş ekmekler yağda kızarülmalı ve çorbaya katılmalı ya da ayrı bir tabağa konarak servis yapılmalıdır.
|
BEZELYE ÇORBASI |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc59614
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2011
3,070 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg ayıklanmış bezelye içi
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
1 büyük soğan (ince kıyılmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
2+1/2 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 defne yaprağı
120 gr (1/2 su bardağından biraz fazla) acı krema
Orta boy ağır bir tencerede tereyağı orta ateşte eritip, köpüğü çekildiğinde soğan ve sarımsağı ekleyiniz. Ara sıra karıştırarak 8-10 dakika, soğanlar yumuşayıp pembeleşinceye kadar pişiriniz.
Tavuk suyunu tencereye döküp limon suyunu, maydanozu, defne yaprağını ve bezelyeleri ekleyiniz. Devamlı karıştırarak kaynattıktan sonra ateşi kısıp kapağını örterek yarım saat daha, arada bir karıştırarak, yavaş yavaş kaynatınız.
Tencereyi ateşten alarak defne yaprağını çıkarıp atınız. Tencerenin içindekileri bir süzgeçten geçirerek orta boy bir kaba alınız. Tencereyi durulayıp, çorbayı yeniden içine boşaltınız.
Tencereyi yeniden ateşe koyup, ara sıra karıştırarak 10 dakika daha pişiriniz.
Ateşi kısıp kremayı ekleyiniz ve sık sık karıştırarak, çorbanın kaynamasına fırsat vermeden, 3 dakika daha pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp sıcak bir çorba kasesine boşaltarak, hemen servis ediniz.
|
BEZELYE ÇORBASI |
 |
sabaat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc56441
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2010
2,849 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taze iç bezelyeyi, doğrudan doğruya haşlamalı; bulunmadığı taktirde, kuru bezelyeyi, akşamdan suya bırakmalı ve sabahleyin güzelce haşlamalıdır. Püre makinesi varsa makineden geçirmeli, yahut tahta kaşıkla ezmelidir.
Et suyunuz varsa onunla, yoksa sade su bulunan tencereye bezelye püresini; bir miktar tereyağını ve tuzunu koyup çok hararetli olmıyan ateşe oturtmalıdır ve devamlı karıştırmalıdır.
Tamamiyle pişince, taslara alınıp ve sevdiğiniz bir salça üzerine gezdirilip yenilmelidir.
Bu çorbaya da, yağda kızartılmış tava ekmekleri de hoş gider.
Maydanoz garnitürünü de kabul eder.
|
TAZE BEZELYE ÇORBASI |
 |
Tvoli
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc52213
Gönderme Tarihi: 28.May.2010
2,794 defa indirildi / yazdırıldı
|
Taze bezelye tanelerini haşlayıp süzüp elekten geçiriniz. Sonra bu püreyi tencereye koyup çorbaya yeter su ya da etsuyu, biraz da tuz ilâve ederek orta ateşe koyun. Dibi tutmaması için bir düziye karıştırınız. Kaynamaya başlayınca tencereyi bir tarafa çekip evvelce hafif tuzlu suda haşlayıp hazırladığınız bezelye püresini kaşık kaşık ilâve edip bir miktar tereyağı koyunuz. Maydanozu ince kıyıp ilâve ediniz. Sonra kâseye boşaltıp üzerine kızarmış ekmek serpip servis yapınız.
|
Bezelye Çorbası |
 |
ılgaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.07.2009
Mesajlar: 21
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc38263
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2009
2,964 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
Yarım kg bezelye
1 adet soğan
1 adet domates
6 bardak su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay fincanı pirinç
maydanoz
tuz
karabiber.
Yapılışı
Yağ tencereye koyulur, ince doğranan soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Rendelenmiş domates soğanlarla kavrulur. Su, tuz, karabiber katılarak kaynatılır. Kaynayan suya pirinçler atılır. Pirinçler tamamen yumuşayınca haşlanmış bezelyeler katılarak ateşten alınır. Kıyılmış maydanozla servis yapılır.
|
BEZELYE ÇORBASI |
 |
saltuk
Aşçı
Kayıt: 24.01.2009
Mesajlar: 19
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc33174
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2009
2,705 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
1 kg. bezelye (veya 2 kutu konserve bezelye)
2 çorba kaşığı margarin
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Bezelyeleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra bir tencereye koyun ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Bezelyeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kevgiri büyük bir tencerenin üzerine oturtun. Bezelyeleri suyu ile birlikte kevgire döküp, iyice ezin. Tencereye su ile bezelye püresi dökülecektir. Bu karışıma 1 bardak su ilave edin. Margarini, tuzu ve karabiberi ilave edip, iyice kaynatm. Sıcak olarak hemen servis yapın.
|
BEZELYE ÇORBASI |
 |
pozitif
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc33144
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2009
2,849 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
5 bardak iç bezelye
8 bardak et suyu
1 büyük baş soğan
1 küçük yeşil salata
1 demet maydanoz
biraz tuz
Hazırlanışı:
Tencereye bir miktar su koyup suyu kaynamaya bırakın. Su kaynayınca buna bezelyeleri, küçük kesilmiş soğanları, küçük yeşil salatanın yapraklarını ve 1 demet maydanozu ekleyin. Orta ısılı ateşte 1 saat kadar haşlayın. Suyunu tamamen süzün. Sebzeleri bir başka tencerenin içine, süzgeçten geçirerek püre halinde alın. Bu püre halindeki sebzelere et suyunu ve tuzu koyup ateşe oturtun. Kaynamaya başlayınca çorbanın üstünde meydana gelen köpükleri alıp atın. Çorbayı 10 dakika kaynatın. Servis kasesine boşaltın. Yanına yağda kızartılmış küçük ekmekler koyarak servis yapın.
|
|
