Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
ANÇUEZ PÜRELİ KANEPE
6 büyük francala dilimi
4 silme çorba kaşığı mayonez
4 silme çorba kaşığı ançuz püresi
12 adet kırmızı turp
1) Dört silme çorba kaşığı... DEVAMI
|
Ançuezli Mayonez
2-3 Damla soğan suyu
3 Çorba kaşığı mayonez (Arzu edilirse çoğaltılır veya azaltılır.)
2 Çay kaşığı ançuez
4 Çay kaşığı ... DEVAMI
|
Ançuezli Yumurtalı Kanepe
Bir kutu ançüezi 4 adet doğranmış katı yumurtayı, 1 yemek kaşığı mayonezi ve 100 gram tereyağını blenderden geçirip küçük ekmek parçalar... DEVAMI
|
ANÇÜEZLİ PATATES SALATASI
500 gr taze patates (haşlanıp, kabuklan soyulmuş ve dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı taze soğan (kıyılmış)
2 katı haşlanmış yumurta (kıyılm... DEVAMI
|
Ançüezli Yumurta
6 adet haşlanmış yumurta
3 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı ezilmiş ançüez
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1 demet maydanoz
Bir kaç siy... DEVAMI
|
Balık Garnitürleri
Haşlanmış patates garnitürleri
Buğuda pişirilmiş patatesler ve diğerleri
Çeşitli sebze garnitürleri
Limon dilimleri – limon suyu
Maydanoza ... DEVAMI
|
BİBER ORDÖVR DOLMASI
Tatlı yeşil, kırmızı ve bulunursa sarı renkli dolmalık, biberlerin tepeleri öbür dolmalarda olduğu biçimde kesilip açılır, çekirdekleri boşal... DEVAMI
|
Çeşitli Ordövrler
Genellikle, çok çeşitleri vardır. Kafes gibi konmuş ançuez filetoları, yumurta dilimleri maydonoz, soğan vs. garnitürleri.
Bütün olarak bırakıl... DEVAMI
|
DOMATES DOLMASI SALATALARI
Domates dolması salataları yapımı için, aynı büyüklükte, muntazam, yuvarlak ve olgun olan domatesler seçilmelidir. Domatesleri iyice yı... DEVAMI
|
Ekşili Tatlar
Anadolujet Magazin
Çok eskilere bakıldığında yemek ve salatalarda kullanılan tatlı ve ekşi sosların Çin’den dünyaya ... DEVAMI
|
Enginarlı Pizza
1 ölçü pizza hamuru
2-3 adet domates
120 g mozzarella peyniri
60 g dana jambon
1-2 parça ançuez
3 adet enginar göbeği
7 adet zeytin
1-2 diş... DEVAMI
|
Hindili Sezar Salatası
120 gr. Pınar hindi bonfile
50 gr. göbek salata
60 gr. kroton ekme
1 dal kereviz yaprağı
25 gr. karışık
Akdeniz yeşillikleri
Sezar so... DEVAMI
|
HOLLANDA SALATASI
1 yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı tuz
1+1/2 çay kaşığı toz hardal
1 kahve kaşığı karabiber
kahve kaşığının ucuyla pul kırmızıbiber
125 gr (1... DEVAMI
|
İtalyan Salatası
200 g patates
200 g turp
200 g havuç
200 g taze fasulye
200 g iç bezelye
250 g salam
250 g ançuez fileto
75 ml vinegrot sos
350 ml mayone... DEVAMI
|
Jelatinli Yumurta
6 gr. jelatin tozu
125 gr. sıcak su
4 katı yumurta
40 gr. ançüez
2 çorba kaşığı mayonez
Süslemek için:
1 havuç
Salatalık kabuğu
Servis y... DEVAMI
|
Kaparili Külbastı (İtalya)
Malzemeler
6 dilim dana rosto
1 adet orta boy kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kasığı tuz, karabiber
8-10 su bardağı ılı... DEVAMI
|
KARIŞIK SOĞUK ETLER
8 dilim rozbif veya sığır rostosu
8 dilim kuzu söğüşü veya kızartması
4 adet sardalya balığı
1 adet piliç kızartma veya haşlaması
4 di... DEVAMI
|
KEREVİZ SAPINDA ORDÖVR
Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
Çok körpesinden 18 sap kereviz,
100 gram tereyağı,
2/3 bardak zeytinyağı,
50 gram rokfor peynir... DEVAMI
|
Kolay Römulad Salçası
Hardallı ve mayonez içine kornişon (küçük hiyar turşusu), kapari, maydanoz, ançüezle kokulanır. (ançuezi ezerek)
|
KOLAY SOS REMULAD
1/2 litre mayonez
2 kahve fincanı kornişon (veya hıyar turşusu)
2 çorba kaşığı kıyılmış ançuez
1 kahve fincanı kıyılmış kapari
2 kaşık kıyıl... DEVAMI
|
Mayonezli Balık Sosu
2 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığından biraz az tuz
1 tatlı kaşığından biraz az hardal
1+1/2 kahve kaşığı karabiber
200 gr (1 su bardaği)... DEVAMI
|
Mayonezli Bezelyeli Levrek
Kulanılacak malzeme (6 kişi için) :
1+1/2 kilolık bir levrek balığı,
100 gram ton balığı (konserve),
zeytinyağda konserve edilmiş... DEVAMI
|
Mayonezli Biber Dolması
Tatlı yeşil, kırmızı ve bulunursa sarı renkli dolmalık biberlerin tepeleri diğer dolmalarda yapıldığı gibi kesilip açılır, tohumlan çıkart... DEVAMI
|
Mayonezli Domates Dolması
Domateslerin tepeleri dolmalarda olduğu gibi kesilip, içleri çıkarılır. Sonra çeşitli tariflere göre hazırlanmış içlerle doldurulur. Şöy... DEVAMI
|
MAYONEZLİ JAMBON DOLMASI
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
4 adet jambon,
1 iri patates,
1 körpe havuç
2 parça pancar turşusu,
1 kornişon,
1 kaşok ka... DEVAMI
|
NİS SALÇASI
Kullanılacak malzeme (4 kişilik yemekler için):
2 yumurta,
1 limonun suyu,
olgun ve etli bir domates,
zeytinyağlı 2 ançüez filetosu,
5 zeyti... DEVAMI
|
Örnek Kokteyl Mönüleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
PROLONGE ... DEVAMI
|
Pratik Sezar Salatası
Maret Pratik Hindi Füme
1/2 marul, elle parçalanmış
1 diş sarımsak
2 adet ançuez filetosu
3 kaşık mayonez
1/2 limon
1 çay kaşığı Worch... DEVAMI
|
Pute Tonnato
600 g göğüs hindi, 2 havuç, 1 sap kereviz, 1 baş soğan, 2 - 3 defne yaprağı, 3 karanfil, dilimlenmiş yarım limon, 1 tatlı kaşığı çekilmiş karabiber, ... DEVAMI
|
REMULAD SOS
Kullanılacak malzeme :
2 bardak zeytinyağı,
1 limon,
2 yumurta,
2 kornişon,
1 çorba kaşığı kapari,
1 demet maydanoz,
1 demet tarhun otu,
1 çor... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
