Mayonezli Domates Dolması
Domateslerin tepeleri dolmalarda olduğu gibi kesilip, içleri çıkarılır. Sonra çeşitli tariflere göre hazırlanmış içlerle doldurulur. Şöyle bir iç de hazırlanabilir: Hazırlanan Rus salatasına ince kesilmiş
zeytinyağlı ançuez filetosu, ince kıyılmış maydanoz, bir tutam kara
biber,
domatesin çekirdeği alınmış içi katılır. îyice karıştırılır ve
domateslere doldurulur.