|
|
Revani |
 |
elena
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.12.2005
Mesajlar: 91
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc700
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2005
3,619 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı yoğurt
7 kahve fincanı un
4 adet yumurta
1 kahve fincanı irmik
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kabartma tozu
20 adet badem
1 fiske tuz
Şurubu İçin;
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Önce şekerle suyu kaynatıp kıvama gelince 2-3 damla limon suyu damlatarak ateşten alıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta yumurtaları şeker ve yoğurt ile çırpıp, geri kalan malzemeyi ekleyin. Kek kıvamında bir hamur elde edin. Yağlanmış tepsiye dökerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızartın. Fırından çıkınca revani fazla soğumadan şerbetini döküp, çekmesini bekleyin. Biraz soğuyunca dilimleyerek servis yapın, üzerine hindistancevizi serpebilirsiniz.
ML® Revani için tıklayın
Fotoğraf "hacı karagöz" tarafından gönderildi. 21.08.2020
|
Revani |
 |
DeliKız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.03.2006
Mesajlar: 109
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc1339
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2006
2,953 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı ve + 2 çorba kaşığı irmik
4,5 su bardağı şeker
Limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 su bardağı şeker, 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şurup yapılır. 1 kaşık limon suyu katılır.
Yumurtalar ile yarım bardak şeker, limon kabuğu rendesi çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon suyu konup bir-iki kere daha çarpılır.
Kabartma tozu katılmış, elenmiş un ve irmik karışımı ilave edilip karıştırılır.
Yağlanmış kalıba veya tepsiye boşaltılıp orta hararetli fırında pişirilir (25- 35 dakika).
Daha büyük bir tepsiye alınıp üzerine sıcak şurup dökülür. Kapak kapatılıp hafif ateşte veya fırında çevirerek şurubu çektirilir. Böylece revani, 1,5 misli büyümüş olur.
ML® Akşehir Tatlısı için tıklayın
|
Revani |
 |
ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc1813
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2006
2,918 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 yumurta
250 gr. irmik
3 bardak şeker
vanilya
limon
Yumurtaları bir cam kabın içine kırın. İçine 6 çorba kaşığı şeker ve vanilyayı koyup, mikserle yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sonra irmiği serpin, bir defa karıştırıp yağlanmış bir kalıba hamuru dökün. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 45 dakika pişirin. Fırının kapağını açmayın. Diğer tarafta kalan şekeri bir tencereye koyun. Üzerini 3 parmak örtecek kadar su koyun. Bir iki taşım kaynayınca yarım limon suyu sıkıp ateşten indirin. Revaniyi fırından çıkarınca şurubun yarısından fazlasını revaninin üzerine dökün. Suyunu çekince ateşten alıp kalan şurubu da üzerine döküp soğuyunca servis yapın. Üzerine hindistancevizi serpebilirsiniz.
ML® Samsades için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 05.03.2021
|
REVANİ |
 |
Borekch
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 125
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc3009
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,024 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı toz şeker
1 fincan yoğurt
1 fincan zeytinyağı
Şurup için
5 su bardağı su
5 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Önce yumurtalar şeker ile mikserde çırpılır. Yoğurt ilave edilir, tekrar çırpılır. Un ve kabartma tozu, yağ da ilave edilir. 2-3 dakika da bu şekilde çırpmaya devam edilir. En son rendelenmiş limon kabuğu rendesi konulup bir metal kaşıkla 1-2 defa aynı yönde çevrilip ayrıca yağlanmış pasta kabına veya kenarları yüksek bir fırın tepsisine dökülür. 170 derecede 45 dakika pişirilir. Diğer tarafta su ve şeker 20 dakika kadar şurup hafifçe ağdalanıncaya kadar kaynatılır. İneceğine yakın yarım limonun suyu ilave edilir ve şurup soğumaya bırakılır. Fırından çıkarılan tatlının üzerine dökülür.
Not: Şurup soğuk, tatlı sıcak olmalı veya tatlı da şurup da ılık olmalı.
ML® Kesme Tatlı için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 05.03.2021
|
REVANİ |
|
Borekch
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 125
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc3010
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,007 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kekun
kabartma tozu
1 su bardağı un
Şerbet malzemesi:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
limon
Yumurtayı şekerle çırpın, yoğurt, kekun, un ve kabartma tozunu ilave edin . Kanştırup tepsiye boşaltın ve fırında pişirin. Kaynatıp soğuttuğunuz şerbeti, sıcak revaninin üzerine dökün.
ML® Ramazan Revanisi için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 10.03.2021
|
Revani |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc3334
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
2,618 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 adet Yumurta
300 gr. irmik
350 gr. un
150 gr. şeker
Biraz rendelenmiş limon kabuğu
Vanilya
Yumurtalar şekerle birlikte kısık ateşte ılık olana kadar ısıtılır ve mikserde kabartılır. Sonra ılık yumurta harcı, un, irmik, limon kabuğu ve vanilya hep beraber karıştırılır. Daha sonra hafif yağlanmış tepsiye dökülerek fırında pişirilip, şurubu soğuk olarak üzerine dökülür.
ML® Portakallı Dökme Tatlı için tıklayın
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 12.08.2022
|
Revani |
 |
zumZUM
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 150
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc6883
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2006
2,827 defa indirildi / yazdırıldı
|
Şennur KISACIK - Tuğba KAYA
3 Adet yumurta
4 kahve fincanı un
5 kahve fincanı un
4 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Şeker ile yumurta beyazlayana kadar çırpılır ve üzerine yoğurt ilave edilir. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilerek 170 derece’ de kızdırılmış fırında pişirilir. Şerbeti : 8 kahve fincanı şeker ve 10 kahve fincanı su kaynatılır. Vanilya, 1-2 damla limon bir kibrit kutusu kadar margarin ilave edilerek kaynatılır. Kek ve şerbet ılık iken dökülür. Şerbetini çekince üzerine krem şanti sürülür. İsteğe göre meyve ile süslenir. (Kivinin daha çok yakışacağından emin olabilirsiniz).
ML® Amasya Tatlısı için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 09.03.2021
|
Revani |
 |
Bahariye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2006
Mesajlar: 89
Şehir: Kadikoy |
Kısa URL: https://ml.md/lc7597
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2006
2,632 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şurup malzemesi
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
Çukur bir kapta yoğurt, yumurta ve şekeri iyice çırpın. Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.Karışımı yağlanmış tepsiye dökün. 150 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırını önceden ısıtmayın. Diğer tarafta şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Fırından aldığınız sıcak revaninin üzerine sıcak şerbeti dökün. Soğuk servis yapın.
ML® Benli Nurşah için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.07.2021
|
Revani |
 |
Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7707
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2006
2,827 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 yumurta
100 gram irmik
150 gram şeker
200 gram un
çok az miktarda margarin
Şerbeti için:
1 litre su
1 kg. şeker
3 damla limon suyu
Yumurtaları kıralım, sarısı ile akını ayıralım. Beyazını mikserde çırpalım, şekeri kaşık kaşık çırptığımız yumurta akına yedirelim. Karıştırmaya devam ederek, sarılarını da ilave edelim. Kalan malzemeyi de katalım. Tepsiyi çok az bir yağla yağlayalım. Elde ettiğimiz karışımı bastırarak tepsiye yayalım. Önceden ısıtılmış fırında, revaniyi 40 dakika pişirelim. Şurup malzemesini kaynatalım. Fırından çıkarınca üzerine ılık şurubu dökelim. Soğuyunca servis yapalım.
ML® Akgül Tatlısı için tıklayın
|
Revani |
 |
Rana İlden
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2007
Mesajlar: 29
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc14975
Gönderme Tarihi: 30.May.2007
4,837 defa indirildi / yazdırıldı
|
Un 3 Su Bardağı
Şeker 10 Su Bardağı
Yumurta 12 Adet
İrmik 2,5 su bardağı
Vanilya 2 paket
Yeşil fıstık (çekilmiş) 1 Çay Bardağı
Limon 1 Adet
Hindistancevizi 1 Çay Bardağı
1,5 kg şeker, 1,5 litre (7,5 su bardağı) su ile bir tencerede kaynamaya bırakılıp kevgirle birkaç defa karıştırılır. Şurup beş-altı dakika kaynadıktan sonra yarım limonun suyu ilave edilir. Şurup 10-15 dakika daha kaynatıldıktan sonra (koyu bir kıvamda iken) ocaktan alınır ve soğutulur.
Bir fırça yardımı ile, fırının kendi tepsisi, çiğ tereyağı ile yağlanır. Yağın üzerine un serpilerek tepsinin içi (yapışmaması için) tamamen unlanır.
12 yumurta, 360 Gr (2 su bardağı) şeker ve vanilya çırpma kabına konur. Yumurta kabı, başka bir kapta bulunan sıcak suyun içine (benmari usulü) oturtulur. Yumurtaların 40°C civarında ısınması beklenirken bir yandan çırpma işlemi sürdürülür. Yumurtalar, ocak dışında, tamamen soğuyup krem halini alana kadar, telle veya mikserle daireler çizmek suretiyle köpürtülerek çırpılır. Elenmiş 300 Gr (3 su bardağı) un irmikle karıştırılır ve yumurtanın üzerine serpinti halinde dökülür. Yumurta, pütürleştirilmeden, küçük bir kevgir yardımı ile karıştırılır. Yağlanıp unlanmış tepsiye boşaltılır ve fazla oynamadan düzlenir. Revani, 180-190°C'deki fırında yaklaşık 20-30 dakika civarında, kızarana kadar pişirilir.
Revani piştikten sonra fırından alınır, üzerine, soğuk şurubun büyük bir kısmı dökülür. Tekrar fırına verilerek dört-beş dakika içinde revaninin şurubu emmesi sağlanıp fırından alınır. Şerbetin kalan kısmı, kıvamı biraz daha koyulaştırılarak revaninin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra, porsiyonlanır, üzeri fıstık ve hindistancevizi ile süslenip servis yapılır.
Not: Revaninin iyi pişmesi ve düzgün kabarması için tepsinin yağlanıp unlanması unutulmamalıdır. Çırpmadan önce, yumurta ile şekerin birlikte hafif hafif çırpılarak, muhakkak, ısıtılması gerekir. Yumurtaya, un ve irmik ilave edilirken yumurtanın pütürleşmemesine dikkat edilmelidir.
ML® Yaban Gülü için tıklayın
|
Revani |
 |
memo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc43716
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2009
1,952 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Kahve fincanı un
2 Kahve fincanı irmik
5 Yumurta
Limon kabuğu rendesi
1/2 Paket vanilya
Şurubu:
1 Kahve fincanı tereyağı veya margarin.
2 Su bardağı toz şeker
2 Su bardağı su
1/4 Limon suyu
5 yumurtayı ince limon kabuğu rendesi ile koyu boza kıvamına gelene kadar çarpınız.
Unu ve irmiği serperek ilave ediniz.
Karıştırarak yağlanmış ve unlanmış 20-25 cm. çapındaki tepsiye boşaltınız.
Orta ısıdaki fırında 25-30 dakika pişiriniz.
Şekerle suyu 10-15 dakika karıştırarak kaynatınız. 1 fincan yağ ve 1/4 limon suyu ilave ederek ateşten alınız.
Fırından çıkartınca sıcak şurup dökünüz ve ağır ateşte şurubu çektiriniz.
Soğuyunca kare kare dilerek servis yapınız.
|
Revani |
 |
Tulu Koşar
Aşçı
Kayıt: 20.09.2007
Mesajlar: 19
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc72818
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2012
1,807 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Şerbet için:
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
İlk önce şerbeti kaynatın ve ılıtın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve diğer malzemeleride ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde ettiğiniz zaman borcama alın ve kabarıp üzeri kızarana dek pişirin. Pişirdiğiniz revaniyi dilediğiniz gibi keserek üzerine ılık şerbeti dökün ve soğuk olarak servis yapın.
Fotoğraf "yeni nefes" tarafından gönderildi. 01.09.2018
|
Revani |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc95549
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2014
1,675 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Hamuru için:
6 yumurta
3 büyük kahve fincanı ince irmik
3 büyük kahve fincanı un (25-30 cm çapında fırın tepsisi için)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Şurubu için:
5 su bardağı şeker (bu miktardan 5 yemek kaşığı alınarak hamurda kullanılır)
3 su bardağı su
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Tepsi yağlanır, unlanır.
Beş yemek kaşığı şeker ile yumurtalar iyice koyulaşıncaya kadar çırpılır.
Unla irmik iyice karıştırıldıktan sonra çırpılmış yumurtalara eklenir hafifçe karıştırılır.
Vanilya ve limon kabuğu rendesi eklenir.
Yağlanmış tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Ayrı bir tencerede su, limon suyu ve kalan şeker kaynamaya başladıktan sonra altı kısılarak 2 dakika daha kaynatılır ve ateşten alınır.
Fırından çıkan revaniye sıcak dökülür ve şurubu daha iyi emmesi için tekrar fırına verilir.
İki dakika daha fırınlanarak çıkartılır.
Üzeri hindistancevizi, kıyılmış fındık, fıstık, ceviz ile süslenerek servise sunulur.
|
Revani |
 |
burdur'lu
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2014
Mesajlar: 28
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc99791
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2014
1,623 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Öncelikle şerbetini hazırlamak için tencereye şeker ve suyu koyup kaynatın. Soğumaya bırakın. Revani için, yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpın. İçine limon kabuğu, irmik, kabartma tozu, vanilya, sıvı yağ ve unu güzelce kek kıvamında çırpın. Kalıbın içine döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Fırından alıp şerbetini döküp soğumaya bırakın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 12.07.2014
|
Revani |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107045
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2015
1,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
2 çay bardağı kıyılmış fındık
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı irmik
2.5 su bardağı un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yumurta, fındık ve şekeri çırpın. Üzerine diğer sıvı malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Un, irmik, limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip çırpın. Karışımı yağlanmış kalıba döküp 180 derecedeki fırında 40 dakika pişirin. Şerbetini hazırlamak için, şeker ve suyu kaynatın. Fırından aldığınız revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün.
|
Revani |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111680
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2015
1,371 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pelin Yanık
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı fındık (ince çekilmiş)
½ çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Öncelikle şerbeti hazırlayın; bir tencereye şekeri ve suyu koyun, orta ateşte şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte 5-10 dk. kaynatın, indirmeye yakın limon suyunu ekleyin. Kek malzemelerini kek yaparken kullandığımız sıralama ile (yumurtaları ve şekeri şeker eriyinceye kadar çırpın, yağı ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpın, kuru malzemeleri eleyip ekleyin ve karıştırın) hazırlayıp yağladığınız bir kalıba (yaklaşık 25x30 cm'lik bir tepsiye ya da 26-30 cm'lik yuvarlak bir kalıba) dökün. 175 derece ısınmış fırında üstü kızarıp batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca 3-4 dk. ılınması için bekleyip keki tepside dilimleyerek üzerine soğumuş olan şerbeti kaşıkla azar azar yedirin. Tatlı soğuyunca buzdolabına kaldırın ve en 3-4 saat buzdolabında dinlendirip servis edin.
Not: Tatlının kekini hazırlarken içine 1 yemek kaşığı limon veya portakal kabuğu rendesi eklerseniz çok hoş bir aroma verecektir.
|
Revani |
 |
kızıl erik
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.07.2016
Mesajlar: 21
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc118296
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2016
1,058 defa indirildi / yazdırıldı
|
Özlem Kaya
5 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
Tuz
Portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1/4 limon
Yumurta, şeker, tuz beyazlayıncaya kadar çırpılır. Diğer malzemeler eklenip borcama dökülür. 165 derece fırında pişirilir. Şerbet hazırlanır. Fırından çıkan revani soğutulur. Şerbet sıcakken revaniye dökülür.
|
Revani |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 607
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc122320
Gönderme Tarihi: 08.Oca.2017
3,416 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 fincan şeker
2 fincan sıvı yağ
2 fincan yoğurt
2 fincan un
2 fincan irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilta
Şerbet için:
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Bir kaç damla limon
Öncelikle şeker ve yumurta mikserde çırpılır, diğer malzemeler de sırasıyla eklenir, bütünşene kadar çırpılır.
Hazırlanan karışım yağlanmış kare borcama dökülür. 180 derece fırında pişirilir.
1şerbeti için su ve şeker bir tencerede kaynatılır, üzerine limon suyu eklenir, biraz daha kaynatıp ateşten alınır.
Kek ve şerbet ılıklaşınca, ılık şerbet ılık keke dökülür. Yarım saat sonra dilimlenerek servis yapılır.
|
Revani |
 |
peri tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2017
Mesajlar: 42
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc123430
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2017
978 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
2, 5 su bardağı un
10 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı vanilya
Şerbeti için:
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
Yarım adet limonun suyu
Fırın kabını yağlamak için:
1 tatlı kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı un
Tatlının şerbeti için 5 su bardağı toz şekeri ve 5 su bardağı suyu derin bir tencerede karıştırarak kaynatın. Şurup kıvamına gelmek üzereyken yarım limonun suyunu ilave edin. Şerbet bir taşım kaynayınca ocağı kapatıp soğumaya bırakın. 1 adet yumurtayı, 9 adet yumurtanın akını ve 1 çay bardağı toz şekeri, 1 çay kaşığı vanilyayı oval bir kapta mikserle krema kıvamına gelene kadar 3- 4 dakika çırpın. Karışımı derin çukur bir kaba aktarın. 9 adet yumurta sarısını, 1 çay bardağı irmiği, 2, 5 su bardağı unu azar azar ekleyin ve çırpma işlemini sürdürün. Fırın kabını 1 tatlı kaşığı margarin ile yağlayın ve 1 tatlı kaşığı unu üzerine serpin. Tatlı karışımını yağladığınız ve unladığınızfırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dakika pişirin. Pişen revaninin üzerine ılınmış şerbeti dökün. Revaniyi soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
|
Revani |
 |
laf-ı güzaf
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc123478
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2017
1,029 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.vzug.com
Şerbeti için:
5 dl su
175 g şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Keki için:
3 yumurta
200 g şeker
2 dl ayçiçek yağı
200 g doğal yoğurt
1 limon, Rendelenmiş kabuk
1 tutam tuz
150 g un
150 g İrmik
½ çorba kaşığı vanilya şekeri
1 çorba kaşığı kabartma tozu
Rendelenmiş hindistancevizi, süslemek için
Su, şeker ve limon suyunu yakl. 15 dakika kaynatın, soğumaya bırakın.
Şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar çırpın. Yağ, yoğurt, limon kabuğu ve tuzu ekleyip karıştırın. Un, irmik, vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış tepsiye koyun.
Fırın tepsisini ısıtılmış fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin ve pişirin.
Keki çıkarın ve sıcak haldeyken kareler şeklinde kesin, şerbete batırın, soğumaya bırakın.
Rendelenmiş hindistancevizini karelerin üzerine dağıtın.
|
|
