Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,741 Bölümdeki 163,207 Yemek Tarifine
6,147,453,975 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Turşular Konserveler > Mor Lahana Turşusu (8 adet - 24,938 defa bakıldı)

Mor Lahana Turşusu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mor Lahana Turşusu

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc118894
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2016
1,196 defa indirildi / yazdırıldı




Selda Çetintaş

1 adet kırmızı lahana
1 adet havuç
1 su bardağı elma sirkesi
2-3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı salamura tuzu
1 çay kaşığı limon tuzu
Kaynamış soğumuş su

Mor lahanayı ortadan ikiye keselim. İnce ince şeritler halinde doğrayalım. Geniş bir kabın içinde yıkayalım. Süzülmeleri için süzgecin içine alalım. Havucumuzu yıkayalım ve istediğimiz şekilde doğrayalım. Turşu kavanozumuza mor lahanayı ve havuçları yerleştirelim. Aralarına sarımsakları serpiştirelim. Elma sirkesini kavanoza boşaltalım. Üzerine kaynamış soğumuş su ilave edelim. Turşu kavanozunun içindeki sirkeli su karışımını geniş bir kabın içine boşaltalım. Tuzunu, limon tuzunu ilave edip karıştıralım. Tuz tamamen eridiğinde turşu kavanozuna sirkeli suyumuzu dolduralım. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp serin bir yerde muhafaza edelim. Turşumuz yaklaşık bir hafta içinde hazır olacaktır.



Mor Lahana Turşusu

safiye sönmez
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Sinop
Kısa URL: https://ml.md/lc134600
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2018
566 defa indirildi / yazdırıldı




1 büyük boy mor lahana
4-5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 çay bardağı sirke
2 çay bardağı su
Yarım çay bardağı tuz

İlk olarak lahanamızı piyazlık olacak şekilde doğruyoruz. Daha sonra bir kaba alıp üzerine bir avuç tuz tuz serpiyoruz ve elimizde iyi ovalıyoruz. Lahanalar yumuşamaya başlayınca çıkan suyunu boşaltıyoruz ve lahanalarımızı istediğimiz kapları dolduruyoruz. Maydanozu yemeklik doğruyoruz ve sarımsaklarla beraber lahanaların üzerine alıyoruz. Öte yandan başka bir kaba tuz su sirke alıyoruz ve tuzu iyice eritiyoruz. Daha sonra kavanozların üzerine döküyoruz. Daha sonra kavanozları sıkı sıkı kapatıyoruz ve kış için hazır hale getiriyoruz.



Mor Lahana Turşusu

yeni üye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.01.2016
Mesajlar: 42
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc137657
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2018
389 defa indirildi / yazdırıldı




https://carrefoursa.com

½ mor lahana
3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
1 çorba kaşığı salamura tuzu
¼ limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Kırmızı lahana yapraklarını ayırın ve yıkayın. Yaprakları üst üste koyup ince ince doğrayın ve kalın damarlı kısımlarını atın. Lahanaları sirke ve salamura tuzu kullanarak yoğurun. Yumuşayan lahanalar suyunu saldığında fazla suyunu süzün. Nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.

Not: Lahanayı sirke ve tuz ile ovduktan sonra suyunu süzmeyip cam kavanoza doldurun. Üzerine yarım su bardağı üzüm sirkesi ilave edin ve kapağını sıkı sıkı kapatın. 2 gün buzdolabında dinlendirin ve servis yapın. Turşunuzu 1 ay içinde tüketin.


Mor Lahana Turşusu

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146443
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2019
389 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy kırmızı lahana
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
3/4 su bardağı elma sirkesi
2 diş sarımsak
1 su bardağı su

Lahanaları ince ince doğrayıp bol suyla yıkayın.
Derin bir kaseye aktardığınız lahanaların üzerine kaya tuzunu serpin.
5 dakika kadar elinizle ovarak yumuşattığınız lahanaları 10 dakika tuzun içinde dinlendirin.
Tuzladığınız lahanaları kavanoza yerleştirin.
Sarımsakları soyup lahanaların aralarına sıkıştırın.
Kavanoza suyu ve sirkeyi ilave edin ve kapağını kapatın.
Kavanozu iyice çalkalayıp malzemelerin karışmasını sağlayın.
Güneş almayan bir yerde 3-4 gün kadar dinlendirdiğiniz turşunuz tüketime hazır hale gelecektir.



Mor Lahana Turşusu

kalamarustası
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 42
Şehir: Seferihisar
Kısa URL: https://ml.md/lc154209
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2020
107 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

1 orta boy kırmızı lahana
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı limon tuzu

Mor lahana turşusu yapmak için, mor lahanamızı ince ince doğruyoruz. Derin bir kaba alıp tuz ile iyice harmanlıyoruz, 10 dakika bekletiyoruz. Beklettiğimiz lahanalarımızı kavanozlara bastırarak yerleştiriyoruz. Bir kapta su, üzüm sirkesi ve limon tuzunu karıştırıyoruz. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı döküyoruz. Kapağını sıkıca kapatıp üç-dört gün buzdolabında bekletiyoruz.


Mor Lahana Turşusu

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2017
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc157437
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2021
201 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy mor lahana
1 adet limon
1 çay kaşığı limon tuzu
1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı üzüm sirkesi
Kavanoz dolana kadar su

Lahanayı serçe parmağı kalınlığında doğruyoruz.
Bir kaba alıp üzerine tuz ve limonu sıkıp 3-4 dakika ovuşturuyoruz.
Daha sonra kavanoza lahanaları sıkı bir şekilde dolduruyoruz.
Üstüne limon tuzu, şeker ve sirkeyi koyup ağzına kadar suyla dolduruyoruz.
Bu ölçü 1 kg lık kavanoz içindir.
Kavanozu karanlık bir yerde muhafaza edin.
2-3 gün sonra yiyebileceğiniz çok pratik bir turşu elde ediliyor.



Mor Lahana Turşusu

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 884
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc159065
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2021
157 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet mor lahana
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
3 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 adet limon
Su

Lahanaları ince ince doğrayıp bol suyla yıkayın.
Derin bir kaseye aktardığınız lahanaların üzerine kaya tuzu ve limon ekleyip 5 dakika ovun.
Tuzladığınız lahanaları sıkı bir şekilde kavanoza yerleştirin.
Kavanoza su, limon tuzu, şeker ve sirkeyi ilave edin ve kapağını kapatın.
Daha sonra iyi çalkalayarak tüm malzemenin karışmasını sağlayın.
Turşunuzu güneş almayan bir yerde 3-4 gün dinlendirin.



Mor Lahana Turşusu

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2017
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc164226
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2022
84 defa indirildi / yazdırıldı




2 orta boy mor lahana
1.5 su bardağı sirke
1 su bardağı su
3 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı limon suyu

Lahanalar yıkanır, en dış bir iki yaprağı atılır. Bir kesme tahtası üzerinde ince ince doğranır.
Derince bir kaba boşaltılır. 3 tatlı kaşığı tuz konup eldivenle bir kaç dakika yoğurulur. Lahanalar biraz yumuşar.
Daha sonra cam kavanozlara sıkı sıkı doldurulur.
Ayrı bir yerde sirke, su ve limon suyu karıştırılır, kavanozlara üstünü örtecek şekilde dökülür.
Kapakları sıkıca kapatılır. 3- 4 gün sonra tüketilir. Kavanozları açtıktan sonra buzdolabında 15 güne kadar kullanılır.







Mor Lahana Turşusu Tarifleri Turşular Konserveler



(8 adet Mor Lahana Turşusu 24,938 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2022 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort adapazarı escort anal escort akyazı escort erenler escort hendek escort karapürçek escort karasu escort sapanca escort serdivan escort söğütlü escort taraklı escort kampüs escort escort escort bayan escort sakarya sakarya escort bayan
sakarya escort sakarya escort bayan adapazarı escort escort sakarya akyazı escort arifiye escort erenler escort ferizli escort geyve escort hendek escort karapürçek escort karasu escort kaynarca escort kocaali escort pamukova escort sapanca escort serdivan escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort ferizli escort geyve escort hendek escort pamukova escort sapanca escort serdivan escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort bayan adapazarı escort escort sakarya
serdivan escort serdivan escort bayan escort bayan bodrum escort marmaris escort eporner ankara travesti marmaris escort