Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Kıbrıs Köftesi (11 adet - 143,156 defa bakıldı)

Kıbrıs Köftesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kıbrıs Köftesi

Hü_L_ya
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.12.2012
Mesajlar: 35
Şehir: Bonn-Almanya
Kısa URL: https://ml.md/lc85091
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2012
2,877 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet)
150 g kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2,5 dilim ekmek içi
Yeteri kadar maydanoz
Tuz, nane ve kimyon

Patatesi rendenin en ince tarafı ile rendeleyin. Rendelenen patatesi sıkıp suyunu dökün.İçine soğanı rendeleyin ve o da ince tarafla rendelenecek. İçine geriye kalan malzemeyi ilave edin. İyice yoğurun, tüm malzeme birbirine karışsın.
Derince bir tava ya da tencereye bolca yağ dökün. Yuvarladığınız köfteleri içine atın. Ellemeyin kızaran köfteler kendiliğinden yukarı çıkacaktır. İyice kızarınca kağıt havluya çıkarın. Sıcak veya soğuk servis yapın…


Fotoğraf "pastörize" tarafından gönderildi. 25.01.2021


Kıbrıs Köftesi

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 607
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc120287
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2016
2,163 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram kıyma
4 adet orta boy patates (600 gram)
1 adet orta boy kuru soğan
10 dal maydanoz
1 adet yumurta
Galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Patatates ve soğan soyulur, rendenin ince tarafıyla rendelenir, suyu iyice sıkılarak bir karıştırma kabına aktarılır.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, kıyma, tuz, karabiber, kimyon, nane ve kırmızı toz biber eklenir, galeta unu ilavesiyle yoğurulur, orta sertlikte bir harç elde edilir, en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
Harçtan mandalina kadar parça alınarak silindir şeklinde yuvarlanır.
İyice kızdırılmış sıvı yağda kızartılır, sıcak servis yapılır.



Kıbrıs Köfte

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc139025
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2018
1,128 defa indirildi / yazdırıldı




https://blog.prontotour.com

Kıyma, rendelenmiş patates, rendelenmiş soğan, maydanoz ve çeşitli baharatlardan yapılan Kıbrıs köfte, şeftali kebabı gibi Kıbrıs’ın en ünlü yemeklerinden. Kızartılarak servis edilen Kıbrıs köftesi doyurucu bir yemek olmakla birlikte çayla birlikte aperatif olarak da tüketiliyor. Gerçek lezzete ulaşmak için köfte, sıcak tüketilmeli.



Kıbrıs Köfte

uygun
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.02.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc131714
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2018
1,126 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg kıyma
1 adet yumurta
2 adet büyük patates
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon

Ekmek içini ıslatıp, sıkalım. Patatesleri ince ince rendeleyelim ve suyunu sıkalım.Soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım. Sarımsakları rendeleyelim.
Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve iyice yoğuralım.Yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayıp, yassılayalım. Kıbrıs Köftelerimizi, ister tava da isterseniz ızgarada pişirelim.



Kıbrıs Köftesi

erguvann
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Şanlıurfa
Kısa URL: https://ml.md/lc127290
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2017
1,106 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

1 kg patates
1 soğan
200 gr kıyma
1 yumurta
3 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Kuru nane
Kimyon
Kızartmak için:
Zeytinyağ

Patatesleri hafifçe haşlayıp kabuğunu soyun. Rendenin ince yanıyla rendeleyin. Soğanı da rendeleyip patatesle birlikte süzgece alın. Patates ve soğanı büyük bir kaseye alın. Kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi, tuz, kuru nane ve kimyonu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp köfteleri kızartın. Sıcak veya ılık servis yapın.



Kıbrıs Köftesi

erguvann
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Şanlıurfa
Kısa URL: https://ml.md/lc127287
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2017
1,059 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

1 kg az yağlı kıyma
4 patates
1 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Ayçiçeği yağı

Kıymaya ufalanmış ekmek içini ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Yumurta, salça, ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edin. patateslerle soğanın kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sularını sıkarak kıymalı karışıma ilave edin. Hepsini yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alın. Fazla yağını süzdürüp ılık servis yapın.



Kıbrıs Köftesi

sesli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.07.2018
Mesajlar: 36
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc135220
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2018
836 defa indirildi / yazdırıldı




20 gr margarin
500 gram kıyma
2 orta boy patates
3 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yeni bahar
Yarım çay kaşığı tarçın

Soğanı rendenin iri tarafı ile patatesleriyse rendenin küçük tarafı ile rendeleyin ve sularını avcunuzla sıkın.
Kıymaya sularını sıktığınız patates ve soğan rendelerini, baharatları, yumurtayı ve ufaladığınız ekmek içini ekleyip köfte harcını iyice yoğurun.
Harcı yaklaşık 1 saat dolapta dinlendirin. Dinlendirdiğiniz köftelerinize yassı şekiller verin ve orta ısıda ve kızgın sanayağda kızartın.

Not: Patates ve soğanı sıkmazsak , köfte dinlenirken sularını salıyorlar. Ayrıca köfteyi kızartırken çok karıştırmayın ki dağılmasın.



Kıbrıs Köftesi

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145740
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2019
526 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram patates
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2-3 dilim ekmek içi
Yeteri kadar maydanoz
Tuz
Nane
Kimyon
Sıvı yağ

Patatesleri soyup rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
Patateslerin suyunu elinizle iyice sıkıp alın.
Soğanı da aynı şekilde rendeleyip patateslere ilave edin.
İnce kıyılmış maydanoz, kıyma, yumurta, ekmek içi, tuz ve baharatları da ilave edin.
Tüm malzemeyi hepsi kaynaşana kadar iyice yoğurun.
Sıvı yağı derin bir tencere ya da tavada kızdırın.
Köfte harcından kopardığınız parçaları elinizle şekillendirip yağa atın.
Her tarafı kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş geniş bir tabakta dinlendirdikten sonra soğutmadan servis edin.



Kıbrıs Köftesi

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145648
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2019
449 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram patates
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2-3 dilim ekmek içi
Yeteri kadar maydanoz
Tuz
Nane
Kimyon
Sıvı yağ

Öncelikle patateslerin kabuğunu soyun ve rendenin en ince tarafını kullanarak geniş bir kaba rendeleyin.
Rendelenen patatesi sıkıp suyunu dökün.
İçine soğanı da yine rendenin ince tarafını kullanarak rendeleyin.
Geriye kalan malzemeyi de ilave edin ve tüm malzeme birbirine karışana kadar iyice yoğurun.
Derince bir tava ya da tencereye bolca sıvı yağ dökün.
Yuvarladığınız köfteleri yağın içine atın.
İyice kızarınca köftelerin yağını süzdürün ve tabaklara koyun.
Hazırladığınız köfteyi sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.



Kıbrıs Köftesi

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc156878
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2021
242 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram kıyma
1,5 su bardağı ufalanmış ekmek içi
1 yumurta
1 çay bardağı doğranmış maydanoz
4 orta boy patates
Yarım soğan
2 tatlı kaşığı tuz
Nane
Kimyon
Pul biber
Karabiber
Kekik

Patatesleri küçük rende bölümünde rendeleyin ve aynı şekilde soğanı da rendeleyin. Bütün malzemeleri bir kaba koyun ve iyice özdeşene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde kopardığınız köfteleri elinizle yuvarlayıp şekil verin. Bolca yağ döktüğünüz tencerede iyice kızartın.



Kıbrıs Köftesi

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc172837
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2023
176 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.turkiyegazetesi.com.tr

300 gram kıyma
1 adet yumurta
2 adet orta boy patates (Rendelenmiş, suyu sıkılmış haliyle 1 su bardağı)
1 soğan rendesi
Yarım su bardağı galeta unu
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kimyon

Kıyma, soğan rendesi, yumurta karıştırma kabına alınır.
Galeta unu ve baharatlar üzerine ilave edilir.
Patates rendenin ince tarafı ile rendelenip suyu sıkılır. Ardından kararmadan hemen harca eklenip iyice yoğurulur.
Şekillendirip yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Çok derin olmayan yağda arkalı önlü kızartılır.







Kıbrıs Köftesi Tarifleri Köfteler



(11 adet Kıbrıs Köftesi 143,156 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası