Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,656 Bölümdeki 143,368 Yemek Tarifine
5,743,720,407 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Baklagiller > Fava (35 adet - 1,585,819 defa bakıldı)

Fava

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Barbunya Tarifleri
Fava Tarifleri
İç Bakla Tarifleri
Kuru Börülce Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Mercimek Tarifleri
Nohut Tarifleri
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Fava

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc1221
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2006
3,134 defa indirildi / yazdırıldı




2 bardak kuru bakla
3/4 bardak zeytinyağı (1 bardaktan az)
2 soğan
1 çay kaşığı şeker
Limon
1 avuç maydanoz yaprağı
8-10 zeytin
Tuz

Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır.
İnce doğranmış soğan, zeytinyağda hafif kavrulur.
Süzülmüş bakla, şeker, tuz ve 3- 4 bardak su konup pişirilir.
Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Çukur bir tabağa alınır.
Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Limon dilimleri, zeytin ve maydanoz yaprakları ile süslenir.


ML® Fava için tıklayın






Fava

Mahire
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 74
Şehir: Çankaya/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc2091
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2006
3,088 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr kuru bakla
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Adet orta boy kuru soğan
2 Adet limon
7-8 dal dereotu
Tuz
1 Adet kesme şeker

Tencerenin içerisine ayıklayıp yıkadığınız baklaları koyun.
Üzerine küçük küçük doğranmış soğanı, tuzu, şekeri koyup dört su bardağı su ilave ederek baklalar iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Baklalar pişince bir tel süzgeçten yada mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.
Kalın kenarlı bir kabı suya batırıp çıkartın.
Püre kıvamına getirdiğiniz baklayı kabın içerisine boşaltıp, üzerini düzeltin.
Buzdolabında yaklaşık iki saat bekletin.
Sonra servis tabağına ters çevirip üzerine bir limonun suyu ile karıştırdığınız zeytinyağını gezdirin.
Kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Not: Kuru baklayı daha kolay pişirmek için bir gece suyun içinde bekletin yada düdüklü tencerede pişirin.


Fotoğraf "ilgi" tarafından gönderildi. 05.11.2016




Fava

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9200
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc3826
Gönderme Tarihi: 16.May.2006
2,921 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr Iç Bakla
1 Küçük Havuç
2 Dis Sarimsak
1 Küçük Sogan
1 Kahve Fincani Zeytinyagi
1/2 Demet Dereotu
1 Limon

Baklayi yikayip bir tencereye alin. Havuç, soğan ve sarmisagi temizleyip tencereye ekleyin. Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatin. Tenceredeki su kaynamaya baslayinca üzerinde biriken köpügü bir kevgirle alin. Zeytinyagi ilave ederek kisik ateste kaynatmaya devam edin. Çirpma teliyle püre haline gelinceye kadar hizli hizli karistirin. Dogranmis dereotunu ilave edin. Püre haline gelen karisimi yayvan bir tepsiye döküp sogumaya birakin. Favayi kare veya üçgen sekilde kesin. Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapin.




Fava

Durdurbeni
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.09.2006
Mesajlar: 21
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc7304
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2006
2,853 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. fava
1 adet soğan
1 diş sarımsak
50 gr. zeytinyağı
1 adet havuç
1 adet limon

Kuru baklayı bir gün önceden ıslatın. Ertesi günü yıkayıp soğan, sarımsak, havuç, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile birlikte bir tencerede sıcak suyla koyulaşıncaya kadar pişirin, daha sonra süzüp soğuk olarak servis yapın.




Fava

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc7476
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2006
2,673 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilogram kuru iç bakla
2 adet orta büyüklükte kuru soğan
yeterince tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 çay kaşığı şeker

Bakla akşamdan ılık su ile ıslatılır. Ertesi gün baklalar ve dörde bölünmüş soğanlar bol suda pişirilir. Ara sıra karıştırılır. Şeker ve tuz ilave edilip suyu çekilinceye kadar kaynatılır. Dereotu ve zeytinyağı ile süslenerek servise sunulur.




Fava

Belkıs
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.09.2006
Mesajlar: 57
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc9952
Gönderme Tarihi: 18.Arl.2006
3,702 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo kuru bakla
2 büyük soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
Yarım çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 limon
8 bardak su

İç kabukları ayıklanarak çıkarılmış kuru bakla yıkandıktan sonra bir tencereye konup, buna dörde bölünmüş soğanlar, zeytinyağı, tuz, şeker ve suyu da ilave edilerek orta hararetteki ateşte baklalar iyice pişene kadar ortalama 2 saat pişirilir. Baklalar iyice piştikten sonra ateşten alınıp süzgeçten geçirilerek püre haline getirilir ve bu püreye sıcak iken ince kıyılmış dereotu da katılıp karıştırılarak tekrar ateşe konup bir taşım daha kaynatılıp alınır ve derhal bir tabağa dökülerek soğutulur. Donduktan sonra üstüne arzu edilirse biraz daha zeytinyağı gezdirilip limon da sıkılarak soğuk olarak servis yapılır.




Bakla Fava

R.Dumankaya
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.09.2007
Mesajlar: 54
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc18097
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2007
3,123 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Gazete

500 gr. kuru iç bakla
1 demet dereotu
1 büyük ince kıyılmış beyaz soğan
1 su bardağı zeytinyağı
3 kesme şeker
Tuz

Baklalar, ince kıyılmış kuru soğan, kesme şeker ve dereotunu geniş bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin ve baklalar yumuşayana kadar birlikte haşlayın. Baklalar iyice yumuşayıp sararmaya başladığında fazla suyunu süzün ve bir kaba alıp zeytinyağı ve tuzu ekleyip hepsim el blenderından geçirerek pütürsüz bir püre haline getirin. Elde ettiğiniz püreyi servis tabağına yayın ve yüzeyini bıçak ya da spatula yardımıyla düzeltin. İsterseniz çatal ya da tırtıklı krema sürme aparatı ile üzerine şekil yapın. Soğuduktan sonra üzerinin kurumaması için stretch filmle örterek buzdolabına kaldırın. Servis yaparken üzerine limon suyu ve bir miktar daha zeytinyağı ilave edip isterseniz dilimleyin. Dereotu ile de süsleyebilirsiniz.




Kuru Bakla Ezmesi (Fava)

bahar noktası
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.03.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: https://ml.md/lc22844
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2008
2,730 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuru bakla
1 su bardağı zeytinyağı
3 orta boy soğan
4 adet kesme şeker
Yarım limon
Tuz

Akşamdan baklaları bol suda ıslatın. Ertesi gün zeytinyağında kıyılmış soğanlar pembeleşene kadar kavurun. İçerisine beş su bardağı suyu ilâve edip kaynatın. Baklaların suyunu süzüp, tuz, limon suyu ve şekerleri ilâve ederek pişirin. Piştikten sonra süzgeçten geçirin. Soğuduktan sonra üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.




Fava

Dolunay
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.04.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Burdur
Kısa URL: https://ml.md/lc23355
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2008
3,290 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. kuru iç bakla
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 limon
Tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 baş soğan
dereotu

Akşamdan baklayı bol suyla ıslatarak kabarmasını sağlayın. Haşlayıp, suyunu süzdürün. Bir tencerede ince kıyılmış soğanı hafifçe kavurun. Baklaların suyunu süzerek tencereye koyun. Tuzu, şekeri ve suyu ilave edin. Baklaları eriyip suyunu çekene kadar pişirin. Bol limon suyuyla karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı biberli yağla süsleyin.

Not: Buzlukta 1 ay saklanabilir.




Fava

sait
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.05.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Çankırı
Kısa URL: https://ml.md/lc24052
Gönderme Tarihi: 25.May.2008
2,702 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuru bakla
3 baş soğan
2 su bardağı zeytinyağı
6-7 su bardağı yağsız et suyu
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı
tuz
4-5 dal dereotu
1 limon

Akşamdan ılık suda ıslattığınız baklayı süzün. Soğanları, ince yemeklik olarak doğrayıp, hafif ateşte zeytinyağıyla öldürün. Ancak, şararmamasına dikkat edin. İç baklaları et suyuyla orta ısıda pişirin. Üzerine şeker ve tuz ekleyin. Bu arada baklanın doğal kokusunu yitirmemesi için dibi tutmayacak şekilde pişirin.
Süzgeçten geçirerek başka bir tencereye alın. Bu işlemi ince tel bir süzgece kepçe kepçe koyarak ve tahta kaşıkla bastırarak yapın.
Yeniden ateşe koyup bir taşım kaynattıktan sonra, kaşığın tersiyle üzerini düzeltin.
Soğuyunca buzdolabına koyun. Sonra, çukur kaptan dağıtım tabağına kalıplaşmış olarak boşaltıp üzerini dereotu ile süsleyinveiimon suyu ile servis yapın.




Kuru Bakla Favası

Tamer
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.06.2008
Mesajlar: 33
Kısa URL: https://ml.md/lc24772
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2008
6,811 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kilo kuru iç bakla (fava)
2 baş orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 limonun suyu
1/2 demet dereotu
1 su bardağı sızma zeytinyağı
içme suyu
kırmızı soğan

Halk arasında fava dendiğinde hep kuru bakla anlaşılır. Kelime Latince kökenli olup bize Rumca'dan mirastır Kuru bakliyattan yapılan bütün ezmelere İstanbul Rumları fava derdi. Bugün komşu Yunanistan da sarı mercimek ve patates evliliğinden yapılan fava, renk olarak İstanbul'unkine benzese de hacım olarak tabakta yayılmakta, lezzet olarak da haliyle kuru baklanın yerini tutmamaktadır

Kuru iç baklayı akşamdan ıslatın. Pişireceğiniz zaman sudan geçirerek yıkayın. Tencereye bütün soğan, tuz, toz şeker, bir sıkım limon suyu, sızma yağ, üzerini örtecek kadar su koyarak kaynatın. Fazla su koyduğunuzdaistediğimiz kıvamde dğil koyu çorba kıvamında fava elde edersiniz. Bakla taneleri helmelenip erimiş olacaktır. Soğanları çıkarın ince kıyım dereotu katarak mikserde karıştırıp, yayvan bir kaba döküp soğuynana kadar dışarda bekletin. Serleştikten sonra favayı karelere keserek tabaklara alın ve üzerine dereotu serpin.


ML® Fava için tıklayın




Fotoğraf "problem" tarafından gönderildi. 26.06.2016




Bakla Fava

Çiçek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.06.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Bayrampaşa İSTANBUL
Kısa URL: https://ml.md/lc24879
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2008
2,930 defa indirildi / yazdırıldı




2 kilo bakla içi
1 bardak zeytinyağı
200 gram ceviz içi
2 adet limon
4 diş sarımsak
Yarım bardak tahin
Tuz
Toz kırmızı biber

İç baklayı, tuzunu koyun ve suda pişirin. Çok pissin. Süzgece koyup süzdürün. Tencerede çok iyi ezin. Yağım koyun. Sarmısağı ve cevizi de ezip koyun. Limonu da sıkın. Kırmızı toz biber de koyun. Tahini de katıp karıştırın. Yemeklerde az az servis yapın.


ML® Fava için tıklayın





Fava

bizim oğlan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.08.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Beşevler-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc26510
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2008
2,909 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram kuru iç bakla
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
yarım limon ve tuz

Akşamdan baklayı bol suyla ıslatarak kabarmasını sağlayın.
Bir tencerede zeytinyağla ince kıyılmış soğanı hafifçe kavurun. Baklaların suyunu süzerek tencereye koyun. Tuzu, şekeri ve suyu ilâve edin . Baklalar eriyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Bütün kalan varsa çatalla ezin. Bol limon suyuyla karıştırarak tabağa alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı biberli yağla süsleyerek servis yapın. Arzu ederseniz tahin ve sarımsak da koyabilirsiniz.




Bakla fava

bekir efendi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.11.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Amasya
Kısa URL: https://ml.md/lc29760
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2008
2,440 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler.
500gr. Kuru bakla
4 yemek kaşığı toz şeker
1,5 limon
1 su bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 demet çok ince kıyılmış dereotu

2 yemek kasığı şeker ve yarım limonun suyu ile bir gece önceden baklalarımızın üzerine 2 parmak su çıkacak şekilde suyu da ekleyip bekletiyoruz. Sabah bu suyu döküp tekrar üzerine çıkana kadar su ekleyip yine yarım limon ve 1 yemek kaşığı sekerimizi ilave edip iyice yumu-sayıp ezilecek kıvama gelene kadar pişirıyoruz ve robottan geçiriyoruz. Diğer tarafta soğanı rendeleyip sıvı yağımızla hafif pembeleştiriyo-ruz. Robottan geçirdiğimiz bakla püremizi, 1 yemek kaşığı seker ve son kalan yarım limonumuzu da ilave edip bir 5 dakika kadar hızlı hızlı karıştırarak pişirıyoruz ince kıydığımız dere otumuzu da ilave edip 10-15 dakika kadar daha tahta kaşıkla dibinin tutmasına müsaade etmeden karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra istediğiniz bir çukur tabağa ya da istediğiniz şekillerdeki kek kalıplarına koyup oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Servis yapacağınız zaman yerleştirdiğiniz kabı servis tabağına ters çevirip zeytinyağı ve limonla servis yapabilirsiniz.




KURU BAKLA EZMESİ (Fava)

kolaj
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.02.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc34616
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2009
3,225 defa indirildi / yazdırıldı




400 gram kuru bakla
300 gram soğan (3 büyük)
115 gram zeytinyağı (1/2 bardak)
8 bardak su
1/2 demet dereotu
1/2 çorbakaşığı toz şeker
Tuz
ÜSTÜNE:
60 gram zeytinyağı (1 kahve fincanı)
1 adet limonun suyu
1/2 demet dereotu

1 Bir tencereye; sadece yıkanmış 400 gram iç kabukları çıkmış halde satılan kuru bakla, dörde bölünmüş 3 büyük baş soğan, yarım bardak zeytinyağı, 8 bardak su, yarım çorba kaşığı toz şekerle, 2 tatlı kaşığı da tuz koyarak kapağını kapatmalı ve baklalar iyice pişip de dağılır gibi bir hal alıncaya kadar ortadan daha az kuvvetteki ateşte aşağı yukarı 2 saat pişmeye bırakmalıdır.
2 Pişince, baklaları bir kevgir, ya da süzgeçten geçirerek püre haline getirdikten sonra bunlara; kıyılmış yarım demet de dereotu koymalı ve tekrar ateşe oturtarak, ancak bir taşım daha kaynattıktan sonra " emen 'tabağa dökmeli ve iki saat kadar bir tarafa bırakarak, iyice donduktan sonra üstüne; 1 kahve fincanı zeytinyağı gezdirmeli ve yanında limon olduğu halde servis yapmalıdır.

NOT: Küçükçe kesilmiş soğanlar, zeytinyağında pembeleştirildikten sonra, 8 - 10 saat suda yatırılmış ve süzülmüş baklaları koyarak bir iki dakika kavurduktan sonra su ve benzeri şeyleri koymak suretiyle de baklayı pişirebilirsiniz. Bu tarzda pişirilen baklalar daha lezzetli, fakat ağırca olurlar.


ML® Kuru Bakla Çorbası için tıklayın




Fava (Bakla Ezmesi)

kafein
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.11.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc43750
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2009
3,181 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 Su bardağı kuru bakla
1/2 Su bardağı zeytinyağı
1 Adat orta büyüklükte soğan
1/2 Demet maydanoz
1/2 Demet dereotu
1 Limon suyu
Yeterince tuz
Kırmızı biber

Kuru baklayı bol su ile geceden ıslatınız.
İnce kıyılmış soğanı zeytinyağında öldürünüz.
Soğanın içine 3-4 bardak su ile beraber ıslatılmış, süzülmüş baklaları ilâve ediniz ve ezilene kadar pişiriniz.
Ateşten almadan çok ince kıyılmış dereotu ilâve ediniz.
Kaşıkla ezerek servis tabağına koyunuz.
Soğuduktan sonra 1 limon suyu yediriniz.
Maydanoz ve kırmızı biberle süsleyiniz.

Not: Fava pişerken rendelenmiş havuç ve kreviz ilâve edilirse çok daha lezzetli olur.




BAKLA FAVA

acara
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.07.2005
Mesajlar: 143
Şehir: Mordoğan
Kısa URL: https://ml.md/lc47760
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2010
2,325 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 su bardağı kuru iç bakla
1 orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı şeker

HAZIRLANIŞI
Baklayı 4 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu tamamen çekmemesi için sürekli karıştırarak, kontrol edin.
Ayrı bir tencerede küçük kuşbaşı şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağı ile kavurun.
Soğanlar kavrulunca, baklaları ve şekeri ekleyin.
Arada karıştırarak on dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında karışım çok koyu (hamur kıvamında) olursa bir miktar ılık su ekleyin. Karışımın akışkan bir bulamaç kıvamında olması gerekir.
Pişen karışımı el blenderı ile pürüzsüz hale getirin.
Hafifçe ıslattığınız bir kaba döküp bir gece buzdolabında bekletin.
Servis yaparken üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.




Fava

ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc65311
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
2,705 defa indirildi / yazdırıldı




Ergun Köknar

500 gr. kuru bakla
2 adet soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet limon
1 demet maydanoz
Yeterince tuz

Bir tencereye zeytinyağını koyup, içinde rendelenmiş soğanları pişirerek öldürünüz, içine 3-4 bardak su koyup kaynatınız. Akşamdan tuzlu suda ıslattığınız baklaları süzüp, kaynar suyun içine ilave ediniz. Baklalar biraz yumu-şayınca tuzunu ve limon suyunu ekleyiniz. Baklalar ezilecek hale gelinceye kadar kaynatınız. İyice yumuşayınca tencereyi ateşden alınız. Tel süzgeçten ezerek geçiriniz. Ezdiğiniz püreyi servis tabağına koyup, yayınız. Soğuyup donmasını bekleyiniz. İyice donduktan sonra baklava gibi, keskin bir bıçakla, muntazam çizerek kesiniz. Kestiğiniz yarıklara zeytinyağı gezdiriniz. Hepsinin üstünü, ince kıyılmış dereotuyla süsleyiniz. İstediğiniz kadar tabaklara alıp, limon sıkarak, soğuk olarak ikram ediniz.




Fava

balaban
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 54
Şehir: Amasya
Kısa URL: https://ml.md/lc65741
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2011
2,477 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı kuru bakla
2 adet soğan
4 su bardağı su
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 adet kesme şeker
Yarım limonun suyu
Tuz

Bir gün önceden kuru baklayı ıslatın. Islatılmış baklayı bir tencereye alıp, zeytinyağı, şeker, limon suyu ve iri doğranmış soğan ile 20 dakika pişirin. Piştikten sonra blenderden geçirip, iyice öğütün. Malzemeyi bir kek kalıbına elinizle bastırarak yerleştirin ve buzdolabına koyun. Sertleştikten sonra servis tabağına ters çevirerek alın ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.




Fava

sar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.08.2011
Mesajlar: 48
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc68361
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2011
2,429 defa indirildi / yazdırıldı




2 bardak kuru bakla
2 adet soğan
1 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 bağ maydanoz
1 adet limon
4 bardak su
Biraz karabiber
Biraz tuz

Baklayı bir gece önceden ıslatın. Soğanları rendeleyip yağda ğembeleştirin. üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra suyunu süzdüğünüz baklalara şeker, tuz ilave edip hamur haline gelene kadar pişirin. Piştikten sonra süzgeçten geçirin. Servis tabağına alıp üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin.








Fava Tarifleri Baklagiller



(35 adet Fava 1,585,819 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır