Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,612 Bölümdeki 142,661 Yemek Tarifine
5,714,792,592 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Pilavlar > Enginarlı Pilav (15 adet - 843,481 defa bakıldı)

Enginarlı Pilav

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavi Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Enginarlı Pilav

-BMW-
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.04.2006
Mesajlar: 164
Şehir: Niğde
Kısa URL: https://ml.md/lc2053
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2006
3,118 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet enginar
3 adet soğan
Tuz
Karabiber

Enginarların kabuklarını ve tüylerini ayıklayıp ufak parçalara doğrayın. Limonlu suya atın. Soğanın kabuklarını soyup doğrayın. Tencereye sıvıyağ, tereyağ, soğan koyup kavurun. Doğranmiş enginarları ilave edip bir miktar daha kavurun. 1 su bardağı su ve tuz koyup enginarları yumuşayıncaya kadar pişirin. pirinci sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp enginarlara ilave edin. Tuz ve 5 su bardağı su ekleyip harlı ateşte kaynatıp, kısık ateşe alın.


ML® Enginarlı Pilav için tıklayın




Enginarlı Pilav

mücavir
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.06.2008
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc24919
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2008
2,492 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
4 adet enginar
2 soğan
sıvıyağ
limon
su
tuz

Enginarların kabuklarını ayıklayın. Dörde bölüp, limonla ovun. Yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kızgın yağda, doğranmış soğanı pembeleştirin ve pirinci ilave edip, kavurun. Bunların üstüne 3 bardak su, enginarlar, ve tuzunu koyup suyunu çektirin.




Enginarlı Pilav

artist
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.07.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: https://ml.md/lc25188
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2008
2,191 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet enginar
3 adet soğan
3 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Limon
Tuz, karabiber

1- Enginarın kabukları ve tüyleri ayıklanıp ufak parçalara doğranır. Limonlu suya atılır.
2- Soğanlar da doğranır. Tencereye sıvıyağ, tereyağı ve soğan konulup kavrulur. Doğranmış enginarlar ilave edilip bir miktar daha kavrulur. 1 su bardağı su ve tuz konup enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3- Pirinç ayıklanıp sıcak suda 15 dakika bekletilir, suyu süzülüp enginarlara ilave edilir. Tuz ve 5 su bardağı su ilave edilip harlı ateşte kaynatılıp kısık ateşe alınır.




Enginarlı Pilav

WoW
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2010
Mesajlar: 64
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc54780
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2010
3,026 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

4 adet enginar (ayıklanmış)
2 su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
150 gram haşlanmış bezelye
1 iri boy haşlanmış havuç
5-6 dal taze soğan
1 demet dereotu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çorba kaşığı şeker
1/4 limon suyu
tuz

Pirinçleri ılık tuzlu suda 1/2 saat beklettikten sonra yıkayıp süzgece alalım. Tencereye küp doğranmış soğanı küp doğranmış enginarları sıvı yağı ilave ederek sebzeler yumuşayana dek soteleyelim. Pirinçleri ilave ederek birkaç dakika daha pirinçler şeffaflaşana dek kavuralım. İri doğranmış taze soğanları ilave edelim. Birkaç kez çevirerek 3,5 su bardağı kaynar suyu tuzu ve şekeri 1 tatlı kaşığı limon suyunu ilave edelim. Ağır ateşte pirinçler suyunu çekene dek pişirelim. 15 dakika demlendirip servis yapalım.




Enginarlı Pilav

pembeli kadın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.02.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Londra
Kısa URL: https://ml.md/lc62207
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2011
2,235 defa indirildi / yazdırıldı




4 tane enginar
tuz
1,5 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 tane soğan
limon

Enginarların saplarını ve yapraklarını atınız. Ayıklayıp, yıkadıktan sonra dörde bölünüz. Limonla ovunuz. Diğer taraftan tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyunuz. Pirincin iki misli su koyunuz. Tuz serpiniz, enginarlar yumuşayıncaya kadar kaynatınız. Ayıklanmış yıkanmış, sıcak tuzlu suda yarım saat bekletilmiş pirinci kaynayan enginarlı suya boşaltınız. Suyunu çekene kadar pişiriniz. Soğutarak servis yapınız.




Enginarlı Pilav

sevginur
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.03.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Niğde
Kısa URL: https://ml.md/lc88306
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2013
1,725 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet enginar
1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
8 adet mantar
15 adet siyah zeytin
8 adet kiraz domates
2 dal fesleğen
Kekik
Tuz

Pirincin üzerine dört su bardağı su ve tuz ekleyin, kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika haşlayıp süzün. Enginarları uzunlamasınca incecik doğrayın, bir çorba kaşığı zeytinyağında 15 dakika soteleyin. Ocağı iyice açıp ince doğranmış mantarları ekleyin, beş dakika daha sote edin. Çekirdekleri çıkarılıp ikiye bölünmüş zeytini katın. Kekik ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Enginarlı karışımı pirinçle harmanlayın. Üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. Fesleğen yaprakları ve kiraz domatesle süsleyin.




Enginarlı Pilav

mutfak güzeli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.08.2013
Mesajlar: 44
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc91632
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2013
1,651 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet temizlenmiş enginar (yapraklarını da isteyin)
1-2 adet orta boy kuru soğan
½ çay bardağı zeytinyağı
1.5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolma fıstığı
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı nane
½ limonun suyu
1 kaşık nar ekşisi
1.5 su bardağı kaynatılmış su
Bir tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz
Karabiber

Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Kavrulan soğana fıstıkları ve önceden 15 dakika ıslatılmış pirinci ekleyin, beraber kavurun. Bu malzemeye kuş üzümü, tuz, karabiber, nane, maydanoz, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Yayvan bir tencerenin altına enginar yapraklarını dizin, üzerine soyulmuş enginarları koyun. Kavurduğunuz içi enginarların üzerine dökün. Suyu da ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Eğer su yetersiz gelirse üzerine biraz daha kaynamış su ekleyin. Piştikten sonra üzerine bir kağıt havlu kapatıp demlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra dilerseniz fotoğrafta görüldüğü gibi tencerenin tabanında pişen
enginarların üzerine pirinci bir kase yardımıyla koyup servise hazırlayabilirsiniz. Eğer kreatif çalışmalara ayıracak vaktiniz yoksa, enginarın yanına bir iki kaşık pilavdan koyup servis de edebilirsiniz.




Enginarlı Pilav

Son Nur
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc94667
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2013
1,785 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet enginar
1 adet soğan
Yarım demet dereotu
1.5 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı margarin
Yarım adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet havuç

Margarinle yemeklik doğranmış soğan ve rendelenmiş havucu kavurun.
Limonlu suda beklettiğiniz enginarları küp küp doğrayıp az suda yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın.
Kavrulan soğan ve havuca yıkayıp süzdüğünüz pirinci,tuzu ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra enginarları suyuyla birlikte ekleyin kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Dereotuyla süsleyin karabiber serpip servis edin.





Enginarlı Pilav

Berktay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2014
Mesajlar: 33
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc96913
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2014
1,378 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
4 adet enginar
1 adet soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet havuç
4 dal dereotu
2 çorba kaşığı kuşüzümü
2 adet kesmeşeker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağı, iri doğranmış enginar, jülyen doğranmış havuç, kıyılmış dereotu, kesmeşeker, kuşüzümü, tuz ve suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yıkanıp suyu süzülmüş pirinci ekleyin. Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Biraz demlendirip servis yapın.


Fotoğraf "memiş" tarafından gönderildi. 24.07.2015




Enginarlı Pilav

panda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.04.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc98355
Gönderme Tarihi: 19.May.2014
1,531 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet enginar
1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
8 adet kestane mantarı
15 adet siyah zeytin
8-10 adet kiraz domates
2 dal fesleğen
Tuz, kekik

Pirinci tuzlu suda 15 dakika haşlayıp süzün. Enginarı uzunlamasına doğrayın, bir çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin. İnce doğranmış mantarı ekleyip beş dakika daha sote edin. Çekirdekleri çıkarılıp ikiye bölünmüş zeytini katın. Kekik ve tuzu ekleyip ocaktan alın, pirinçle harmanlayın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Fesleğen yaprakları ile süsleyin.




Enginarlı Pilav

uykusuz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.09.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc101581
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2014
1,549 defa indirildi / yazdırıldı




6 tane enginar
1,5 su bardağı limonlu su
1 tane kuru soğan
2 tane taze soğan
1,5 su bardağı pirinç
Yarım demet dereotu
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı margarin

6 Enginar 1,5 bardak limonlu su ile haslanır.
1 soğan kup doğranır,margarin ile kavrulur 2 taze soğan doğranır ilave edilir.
1,5 bardak pirinç, tuz ,yarim demet dereotu,ince doğranmış enginarlar konur . 2 bardak su ilave edilir ağır ateşte pişirilir. soğuk yada sıcak servis edilir.





Enginarlı Pilav

kiraz ağacı
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 10.06.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc108237
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2015
1,193 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
4 adet enginar
1 adet limon
1 çay bardağı kuş üzümü
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı tereyağı
1 soğan
Tuz, karabiber
Yarım demet dereotu

Bir tencereye öncelikle kuşbaşı doğranmış enginarları yerleştirin. Üzerine hafif geçecek şekilde su doldurup kaynatın. Limon suyunu, bir adet soğanı soyup bütün olarak sarımsakla beraber ekleyin. Enginarlar pişince bir tencerenin dibine dereotlarını pişen enginarları döşeyin, sonra üzerine de yıkanmış, süzülmüş pirinci ekleyin. Parça parça tereyağını da üzerine serpin ve üzerine su döküp kısık ateşte pişmeye bırakın. 30 dakika sonra sıcak olarak servis tabağına aktarın.




Enginarlı Pilav

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9196
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc125018
Gönderme Tarihi: 02.May.2017
603 defa indirildi / yazdırıldı




1 Enginar kalbi (Marketlerde cam kavanozlarda satılıyor.)
2 su bardağı pirinç
1 kase dereotu
1 kase haşlanmış bezelye
2 çorba kaşığı yağ
Tuz
Karabiber

Üzerine en az iki saat önceden kaynar su ve biraz tuz dökmek suretiyle, pirinçleri haşlayın. Daha sonra yıkadığınız pirinçleri, ince kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve bezelye ile harmanlayın. Pilavı pişireceğiniz tencerenin dibine enginar kalplerini dizin. Üzerine malzemeli pirinci yayın. En üstüne sıvı yağı ve 2 su bardağı + 2 parmak kaynar suyu da ekledikten sonra, pişmeye bırakın. Pirinçler suyunu çekince, enginarlı pilavınız pişmiş demektir. Biraz demlendikten sonra, servis tabağına ters çevirin. Enginar kalpli, pasta görünümünde sağlıklı ve hafif pilavınız hazır.

Not: Enginar kalbi bulamazsanız, taze enginarları ufak parçalar haline getirip de kullanabilirsiniz. Karışık bir salata yanında, bir dilim enginarlı pilav ve bir bardak ayran, son derece light ve her türlü besin grubunu içeren bir akşam yemeği seçeneği olacaktır.




Enginarlı Pilav

barış savar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.10.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc137821
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2018
247 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.ebruomurcali.com.tr

2 adet enginar
1 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı yenibahar
Tuz
Karabiber
Üzerine:
Kıyılmış maydanoz veya dereotu
Kiraz domates

Zeytinyağı ve sıvı yağ karışımında küp doğranmış kuru soğanı şeffalaşana kadar soteleyin. Yıkanmış pirinci ekleyerek 5 dakika kavurun. Doğranmış enginar, baharat, şeker ve üzerini 1 parmak geçecek kadar suyunu koyun. Önce yüksek ısıda daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Kapağını açmadan 20 dakika dinlendirin. Kıyılmış maydanoz ve domatesle süsleyerek servis yapın.





Enginarlı Pilav

nuran nur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2016
Mesajlar: 41
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc142743
Gönderme Tarihi: 15.May.2019
83 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet enginar
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
6 sap taze soğan
Yarım demet dereotu
1 su bardağı pilavlık pirinç

Pirinci yıkayıp kaynar suda bekletin. Temizlenmiş enginarları limonlu suda bekletin.
Taze soğanların tamamını incecik doğrayarak zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinde çok hafif soteleyin.
Ayrı bir tencereye enginarları küp küp doğrayın. 2 yemek kaşığı limon suyunu ve 1 bardak kaynamış suyu ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Pilav tenceresine kaynamış 1,5 bardak su ekleyip içine 1 su bardağı pirinci ilave edin. Şeker ve tuzu da ekleyip kapağı kapalı şekilde pişirin.
Pilav suyunu çektikten sonra pişen enginarları da ekleyip demlenmeye bırakın. Servis sırasında kıyılmış dereotu ilave edin.









Enginarlı Pilav Tarifleri Pilavlar



(15 adet Enginarlı Pilav 843,481 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır