Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
93,206 Yemek Tarifine 2,761,454,342 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Meyve Tatlıları > Kuru Kayısı Tatlısı (16 adet - 1,343,734 defa bakıldı)

Kuru Kayısı Tatlısı

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları   
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Kolay Meyve Tatlı Tarifleri
Meyve Tatlı Fotoğrafları
Ağaç Çileği Tarifleri
Ağaç Kavunu Tarifleri
Ahududu Tarifleri
Ananas Tarifleri
Armut Tarifleri
Ayva Tarifleri
Böğürtlen Tarifleri
Çilek Tarifleri
Dut Tarifleri
Elma Tarifleri
Erik Tarifleri
Frenk Üzümü Tarifleri
Greyfurt Tarifleri
Hurma Tarifleri
İncir Tarifleri
Karpuz Tarifleri
Kavun Tarifleri
Kayısı Tarifleri
Kızılcık Tarifleri
Kiraz Tarifleri
Kivi Tarifleri
Limon Tarifleri
Mandalina Tarifleri
Mango Tarifleri
Muz Tarifleri
Nar Tarifleri
Nektarin Tarifleri
Portakal Tarifleri
Şeftali Tarifleri
Üzüm Tarifleri
Vişne Tarifleri
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Kuru Kayısı Tatlısı

alperA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.12.2005
Mesajlar: 2840
Şehir: Kavaklıdere/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc736
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2005
1,880 defa indirildi / yazdırıldı




Yeteri kadar çekirdeksiz kuru kayısıyı, ılık suda bir gece bekletin, sonra suyunu süzün iyice yıkayın, bir tencerede bol şekerle ve biraz suyla ateşe koyun, 1 limonun suyunu ilave edip orta ateşte şurup iyice koyulaşıncaya kadar pişirin. Sonra ateşten alın, soğutun. Her kayısının arasına biraz kaymak koyarak servis tabağına dizin.


ML® Kayısı Tatlısı için tıklayın




Kuru Kayısı Tatlısı

HandeT
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.06.2005
Mesajlar: 41
Şehir: Urfa
Kısa URL: http://ml.md/lc4573
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2006
1,477 defa indirildi / yazdırıldı




Yarim kg kayisi (gül kurusu, kuru kayisi)
100 gr tereyağı
250 gr dövülmüs ceviz
500 gr tozseker

Kayisilari ilik suda islatin. Yumusadiktan sonra tozsekerle birlikte pisirin.
Tereyağıini eritip kayisinin üstüne gezdirerek dökün. Üzerine iri dövülmüs ceviz serpin ve sicak olarak servis yapin.


ML® Kayısılı Bar için tıklayın

ML® Kayısılı Bar (görsel)




Kayısı Tatlısı

FüsunAğaoğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.08.2007
Mesajlar: 21
Kısa URL: http://ml.md/lc17418
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2007
1,025 defa indirildi / yazdırıldı




Yarıın kg. kuru kayısı,
1 litre su,
yarım kg. şeker,
1 su bardağı portakal suyu,
200 gram taze kaymak,
1 su bardağından 1 parmak eksik fındık içi.

Kuru kayısıları bol suyla yıkayın. Sonra 1 litre suya ekleyin. 1 gün bu şekilde bekletin. Şeker ilave ederek, 1 saat kaynatın.
Kayısılar şiştiğinde tencereyi ateşin üzerinden alın. 1 su bardağı portakal suyunu ekleyin. Soğuyana dek bekletin. Tencerenin içinden çıkardığınız kayısıları tamamen kopmayacak şekilde ortadan ikiye ayırın. Kayısıların içine bir miktar kaymak ve birer tane fındık içi koyun. Servis yapın.




Kuru Kayısı Tatlısı

jetaşçı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2007
Mesajlar: 53
Kısa URL: http://ml.md/lc17615
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2007
1,303 defa indirildi / yazdırıldı




25-30 adet kuru kayısı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
2 çorba kaşığı kahvaltılık tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri

Kuru kayısılar, akşamdan ıslatılır, ertesi günü üzerine şeker ilave edilir, şişene kadar pişirilir. Soğurken, oda ısısındaki tereyağı, fındık, pudra şekeri karıştırışır, suyu süzülmüş kayısıların içine doldurulur, kapatılır, servis tabağına dizilir, üzerine fındık serpilir.




Susamlı Kuru Kayısı Tatlısı

pazar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2007
Mesajlar: 46
Kısa URL: http://ml.md/lc17947
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2007
1,110 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg iri cins kuru kayısı
Yarım su bardağı toz şeker
8 su bardağı su
Yarım limon
200 gr ceviz içi
20 gr susam

Kuru kayısıları yıkayın. Bir tencereye alıp şeker, su ve limonu ilave ederek 15 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
Kayısılar soğuduktan sonra kevgirle şurubun içinde alın. Herbir kayısının içine yarım ceviz içi yerleştirin ve küçük bir tepsiye dizin. Şurubu kayısıların üzerine gezdirin.
Kayısı tatlısını servis tbaklarına alın. Üzerine susam serperek servis yapın.




KURU KAYISI TATLISI

iştah
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.11.2007
Mesajlar: 21
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: http://ml.md/lc19300
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2007
1,051 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuru kayısı,
2 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı su.
1 paket Şekerli Vanilin.
Üzeri için;
2 paket Krem Şanti,
1.5 su bardağı süt.

Hazırlanışı: Kuru kayısıları akşamdan suda bekletiniz. Bir tencereye kayısı, toz şeker ve suyu koyup, koyuca bir şurup haline gelinceye kadar pişiriniz. Kayısılar soğuduktan sonra herbirinin arasına hazırladığınız krem şantiyi koyarak servis tabağına alınız. Kalan şurubu krem şantili kayısı tatlısı üzerine dökerek servis yapınız.




Kuru Kayısı Tatlısı

salkım
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2009
Mesajlar: 27
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc37158
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2009
1,355 defa indirildi / yazdırıldı




6 kişilik
Yarım kg gün kurusu kayısı
1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
1 su bardağı tozşeker
100 gram tereyağı
1 çay bardağı su
100 gram kaymak

Cevizle şekeri karıştırın. Kayısıların içine kaşık yardımıyla bu karışımdan doldurun. Kayısı ve karışım bitene kadar işleme devam edin. Hazırladığınız kayısıları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine tereyağı parçacıkları koyun. Suyu üzerine gezdirin. Ocakta ya da önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin. Kaymakla beraber servis yapın.

Not: Kuru kayısı tatlısını mangal ateşinde pişirirseniz daha lezzetli olur.




Kuru Kayısı Tatlısı

fıstık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.11.2009
Mesajlar: 52
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc43935
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2009
1,028 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg kuru kayısı
200 gram toz şeker
2 çorba kaşığı susam
100 gram içbadem veya ceviz
1 litre su
1/4 limon
Susam

Kuru kayısıları yıkayın. Bir tencereye alıp, üzerine su, şeker ve yarım limon ekleyerek kaynatın. Kayısılar yumuşadığında şerbetten çıkarıp, içlerini açın. Ceviz veya badem doldurun. Küçük bir tepsiye dizin. Üzerine şerbetini gezdirip, orta ateşte bir süre daha kaynatın. Susam serpip, servis yapın.




KURU KAYISI TATLISI

Uçan Süpürge
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.05.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc51445
Gönderme Tarihi: 06.May.2010
1,048 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1/2 kg. kuru kayısı
2 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi
5 su bardağı su

Yapılışı:
Yıkanmış kayısılar su ve şekerle kaynatılır. Yumuşayınca şekerli sudan çıkarılıp bıçakla enlemesine ortaları açılarak içine ceviz doldurulup kapatılır ve bir tepsiye muntazam şekilde sıralanır. Kayısıları çıkardığımız şekerli su tekrar kaynatılarak koyulaşınca kayısıların üzerine dökülür, soğuk servis yapılır.




Kuru Kayısı Dolması

Palamut Pilaki
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2010
Mesajlar: 42
Şehir: Bahçelievler Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc51659
Gönderme Tarihi: 15.May.2010
1,239 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
20 adet kuru gül kayısı
750 gram su
300 gram bal
Kaymak
5 adet karanfil

Yapılışı
750 gram su ve 300 gram bal bir tencerede kaynatılır.
Bir gece önceden ıslatılan kayısılar ve karanfiller 15-18 dakika kısık ateşte pişirilir.
İçlerine kaymak konulup, soğuk olarak servise sunulur.




Kuru Kayısı Tatlısı

reyon
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.01.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Kars
Kısa URL: http://ml.md/lc59101
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2011
832 defa indirildi / yazdırıldı




Türk Kadınının Tatlı Kitabı
Türkiye Şeker Fabrikaları Genel Müdürlüğü 1966


200 g Kuru kayısı
200 g Şeker (3.1/3 fincan)
2 tatlı kaşığı Limon suyu (dolu olmayan)
50 g Su (3/4 fincan)
10 bardak Su
Bir lüle Kaymak

Bir tencereye, 10 bardak su içerisinde bir gün bırakılarak iyice yumuşatılmış 200 g kuru kayısı, 200 g şeker (3.1/3 fincan), 50 g su (3/4 fincan), 50 g su (3/4 fincan) ve iki tatlı kaşığı limon suyu (dolu olmayan) koyunuz ve yoğun bir şurup meydana gelinceye kadar aşağı yukarı 30—35 dakika pişiriniz ve pişmesini müteakip soğumaya bırakınız.
Kayısılar soğuyunca, bunları ortalarından yarılarına kadar yararak, içlerine bir lüle kaymağı hepsine yetecek şekilde eşit olarak doldurunuz ve tabaklara koyarak yoğun şurubu ile birlikte servis yapınız.




Kayısı Tatlısı

aşçının rüyası
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.06.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara-Beypazarı
Kısa URL: http://ml.md/lc64838
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2011
694 defa indirildi / yazdırıldı




Cemaliye Tüter

250 gr. kuru kayısı
1,5 su bardağı tozşeker
İçine:
1 rulo kaymak
Üstü için:
1 kahve fincanı çekilmiş yeşil fıstık

1 Kayısıları, yıkayıp akşamdan suda bekletin. Üzerini örtecek kadar suyla ateşe koyun, kısık ateşte kaynatarak 20 dakika pişirin.
2 Fazla suyunu bir kaba aktarın, üzerine şeker koyup ağır ağır kaynamasını sağlayın. Şurup koyulaşınca ateşten indirin.
3 Soğumuş olan kayısıları ortalarından ikiye ayırın ve içlerine kaymak koyup kapatın. Üzerine kalan şurubu döküp kıyılmış fıstık serpin.




Kuru Kayısı Tatlısı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 7445
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc73666
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2012
508 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr kuru kayısı
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
Yarım limon suyu
Biraz kaymak ve toz fıstık

Öncelikle eğer kayısılarınız çok kuru ise ılık suda 15 dakika bekletin.Değilse sadece yıkamanız yeterli (çok kuru olmayanlar tercih edilirse daha iyi olur).Şeker ve suyu ocakta bir taşim kaynatın.İçine kayısıları atın.Üzerine limon suyunuda ekleyin ve hafif koyulaşana kadar kaynatın.Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Soğuyan kayısıların tek tek içini açarak,çay kaşigi yardımıyla kaymakları doldurun.Servis tabağına alın ve üzerine tencerede kalan şerbeti gezdirin (çok şerbetli sevmiyorsanız ona göre ayarlarsınız).Toz fıstıkla süsleyip servis edin.




Kayısı Tatlısı

hatiç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.06.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc74727
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2012
539 defa indirildi / yazdırıldı




25 adet kuru kayısı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için antepfıstığı

Kuru kayısıları yıkayıp üzerini örtecek kadar su ekleyin ve bir gece bekletin. Ertesi gün kayısıları süzmeden üzerine toz şeker ilave ederek kendi suyu ile pişirin. Pişince limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Kayısılar soğuyunca ortadan kesip aralarına kaymak ve üçer tane Antep fıstığı yerleştirin. Kenarlarını toz antepfıstığına bulayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.




Kuru Kayısı Tatlısı

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc75159
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2012
768 defa indirildi / yazdırıldı




Tuğrul Şavkar

Kuru kayısılar akşamdan suya konularak ıslatılır. Sonra suyu değiştirilip yıkanır ve süzdürülür. Ön hazırlık böylece yapıldıktan sonra, ıslatılmış ve süzdürülmüş kayısılar bir tencereye konur. Üzerlerini örtecek kadar su ilave edilir. Ağır ateşte 15-20 dakika kadar haşlanır. Bu sürenin sonunda pişme suyunun dörtte üçü atılır. Kalan su ve kayısıların üzerine şeker eklenir. Bir taşım kaynadıktan sonra ateş iyice kısılır ve kayısı tatlısı çok ağır ateşte yarım saate yakın pişirilir.
Kayısılar pişince tencereden alınır. İçleri açılarak iri kaymak parçaları konur. Üzerine biraz da şurubundan gezdirilerek soğuk olarak servis yapılır.
Kayısı tatlısının ilk bakışta pek fazla inceliği yok gibi görünse de, bu aldatıcı bir görüntü. İlk incelik, şekerle birlikte pişme sırasında, tencerenin mutlaka zaman zaman elle tutularak sallanmasmdadır. Bu işlem şekerin erimesini kolaylaştırır. Ayrıca pişen tatlının kendi tenceresi içinde kapak açılmadan soğutulması kuralı burada da geçerli. Nihayet süslemede kaymak zorunlu bir malzeme olmakla birlikte, buna biraz antepfıstığının eşlik etmesi de düşünülebilir. Yaratıcı bir tatlıcı, antepfıstığmı başka bir süsleme malzemesiyle de değiştirebilir. Öte yandan, kayısıların haşlanması sırasında pişme suyuna bir miktar kabuğu soyulmuş badem atılıp, bunların da haşlanması ve sonra kayısı tatlısının üzerine serpilmesi yüzyıllardır bilinen ve uygulanan klasik bir süsleme yöntemidir.




Kuru Kayısı Tatlısı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 7445
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc95684
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2014
187 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007


250 gr. Kuru Kayısı
250 gr. Toz şeker
250 ml. Su
125 gr. Kaymak
80 gr. Badem
20 gr. Antepfıstığı

Kayısılar yıkanır bir gün öncesinden ıslatılır. Ertesi gün bekletme suyu dökülerek tekrar su ilave edilir. Şekerde katılarak kısık ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Kayısılar sudan çıkartılır. Soğuması için beklenir. Bademler iki dakika haşlanır, kabukları soyulur.
Kayısılar soğuduktan sonra her birinin ortası açılarak kaymak ve birer adet badem konur. Kaymak kısımları üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirilir. Üzerine antepfıstığı serpilir. Eşit sayıda tabaklara konularak servisi yapılır.








Kuru Kayısı Tatlısı Tarifleri Meyve Tatlıları







(16 adet Kuru Kayısı Tatlısı 1,343,734 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır