|
|
Patatesli Kek |
 |
CUMA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc132
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2005
4,238 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kilo patates
4 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 gr. kaşar peyniri
kırmızı biber
tuz
karabiber
Patatesleri küçük küp şeklinde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Yumurtaları çırpın, diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. patatesleri süzün ve hazırladığınız karışıma çiğ olarak ekleyin. Isıya dayanıklı cam fırın kabını yağlayıp, hafif un serpin. Patatesli karışımı kaba dökün. 160 derece ısıtılmış fırında kabarık, üzeri kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Kalıbı ters çevirerek sıcak ya da ılık olarak servis yapın.
ML® Patatesli Kek için tıklayın
|
PATATESLİ KEK |
 |
Baharat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2006
Mesajlar: 124
Şehir: manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc2807
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2006
3,384 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Kişilik MALZEMELER
250 gr patates
2 su bardağı un
3 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1.5 su bardağı irmik
1 paket maya
1 su bardağı toışeker
1 çaykaşığı toz tarçın
2 yumurta
Hint cevizi (müskat)
HAZIRLANIŞI
Patatesleri yıkayın, haşlayıp soyun. Ezerek süzgeçten geçirin ve püre haline getirip bir kaba koyun.
Elediğiniz unu, kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz tereyağı (veya margarini), irmiği, tozşekeri, mayayı,tarçını ve hint cevizini ilave edin.
Çırpılmış yumurta sarılarını, dövülmüş cevizi ekleyin. Daha sonra, kar haline gelen kadar çırptığınız yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin.
Yağlanmış fırın tepsisine düzgün şekilde bu hamuru yayın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra baklava şeklinde kesip ılınmaya bırakın.
ML® Royal Kek için tıklayın
|
Patatesli Kek |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc4632
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2006
3,958 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 kg. patates
2 adet yumurta
1 su bardagi yoğurt
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi un
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kasigi kirmizibiber
Tuz, karabiber
YAPILIŞI
Patatesleri yikayip soyduktan sonra, küçük küp seklinde dograyin. Tuzlu suda bekletin.Büyük bir kasede yumurtalari çirpin, sivi yag, yoğurt, un, tuz, karabiber, kirmizi biber, rendelenmis kasar peyniri ve kabartma tozunu ilave edip karistirin.Patatesleri sudan çikartip, süzün. Hazirladiginiz karisima çig olarak ekleyin.Isiya dayanikli yuvarlak cam firin kabini yaglayip, hafif un serpin. Patatesli karisimi kaba dökün. 160 derece isitilmis firinda kabarip, üstü kizarana kadar yaklasik 45 dakika pisirin.Patatesli keki pisirirken ilk 20 dakika firini açmayin. Daha sonra pistiini anlamak için ortasina bir biçak batirin, temiz çikarsa pismis demektir.Patatesli kek ilindiktan sonra ters çevirerek servis tabagina çikarin. Dilimleyerek sicak veya ilik olarak servis yapin.
ML® Anakonda için tıklayın
|
PATATESLİ KEK |
 |
SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc6384
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2006
4,011 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
2 orta patates
Kabartma tozu
Pul biber
Karabiber, kimyon, nane
Dereotu
Aldığı kadar un
Susam
Patatesler küp küp doğranır. Yoğurt, yumurta, sıvı yağ patates karıştırılır. Un ilave edilir. Kabartma tozu ve baharatlar ilave edilir. Yağlanmış orta boy tepsiye hamur dökülür. Üzerine susam ekilir.Kızarınca fırından alınır. Sıcak yada soğuk servis edilir.
ML® Patates Yuvarlaması için tıklayın
|
PATATESLİ KEK |
 |
papatyam-35
Yeni Üye
Kayıt: 20.03.2007
Mesajlar: 4
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc12748
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2007
2,936 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için;
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
tuz
un
kabartma tozu
nane
İç malzeme için;
küp küp doğranmış 4 patates
yuvarlak doğranmış 3 salam
15 siyah zeytin
dereotu
Hamur malzemelerinin(un ve kabartma tozu hariç) hepsini karıştır sonra iç malzemelerini koy. Unu ve kabartma tozunu ekle kek kıvamında olsun. 175 derece fırında 35-40 dakika pişir.
ML® Şirin Kekler için tıklayın
|
Patatesli Kek |
 |
Başak Eren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.07.2007
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc16202
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2007
3,374 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
3 adet orta boy patates
yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı rende kaşar
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağ un
Patatesler çiğ olarak soyulur küp şeklinde doğranır, üzerine yoğurt, yumurta, zeytinyağı, un ve kabartma tozu eklenir, karıştırılır. Karışım yağlanmış fırın kabına dökülür. Üzerine rende kaşar serpilir, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
|
Patatesli kek |
 |
kurukastel
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.08.2007
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc16945
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2007
3,240 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. patates,
2 adet yumurta,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı un,
yarım paket kabartma tozu,
1 çay kasığı kırmızıbiber,
tuz, karabiber,
100 gram kaşar peyniri
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra, küçük küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Büyük bir kasede yumurtaları çırpın, sıvıyağ, yoğurt, un, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşan peyniri, kırmızıbiber, ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Patatesleri sudan çıkartıp, süzün. Hazırladığınız karışıma çiğ olarak ekleyin. Isıya dayanıklı derin yuvarlak cam fırın kabını yağlayıp hafif un serpin.
Patatesli karışımı kaba dökün. 160 derece ısıtılmış fırında kabarıp üstü kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Servis sırasında kalıbı ters çevirerek patatesli keki geniş bir tabağa alın.
Dilimleyerek sıcak ve ılık olarak servis yapın. Patatesli keki pişirirken ilk 20 dakika fırını açmayın. Daha sonra piştiğini anlamak için ortasına bıçak sokun, temiz çıkarsa pişmiş demektir.
|
PATATESLİ KEK |
 |
fatmaeryaman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc22973
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2008
2,890 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 demet dereotu
2 bardak un
3 orta boy patates
1 paket kabartma tozu
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyup, küçük parçalar halinde doğrayıp, biraz haşlayın. Diğer malzemeleri çırpın, patatesleri katıp, karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına koyup, 170°C de pişirin.
|
Patatesli Kek |
 |
mis kokular
Yeni Üye
Kayıt: 21.01.2010
Mesajlar: 4
Şehir: istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc46477
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2010
3,229 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet kuru soğan
3 adet orta boy patates
2 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kırmızı biber (biraz bolca)
Pul biber (biraz bolca)
Tuz
Derin bir kapta yumurta ve sıvıyağ çırpılır. Rendelenmiş kuru soğan ve yoğurt eklenip tekrar çırpılır. Patatesler küçük kareler halinde doğranıp karışıma eklenir. Tuz, kırmızıbiber ve pulbiber ekleyip iyice karıştırılır. Un ilave edilip karıştırılmaya devam edilir. Un kek kıvamına gelene kadar eklenir, içerisine kabartma tozu da eklenip yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
|
Patates Keki |
|
hünerli eller
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.09.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc56316
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2010
11,144 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
3 orta boy patates
2 orta boy soğan
3 çorba kaşığı beyaz peynir veya lor peyniri (arzuya göre)
Tuz, kuru nane, pul biber
1/2 demet maydanoz
3-4 dal taze soğan
Patatesler, soyup tavla zan iriliğinde doğrayalım. Soğanlar, 1 kup doğrayalım. Taze soğanlar, ve maydanozu kıyalım ve bekletelim. Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağ, birlikte 1 dk. çırpalım Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri, patatesleri, soğan, ve maydanozu, taze soğanları ekleyip yarım dk. daha karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 180 C fırında pişireilm. Keki kalıbı içinde soğutup servis yapalım.
|
Patatesli Kek |
 |
gümüş tas
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2011
Mesajlar: 33
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc65275
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
2,543 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet haşlanmış patates
4 dal maydanoz ve dereotu
50 gr. kaşar peyniri
1/2 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı limon suyu
1.5 çay bardağı un
Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin, üzerine süt, yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ilave ederek çırpın. Yeşillikleri, patatesi ve geriye kalan malzemeleri karışıma ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
|
Patatesli Kek |
 |
Lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.10.2006
Mesajlar: 34
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc65638
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2011
2,793 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
4 dilim bayat ekmek
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Patatesleri soyup halka halka dilimleyin. 20 cm. enindeki bir kek kalıbına eritilmiş tereyağı sürüp yağlı kağıtla kaplayın. Kalan tereyağının üzerine zeytinyağını ekleyip kızdırın. Üzerine karabiber ve sarımsak ilave edin. Kalıba bir sıra patates döşeyin. Üzerine bir fırça ile tereyağlı karışımdan sürün. Tuz serpin. Ekmekleri robotta çekip kaşar peyniriyle karıştırın. Birazını patateslerin üzerine serpin. İşlemi aynı sıra ile malzeme bitene kadar sürdürün. Daha sonra üzerine elinizle sertçe bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir saat pişirin.
|
Patatesli Kek |
 |
bakiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.11.2011
Mesajlar: 72
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc69823
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2011
2,494 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet soğan
4 adet orta boy patates
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Tuz, karabiber, pulbiber
Üzeri için:
1 adet kırmızı soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pulbiber
Patatesleri tuzlu suda haşlanmaya bırakın. Diğer taraftan soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağını eritip soğanları kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kavurun. Tuz, karabiber ve pulbiber ekledikten sonra kenara alın. Haşladığınız patatesleri soyup sıcakken ezin. Üzerine yumurta, peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Kavurduğunuz soğanları patatese ilave edip iyice karıştırın. Arzunuza göre bir kek kalıbını yağlayın ve soğanlı patatesli harcı kalıba dökün. Bir kaşık tersi ile bastırarak düzeltin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin. Diğer taraftan üzeri için, kırmızı soğanı soyup halka doğrayın. Tereyağını eritip soğanı kısık ateşte kavurun. Üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin. Pişen keki ters çevirip servis tabağına alın. Üzerine kavrulmuş kırmızı soğanı yerleştirin. Dilimleyerek servis yapın.
|
Patatesli Kek |
 |
müzeci
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.10.2011
Mesajlar: 87
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc71105
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2011
3,775 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patates
1 adet havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
100 gr taze kaşar peyniri
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Patatesli kek yapmaya ilk önce patatesleri ve havuçları haşlamakla başlayın Soğuduktan sonra bir kabın içine küp küp doğrayın. Üzerine kaşar peynirlerini küp küp doğrayarak ilave edin. Ayrı bir karıştırma kabının içine yumurtayı kırın İçine yoğurdu, sıvı yağı, unu ve kabartma tozunu ilave edip iyice çırpın. Diğer tabaktaki doğranmış patates, havuç ve kaşar peynirlerini bu karışıma ekleyip, üzerine tuz, karabiber ve fesleğeni de ilave edip iyice karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız kek harcını dökün 5 dakika önceden ısıttığınız. 170 derecedeki fırına her yeri kızarana kadar pişecek şekilde sürün. Pişen patatesli kekinizi fırından çıkardıktan 5 dakika sonra ters çevirerek servis tabağına çıkarın. Kekinizin kabından kolay çıkmasını istiyorsanız, fırından kalıbı çıkarır çıkarmaz servis tabağına ters kapatıp üzerine ıslak havlu bırakın. Böylece 5 dakika sonra kendiliğinden kekiniz servis tabağına düşecektir.
|
Patatesli Kek |
 |
zorba
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.02.2012
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc73091
Gönderme Tarihi: 28.Şub.2012
2,390 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 adet patates
1 adet havuç
2 adet taze soğan
Bir miktar maydanoz
Bir miktar dereotu
Bir miktar nane
100 gr karabiber
İstediğiniz türde peynir
Patatesleri cacık için salatalık doğrar gibi küçük küçük doğrayın.Mercimekle nohut arası diyelim. Havucu rendeleyin.Maydonoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince kıyın. Derin bir kaba yumurtaları kırıp çırpın. Sonra yoğurt, yağ, kabartma tozu koyarak karıştırın. Sonra doğrayıp hazırladığımız patates, havuç ve yeşillikleride yumurtalı karışıma ekleyin. Tuzunu, ufaladığınız peyniri ve dilediğiniz baharatlarıda karıştırın. En son unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışım biraz koyu kek kıvamında olacaktır. Fırın tepsisini yağlayıp 1-1,5 parmak kalınlığında karışımı tepsiye yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
|
Patatesli Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc86286
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2013
2,207 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patates
2 adet havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Patates ve havucu haşlayıp küp küp doğrayın ve az yağda kavurun. Büyük bir kabın içine ince ince kıyılmış maydanozları, yağı, yoğurdu, yumurtayı koyup karıştırın. Sonra elde ettiğiniz bu patatesli karışımı; baharatları, unu, kabartma tozunu ilave edip karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına döküp 150 derece fırında, 35-40 dakika pişirin.
|
Patatesli Kek |
 |
gıres
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.03.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc87671
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2013
2,199 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr. patates
125 gr. margarin
1 su bardağı toz şeker
5 adet yumurta
200 gr. kıyılmış fındık
1/2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Üzerine:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Margarin ve toz şekeri, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine yumurtaları ilave edip karıştırın. Daha sonra fındık, rendelenmiş patates, irmik ve kabartma tozunu ilave edin. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Krem şantiyi sütle çırpıp soğuyan kekin üzerine sürün.
|
Patatesli Kek |
 |
mesir
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc94734
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2013
2,105 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
3 adet patates
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
1-2 avuç maydanoz
2 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı karabiber
yarım tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Bir miktar çörekotu
Patatesleri minik küpler halinde geniş bir kaba doğrayın. Maydanozu keserek kaba ekleyin. Bir kasede yumurta,yoğurt,sıvı yağ ve baharatları karıştırıp patateslerin üzerine dökün. Kabartma tozunu ve unu ekleyerek tüm karışımı harmanlayın. Yağlı orta boy tepsiye harcınızı dökün. Üzerine çörekotunu serpiştirin.180 derece fırında üzeri kızarana kadar bekleyin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 10.05.2024
|
Patatesli Kek |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc100217
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2014
3,430 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. patates
2 adet yumurta
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 bardak un
2 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi pul biber, reyhan
1 cay kasigi karabiber
1 yemek kasigi margarin
Patatesleri kucuk kucuk dograyin. Yumurta kirin. Yogurdu koyun. Un, baharat, tuz ve kabartma tozunu koyup karistirin. Yağlanmis tepsiye dokup uzerini duzeltin. 180 derece firinda kizarana kadar pisirin.
|
Patatesli Kek |
 |
durgun
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Kocaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc142258
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2019
961 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Ön hazırlık olarak, patatesleri orta yumuşaklıkta haşlayın ve soğuduktan sonra minik küpler halinde doğrayın. Kuru soğanı ince kıyım yemeklik doğrayın.
Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Baharatlar, doğranmış patates ve soğanı ekleyip kaşıkla karıştırın.
Yağlanmış orta boy bir fırın kabına harcı dökün. Arzu ederseniz üzerine bolca susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
|
|
