Patatesli Kek
3
yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
yoğurt
1 adet kuru
soğan
3 adet orta boy
patates
2 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
Kırmızı
biber (biraz bolca)
Pul
biber (biraz bolca)
Tuz
Derin bir kapta
yumurta ve sıvıyağ çırpılır. Rendelenmiş kuru
soğan ve
yoğurt eklenip tekrar çırpılır. Patatesler küçük kareler halinde doğranıp karışıma eklenir. Tuz, kırmızı
biber ve pul
biber ekleyip iyice karıştırılır. Un ilave edilip karıştırılmaya devam edilir. Un kek kıvamına gelene kadar eklenir, içerisine kabartma tozu da eklenip yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.