Patatesli Kek
2 adet haşlanmış
patates
4 dal maydanoz ve dereotu
50 gr. kaşar
peyniri
1/2 çay bardağı
süt
2 adet
yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı
limon suyu
1.5 çay bardağı un
Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Kaşar
peynirini rendeleyin, üzerine
süt,
yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu ilave ederek çırpın. Yeşillikleri,
patatesi ve geriye kalan malzemeleri karışıma ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.