|
|
Patatesli Kek |
 |
akşamsabah
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc152052
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2020
298 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3 adet patates
Beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
Susam
İlk önce patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
Ardından küp şeklinde küçük küçük doğrayın.
Soğanı ve maydanozları da küçük olarak doğrayın.
Yumurtaları ise mikserle çırpıp üzerine yoğurt, sıvı yağ, peynir, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Doğramış olduğumuz patates, soğan ve maydanozu da karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
En son kabartma tozu ve unu ekleyin.
Fırın kabını yağlayıp, kek karışımını dökün.
Üzerine susam döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
|
Patatesli Kek |
 |
bölüm 1
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.12.2020
Mesajlar: 47
Şehir: Sinop |
Kısa URL: https://ml.md/lc155033
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2020
312 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane
4 daltaze soğan
1 tatlı kaşığıpul biber
1 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığıtuz
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Kabuğunu soyduğunuz patatesleri yıkadıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Bol su dolu bir kabın içinde bekletin.
Maydanoz, dereotu ve naneyi incecik kıyın. Taze soğanları ince halkalar halinde dilimleyin.
Yumurta, yoğurt ve ayçiçek yağını ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
İncecik kıyılmış yeşillikler, doğranmış taze soğan, tuz, pul biber, taze çekilmiş tane karabiber ve kişniş tohumunu ekleyin.
Gördüğünüz gibi az miktarda un ile bir kek harcı yapmayı başardık. Nişastasını salan patateslerin suyunu süzün ve kek harcına ekleyin.
Tahta bir kaşık yardımıyla son bir kez karıştırdığınız kek harcını derin bir tepsi ya da yuvarlak kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Son dokunuşu yapmak üzere fırınlanmış keki fırından çıkartın ve rendelenmiş kaşar peyniri ilavesi ile 10 dakika daha pişirin.
Not: Nişastasını salan doğranmış patatesleri duruladıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın ve kek harcına ekleyin. Bu şekilde harcınız sulanmamış olur ve lezzetinden ödün vermez.
|
Patatesli Kek |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157638
Gönderme Tarihi: 07.May.2021
434 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 Adet Patates
1 Adet Soğan
½ Demet Maydanoz
3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Yoğurt
2 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
5 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Kekik
Patatesleri ve soğanı soyup küçük küçük doğrayalım.
Maydanozları ince kıyalım.
Yumurtaları çırpma kabına alıp çırpalım.
Ardından sıvıyağı ve yoğurdu ekleyelim.
Doğranmış patates, soğan ve maydanozları katıp karıştıralım.
Unu, beyaz peyniri, tuzu ve baharatları da ekleyelim.
En son kabartma tozunu katalım.
Karışımı yağlanmış bir borcama döküp üzeri kızarana kadar pişirelim.
|
Patatesli Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170246
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2023
154 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet orta boy patates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Harcı için:
3 adet yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kaşar peyniri
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Tüm patatesleri bir kabın içerisine alın ve üzerine tuz ilave edip kırılmamalarına özen göstererek harmanlayın.
Oda sıcaklığında suyu çıkana kadar 15 dakika kadar dinlendirin.
Patatesleri süzdürün. Üzerine karabiber ilave edip karıştırın.
Bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine süt, yoğurt, un, zeytinyağı ve kaşar peynirini ilave ederek çırpın.
Kalıbınızı yağlayın. Patatesleri bir kat halinde tabanı ve kenarlarını kaplayacak şekilde tek tek dizin.
Arasına hazırladığınız karışımın bir kısmını yayın. Ardından bir kat daha çıkın ve yeniden yayın. Bu şekilde patatesler ve harç bitene kadar işleme devam edin.
Ardından 180 derecede ısıtılmış fırına kekinizi verin. 30-40 dakika arası patatesler yumuşayana kadar güzelce pişirin.
Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
|
Patatesli Kek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171144
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2023
168 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet patates
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yağlı peynir (opsiyonel)
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Patatesleri rendeleyip, uygun bir kaba alın. Diğer bütün malzemeleri üzerine ilave edin, karıştırın.
Borcama yağlayıp hamuru dökün.
200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Ilıyınca servis yapabilirsiniz.
|
Patatesli Kek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178103
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2024
131 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
4 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
5-6 dal maydanoz
Yumurtaları derince bir kapta iyice köpürene dek yaklaşık 7 dakika boyunca mikserle çırpın.
Üstüne yağı ekleyip biraz daha çırpın.
Mısır unu, tuz, un, kabartma tozunu ekleyip yoğun kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırın. Karışıma süt ekleyip çırparak açın.
Yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
Rendelenmiş patatesi, rendelenmiş kaşar peynirini ve ince doğranmış maydanozları ekleyin.
Harcı güzelce karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek harcını boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek, yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin.
Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin.
Ardından ılık olarak servis edin.
|
Patatesli Kek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1562
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179546
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2024
37 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamur:
3 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
3 adet orta boy patates (soyulmuş ve çok küçük küpler halinde doğranmış)
2 yemek kaşığı susam
Hamur: Yumurtaları mikserin en yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Sıvı yağ, yoğurt, un, hamur kabartma tozu, tuz, pul biber, karabiber ve maydanozu ilave edip çırpmaya devam edin. Patatesleri de ekleyip düşük devirde 1-2 dakika daha karıştırın. 26 cm çapındaki yağlanmış tepsiye döküp üzerine susam serpin ve pişirin.
Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 45-55 dakika
|
|
