Patatesli Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 adet
patates
1 adet
havuç
2 adet taze
soğan
Bir miktar maydanoz
Bir miktar dereotu
Bir miktar nane
100 gr kara
biber
İstediğiniz türde
peynir
Patatesleri cacık için salatalık doğrar gibi küçük küçük doğrayın.Mercimekle
nohut arası diyelim. Havucu rendeleyin.Maydonoz, dereotu ve yeşil
soğanı ince ince kıyın. Derin bir kaba
yumurtaları kırıp çırpın. Sonra
yoğurt, yağ, kabartma tozu koyarak karıştırın. Sonra doğrayıp hazırladığımız
patates,
havuç ve yeşillikleride
yumurtalı karışıma ekleyin. Tuzunu, ufaladığınız
peyniri ve dilediğiniz baharatlarıda karıştırın. En son unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışım biraz koyu kek kıvamında olacaktır. Fırın tepsisini yağlayıp 1-1,5 parmak kalınlığında karışımı tepsiye yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.