|
|
Omlet |
 |
Cankat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc90231
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2013
2,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
THY Skylife
3 dilim bayat ekmek
2 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
5 dal maydanoz
1/2 çay bardağı kaşar peyniri
Ekmekler küp küp doğrandıktan sonra bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Teflon tavada tereyağı eritildikten sonra karışımın her iki tarafı kızartılıp servis edilir.
|
Omlet |
 |
zehra mardin
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.02.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc131885
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2018
864 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı süt ya da su
Tuz
Karabiber
Yumurtaları derin bir kasenin içine kırın, karabiber ve tuzu ekleyip iyice çırpın. Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın ve tereyağ ekleyin. Tereyağının eridikten sonra, çırptığınız yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Tek yüzü piştikten sonra omletin diğer taraFını da kısa bir süre pişirin sonrasında servise hazır.
|
Omlet |
 |
farah
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc153133
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2020
1,403 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.milliyet.com.tr
Öncelikle bir kaseye yumurtaları kırın ve içerisine tuz, karabiber ekleyip çırpın. En sevdiğiniz otları ince ince doğrayın ve yumurtalara ekleyin. Bu adım isteğe bağlıdır, ancak omletinizi daha lezzetli hale getirir.
Kızartma tavanızı orta ateşte ısıtın ve ısındıktan sonra tereyağı veya yemeklik bir yağ ekleyin. Yağın ısınması için tavanın her yerine yayın. Daha sonra yumurta karışımını yavaşça tavaya dökün ve 20 saniye kadar hiçbir işlem yapmayın.
Spatula yardımıyla yumurtanın kenarlarından yavaşça içe doğru çekin ve üstteki pişmemiş akışkan kıvamı tavanın yüzeyine akması için tavayı yana yatırın. Bu hareketi omletiniz pişene kadar yapmaya devam edin.
Omleti sertleşene kadar pişirmeye bırakın ve spatula yardımıyla ters çevirin. 30 saniye kadar diğer tarafını da kızartın.
Ocaktan alın ve servis tabağına koyun.
Not: Bu pişirme yönteminin asıl amacı yumurtanın içerisindeki besin bütünlüğünü korumak ve daha sağlıklı bir yumurta yemenizi sağlamaktır.
|
Sade Omlet |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163448
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2022
259 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı süt ya da su
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Üzeri için:
Maydanoz yaprakları
Omletinizi pişireceğiniz tavayı ocağın üzerinde ısıtmaya başlayın.
Tavanızın üzerinden hafif dumanlar çıkacak kadar ısıtmaya devam edin. Bu aşamada içine tereyağını koyabilirsiniz.
Tereyağının erimesinden sonra, çırptığınız yumurtalı karışımı tavanın içine yavaşça dökün. Bu aşamada dikkatli olmasınız. Çünkü omlet 15 saniyede pişecektir.
Biraz tavanızı sallayarak omletin pişmesine yardımcı olun. Pişme tamamlanınca omleti tavadan ters çevirerek servis tabağına aktarın.
Üzerine dilerseniz biraz maydanoz yaprakları koyarak, güzel bir sunum gerçekleştirebilirsiniz.
|
Omlet |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173693
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2023
123 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Yumurtaları tuz ve karabiberle birlikte çırpın,
Sütü ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin,
En son unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Tereyağını 20 cm'lik bir tavada eritip kızdırın,
Çırpılmış yumurta karışımını tavaya döküp tavayı eğerek her yanına eşit şekilde yayılmasını sağlayın,
İstediğiniz kıvamı alana kadar pişirin,
İkiye katlayıp (isterseniz bu aşamada arasına peynir koyabilirsiniz) servis tabağına alın.
|
|
