Omlet
2
yumurta
1/2 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Yumurtaları tuz ve kara
biberle birlikte çırpın,
Sütü ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin,
En son unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
Tereyağını 20 cm'lik bir tavada eritip kızdırın,
Çırpılmış
yumurta karışımını tavaya döküp tavayı eğerek her yanına eşit şekilde yayılmasını sağlayın,
İstediğiniz kıvamı alana kadar pişirin,
İkiye katlayıp (isterseniz bu aşamada arasına
peynir koyabilirsiniz) servis tabağına alın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/omlet-173693.jpg)