Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 23, 24, 25 ... 949, 950, 951 Sonraki »
|
ANTAKYA MUTFAĞINDA KEBAPLAR
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Kebap denilince Türkiye'de çoğunlukla akla Adan... DEVAMI
|
Antakya Usulü Çiğ Köfte
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
300 gram yağsız kırmızı et
1 çorba kaşığı dövülmüş biber veya biber salçası
30... DEVAMI
|
Antakya Usulü İçli Köfte (Hatay)
1 kg İnce Bulgur
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çorba Kaşığı Acıbiber Salçası
1 kg Koyun Kıyması
İsteğe Bağlı Ka... DEVAMI
|
ANTAKYA USULÜ KUZU CİĞERLİ CARTLAK KEBABI (Hatay)
Necip Usta
1 adet kuzu ciğeri (500 gram)
400 gram kuyrukyağı
1/2 tatl... DEVAMI
|
Antakya Usulü Muhammara
3 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
2 yemek kaşığı galeta unu (isteğe göre bayat e... DEVAMI
|
Antakya Usulü Zahter Salatası
100 gram dağ kekiği
Yarım demet maydanoz
8 dal taze nane
1 baş yeşil taze sarımsak yeşil dallarıyla birlikte
4 taze y... DEVAMI
|
ANTAKYA VE TÜRK MUTFAĞINDA DOLMA VE SARMALAR
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
Bu yazının ağırlıklı böl... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 tutam maydanoz
2 adet haşlanmış yumurta
Sosu için;
3 yeme... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
2 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı tahin
3-4 yemek kaşığı sirke
2 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet limonun suyu
tuz,... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
MasterChef
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
1 adet ... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
https://www.kulturportali.gov.tr
Çandır fasulyesi: 500 gram
Sos Malzemeleri:
Haşlanmış kuru fasulye: 3 yemek kaşığı
Tahi... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
Piyaz için:
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet büyük boy kuru soğan (ince doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 ... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
250 gr kuru fasulye
250 gr tahin
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı şeker
½ çay kaşığı limon tuzu
2 adet d... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
500 gram çandır fasulyesi (ya da küçük taneli kuru fasulye)
4 adet orta boy domates
6 adet haşlanmış yumurta
1 adet büyük boy kuru so... DEVAMI
|
Antalya Piyazı
MALZEMELER
Kuru fasulye 2 su bardağı
Sarmısak (ezilmiş) 4 diş
Tahin 2-3 çorba kaşığı
Limon 2 adet
Sirke 2 çorba kaşığı
Zeytin... DEVAMI
|
Antalya Usulü Piyaz
2 su bardağı haşlanmış fasulye
1 çay bardağı tahin
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet taze soğan
1 demet ta... DEVAMI
|
Antalya Usulü Piyaz
SuperFresh Haşlanmış Kuru Fasulye 1 paket
Tahin 1 çay bardağı
Sarımsak 5 diş
Sirke 4 çorba kaşığı
Haşlanmış Yumurta 1 ade... DEVAMI
|
Antalya Usulü Piyaz
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet kuru soğan
2 adet haşlanmış yumurta
1 adet domates
Yarım demet maydanoz
Sosu için:... DEVAMI
|
Antalya Usulü Tahinli Piyaz
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 adet haşlanmış yumurta
Yarım demet maydanoz
1 ad... DEVAMI
|
Antep Ezmesi
1 yemek kaşığı biber salçası
6 adet soyulmuş domates
1 demet maydanoz
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı p... DEVAMI
|
Antep Ezmesi
1 yemek kaşığı biber salçası
6 adet soyulmuş domates
1 demet maydanoz
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı p... DEVAMI
|
Antep Fıstıklı Geredem
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Yeterince tuz
1 Yeterince pul biber
1 Adet soğan
1 Bardak ılık su
1 Yeterince kimyon
1 Bardak ... DEVAMI
|
ANTEP İŞİ ÇİĞ KÖFTE
1 kg. çekilmiş koyun eti,
1 diş sarımsak
3 su bardağı bulgur
1 demet maydanoz, tuz, karabiber,
1 kaşık bib... DEVAMI
|
Antep Kebabı
Yarım kilo kıyma
2 baş soğan
3 domates
3 yeşil biber
Maydanoz
Kırmızı pul biber
Tuz
Kıyma, tuz ve kırmızı biberle iyice yoğrul... DEVAMI
|
Antep Kebabı (Gaziantep)
1 kilogram patlıcan
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım d... DEVAMI
|
Antep Lahmacunu
750 gram orta yağlı iri kıyma et
150 gram kuyruk yağı
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 demet maydanoz
3 baş sarımsak
6-... DEVAMI
|
ANTEP MUTFAĞININ GENEL ÖZELLİKLERİ
Yörede etli ve sebzeli yemeklerin çoğu yoğurtla pişirilir.
Kazan yemeklerinde kabın kalın, ateşin harsız olması ... DEVAMI
|
Antep Salatası
5 adet domates
3 adet soğan
1 diş sarımsak
1 demet maydanoz
3 adet sivri biber
5-6 adet kornişon turşu
1 adet limonun suyu
1 tatlı ka... DEVAMI
|
Antep Salatası
4 domates
2 sivribiber
1 salçalık kırmızıbiber
1 demet maydanoz
1 tutam taze nane
1 soğan
2 diş sarımsak
Tuz
Kırmızı pulbiber ... DEVAMI
|
Antep Salatası
5 Adet Domates
3 Adet Soğan
1 Demet Sarımsak
3 Adet Sivri Biber
Yeteri Kadar Maydanoz
6 Adet Komişon Turşu
1 Adet Limon
1 Tutam Nane
Y... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 23, 24, 25 ... 949, 950, 951 Sonraki »
|
