Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
Antep Kebabı (Gaziantep)
Gaziantep Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi
600 gr.çok az yağlı kıyma
200 gr iri arpacık veya küçük kebapl... DEVAMI
|
ANTEP ÖZEL GÜN YEMEKLERİ
1.BAYRAM YEMEKLERİ:
Gaziantep’te Ramazan Bayramı yiyecekleri; yuvarlama, pirinç pilavı, etli dolma, tatlı olarak; zerde, sütlaç, k... DEVAMI
|
AYLARA GÖRE PİŞİRİLEBİLECEK YEMEKLERİN LİSTESİ
Evlerde, her sabahın en önemli sorunu, o gün ne yemek yapılacağıdır. Hanımlar beylerine, aşçılar hanı... DEVAMI
|
Ayva Dolması (Konya)
6 adet iri boy şekilli ayva veya elma İç malzemesi;
250 gr orta yağlı koyun kıyması (veya kuzu koldan kıyma)
1 Türk kahve fincanı pirinç
1... DEVAMI
|
Bebek Beslenmesi
https://eticicibebe.com
Bebeğiniz için en önemli ve uygun besin anne sütüdür. Özellikle ilk 6 ay anne sütü bebeğin tüm besin ihtiya... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu incelendiğind... DEVAMI
|
Buyresiyye
Stefanos Yerasimos
500 gr. koyun budu et
200 gr. kadıntuzluğu
200 gr. bal
200 gr. kıyma
2 soğan
100 gr. badem
1 k... DEVAMI
|
Elma Dolma (Edirne)
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
4 Adet yeşil büyük elma
250 gr. kıyma
200 gram kuşbaşı et
1 küçük baş soğan
... DEVAMI
|
Elma Dolması
Stefanos Yerasimos
400 gr. siyah üzüm
3 kahve kaşığı sumak
250 gr, yağsız koyun eti
3 çorba kaşığı nebatı yağ
6 a... DEVAMI
|
Elma Dolması (İstanbul)
Nevin Halıcı
Elmaların baş kısımları kapak gibi kesilir, içleri oyulur ve kararmaması için limonlu suya at... DEVAMI
|
Etli Elma Dolması
Malzeme:
6 adet yeşil elma
2 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
1 adet tarçın çubuğu
2 adet yıldız anason
İç Malzeme için :
200 g... DEVAMI
|
Etli Elma Dolması
1 kilogram ekşi yeşil elma
300 gram dolmalık kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz ve nan... DEVAMI
|
Etli Elma Dolması
6 elma
250 gr yagli kiyma (iki kere çekilmis)
1 yemek kasigi kisnis
1 fincan pirinç
1 yemek kasgi tereyağı
2 fincan su
1 bardak seker veya... DEVAMI
|
Etli Elma Dolması
6 adet yeşil elma
600 gr. kuşbaşı kuzu eti
200 gr. koyun kıyması
500 gr. siyah üzüm
2 tatlı kaşığı tane sumak
2 çorba kaşığı pirinç
... DEVAMI
|
Etli Kereviz Dolması
elma büyüklüğünde 2 kilo kereviz
kırmızı biber
maydanoz
tuz
karabiber
2 büyük soğan
300 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
Kerevizlerin k... DEVAMI
|
FIRINDA DOMATES DOLMASI
Büyüklerinden ve tercihan elma gibi kızarmış ve katı domateslerden seçmeli ve içlerini boşaltmalıdır.
Dğer taraftan biraz yağlı koyun kıy... DEVAMI
|
Fırında Pirinçli Köfte
https://www.lezzetgezegeni.com
500 gr kıyma
1 avuç pirinç (yarım saat önceden ıslatılmış)
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
... DEVAMI
|
FRANSIZ MUTFAK SÖZLÜĞÜ
Abricot: Kayısı
Agnes Sorel: İçinde ekşi elma bulunan yemekler
Aigrefin: Kalkan balığı
â la carte: Ismarlama yöntemi yeme
â la Americai... DEVAMI
|
Gaziantep yemekleri
Gaziantep yemekleri, Türk ve Dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Nineden toruna bir miras titizliği ile öğretilen yemekle... DEVAMI
|
Gaziantep Yemeklerinden Bazı Örnekler
Gaziantep Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Köfteler: Akıtmalı Ufak Köfte, Cacıklı Arap Köftesi, İ... DEVAMI
|
Gündelik Hayatta Yemek ve İçmek Üzerine
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Osmanlı İmparatorluğu, 700 yıla yaklaşan ömrünün yanı sıra geni... DEVAMI
|
HALEP KEBABI (Gaziantep)
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
1 kg az yağlı kıyma
300 g sivri yeşilbiber
500 g arpacı... DEVAMI
|
IRAK MUTFAK KÜLTÜRÜ
Merhaba;
İlk katkım olarak tamamen kendi çalışmam olan Irak Mutfak Kültürü'nü yolluyorum. Umarım işinize yarar ve kullanabili... DEVAMI
|
Isparta Özel Gün Yemek ve Yiyecekleri
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hayatın geçiş dönemleri olan doğum, sünnet, evlilik, a... DEVAMI
|
Kabak Çiçeği Dolması
Elmas Türker
500 gram kabak çiçeği
1 çay bardağı pirinç
100 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
2 diş sarı... DEVAMI
|
Kap - Kaçak ve Diğer Mutfak Takımları İle İlgili Lügatçe
Türk Dil Kurumu Kaynaklarından Derlenmiştir
1957 Ankara
ACEM OCAĞI (Küta... DEVAMI
|
Kocaeli Mutfak Sözlüğü
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Aflat: Yabani taşlı bir armut çeşidi.
Ağerik : Ak erik (erik türü).
Akar ... DEVAMI
|
Kocam Beğendi
300 Gram Kıyma
1 Yumurta
1 Küçük Soğan
Galeta Unu
Yarım demet Maydanoz
Tuz
Karabiber
İç Harcı İçin:
Bezelye
2 Havuç
Üzeri İçin:
Ketçap
M... DEVAMI
|
Konya Mutfağında Bazı Sözcük ve Deyimler
A. Sefa Odabaşı
Konya Mutfak Kültürü
Her sanatın, her mesleğin kendine özgü kelimeleri v... DEVAMI
|
Konya Mutfağında Sebzeler
A. Sefa Odabaşı
Konya Mutfak Kültürü
İnsan beslenmesinde sebzelerin ayrı bir önemi ve yeri vardır. Tahı... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2 Sonraki »
|
