|
|
Ağlayan Pasta |
 |
Cemile
Super MOD
Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc11113
Gönderme Tarihi: 11.Jan.2007
2,323 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
3 fincan şeker
3 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti ( üstü için )
Kreması için:
1,5 Su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket kakao
2 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı vanilya
Kek ılıdıktan sonra 2 su bardak üzerine ılık süt dökülecek. Sonra krem şanti ve kakao ile süsle.
|
Ağlayan Pasta |
 |
hamiyet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2011
Mesajlar: 52
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68465
Gönderme Tarihi: 28.Sep.2011
1,515 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 çay bardağı toz şeker
5 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
4 çay bardağı un
1 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
1 paket neskafe
5 yumurta ve 3 çay bardağı toz şeker şeker eriyene kadar çırpılır elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip fırında 160 derecede pişirilir.kek iyice soğuyunca kürdanla 50 kadar delik açılıp 1 bardak soğuk süte 1 paket neskafe koyulup kek ıslatılır. Üstüne krem şanti yayılır. Krem şantinin üzerine de 1 paket çikolata sosu dökülür.
|
Ağlayan Pasta |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68736
Gönderme Tarihi: 07.Oct.2011
1,817 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı kakao
4 yemek kaşığı süt
2 kahve fincanı un
1 paket krem şanti
1 paket hazır çikolata sosu
4 adet yumurta
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kek için olan malzemeleri ilave edin. Yağlanmış tepsiye dökün. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca üstüne 2 kahve fincanı süt döküp ıslatın. Soğuduktan sonra üstüne krem şantiyi sürüp, çikolata sosunu dökün. En az 3 saat dinlendirip öyle servis yapın.
|
Ağlayan Pasta |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 433
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc110676
Gönderme Tarihi: 14.Aug.2015
832 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pandispanya malzemeleri:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Krema için:
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
3 tatlı kaşığı kakao
Krem şantisi için:
2 paket krem şanti (150 gram)
1 su bardağı soğuk süt
Arası için:
3 adet küçük muz
Kreması için süt ateşe konur, üzerine şeker, kakao ve un ilave edilir, kaynayana kadar devamlı karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Krem şanti karıştırma kabına alınır, üzerine soğuk süt ilave edilir, mikserle çırpılır, katılaşınca çırpma işine son verilerek dinlenmeye bırakılır.
Başka bir karıştırma kabına 4 yumurta kırılır, şeker eklenerek mikserle köpürene kadar çırpılır, un, kabartma tozu ve kakao ilave edilir, kaşık yardımıyla karıştırılır.
Kelepçeli kek kalıbı margarinle yağlanır, un serpilir ve kek hamuru kalıba dökülür. Hamur yayıldıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürülür, yaklaşık 15-17 dakika pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan 5 dakika sonra kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökülür ve yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Kek eninden 2 parçaya kesilir. Alt parça servis tabağına alınır 4-5 kaşık sütle üzeri ıslatılır.
Kekin üzerine ince bir tabaka krem şanti sürülür. Krem şantinin üzerine de muhallebi dökülür ve yayılır üzerine muz dilimleri dizilir.
İkinci parça kek üzerine kapatılır, üzerine önce 4-5 kaşık süt gezdirilir, onun da üzerine ve çevresine kalan krem şantinin tamamı sürülür, onun da üzerine kalan krema dökülür.
Krema spatula ile düzeltilerek kenarlarına akıntılar verilir. Onun da üzeri, hindistancevizi ve cevizle süslenerek buzdobaında dinlendirilmeye kaldırılır.
|
Ağlayan Pasta |
 |
makbule hürgün
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc117766
Gönderme Tarihi: 23.Jun.2016
640 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatoş Aktaş
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
2 yemek kaşığı badem
2 yemek kaşığı hindistancevizi
4 yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak çırpıyoruz. Sonra sırası ile 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı sütü ekliyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı koyduktan sonra kakaoyu ekliyoruz. Unumuzu da ekleyip kek karışımımızı dikdörtgen cam pişirme kabına alıyoruz. 170 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Kekimiz 10 dakika fırında dinleniyor ve çıkarınca bir kaşık yardımı ile 1 su bardağı soğuk sütü kekimizin üzerinde gezdiriyoruz. Bir tarafta süt ile krem şantiyi hazırlıyoruz. Küçük bir tencerede çikolata sosunu pişiriyoruz. Piştikten sonra kabuk bağlamaması için soğuyana kadar karıştırıyoruz. Kekimiz ve çikolata sosumuz soğuduktan sonra kekimizi alıp üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi yayıyoruz, bir spatula ile düzeltiyoruz. Son olarak da soğuk haldeki çikolata sosunu krem şanti üzerine yayıyoruz. Dilimleyip badem ve Hindistan cevizi ile süslüyoruz.
|
Ağlayan Pasta |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 9089
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc130829
Gönderme Tarihi: 30.Dec.2017
418 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Kabartma Tozu
3 Çorba Kaşığı Kakao
1 Çay bardağı Sıvı Yağ
1 Su bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Su bardağı Toz Şeker
2 Su bardağı Un
1 Paket Vanilya
3 Adet Yumurta
Islatmak İçin:
2 Su bardağı Süt
Üzeri İçin:
1 Su bardağı Süt
1 Paket Toz Krem Şanti
Çikolata
Yumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çıkıyoruz. Ardından sırasıyla, tereyağı, sıvıyağ, kakao ve sütü koyup biraz daha karıştırıyoruz. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu koyup biraz daha karıştırdıktan sonra yağlanmış ya da yağlı kağıt seri li kalıbımıza döküyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Üzerine ıslatmak için sütü döküyoruz. Şantiyi süt ile köpürtüyoruz. Kekimiz sütünü çektikten sonra şantiyi üzerine sürüyoruz. Çikolata sos ile süsleyip şekil veriyoruz.
|
Ağlayan Pasta |
 |
sokak lambası
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.03.2018
Mesajlar: 28
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc132402
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2018
133 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1,5 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı kakao
Islatmak için:
2 su bardağı süt
İlk olarak kekin yapımıyla başlayalım. Bunun için önce yumurta ve şekeri mikser kabına alıp mikserle köpürene kadar çırpalım. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edelim. Biraz daha çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpalım. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye boşaltıp 200 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 25 dakika pişirip fırından çıkaralım ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltalım. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürelim. Öte yandan sosu için gerekli malzemeleri küçük bir tencereye koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çırpma teli ile çırpıp kekin üstüne boşaltalım ve buzdolabında biraz beklettikten sonra servise yapalım.
|
|
