|
|
Ağlayan Pasta |
 |
Cemile
Super MOD
Kayıt: 10.11.2006
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc11113
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2007
2,679 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
3 fincan şeker
3 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
1 paket krem şanti ( üstü için )
Kreması için:
1,5 Su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket kakao
2 çorba kaşığı un
2 çay kaşığı vanilya
Kek ılıdıktan sonra 2 su bardak üzerine ılık süt dökülecek. Sonra krem şanti ve kakao ile süsle.
Fotoğraf "şans eseri" tarafından gönderildi. 19.02.2020
|
Ağlayan Pasta |
 |
hamiyet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2011
Mesajlar: 52
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68465
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2011
1,885 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 çay bardağı toz şeker
5 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
4 çay bardağı un
1 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
1 paket neskafe
5 yumurta ve 3 çay bardağı toz şeker şeker eriyene kadar çırpılır elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip fırında 160 derecede pişirilir.kek iyice soğuyunca kürdanla 50 kadar delik açılıp 1 bardak soğuk süte 1 paket neskafe koyulup kek ıslatılır. Üstüne krem şanti yayılır. Krem şantinin üzerine de 1 paket çikolata sosu dökülür.
|
Ağlayan Pasta |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68736
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2011
2,229 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı kakao
4 yemek kaşığı süt
2 kahve fincanı un
1 paket krem şanti
1 paket hazır çikolata sosu
4 adet yumurta
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
İlk önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kek için olan malzemeleri ilave edin. Yağlanmış tepsiye dökün. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca üstüne 2 kahve fincanı süt döküp ıslatın. Soğuduktan sonra üstüne krem şantiyi sürüp, çikolata sosunu dökün. En az 3 saat dinlendirip öyle servis yapın.
|
Ağlayan Pasta |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 545
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc110676
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2015
1,596 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pandispanya malzemeleri:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Krema için:
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
3 tatlı kaşığı kakao
Krem şantisi için:
2 paket krem şanti (150 gram)
1 su bardağı soğuk süt
Arası için:
3 adet küçük muz
Kreması için süt ateşe konur, üzerine şeker, kakao ve un ilave edilir, kaynayana kadar devamlı karıştırılır, soğumaya bırakılır.
Krem şanti karıştırma kabına alınır, üzerine soğuk süt ilave edilir, mikserle çırpılır, katılaşınca çırpma işine son verilerek dinlenmeye bırakılır.
Başka bir karıştırma kabına 4 yumurta kırılır, şeker eklenerek mikserle köpürene kadar çırpılır, un, kabartma tozu ve kakao ilave edilir, kaşık yardımıyla karıştırılır.
Kelepçeli kek kalıbı margarinle yağlanır, un serpilir ve kek hamuru kalıba dökülür. Hamur yayıldıktan sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırına sürülür, yaklaşık 15-17 dakika pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan 5 dakika sonra kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökülür ve yarım saat dinlenmeye bırakılır.
Kek eninden 2 parçaya kesilir. Alt parça servis tabağına alınır 4-5 kaşık sütle üzeri ıslatılır.
Kekin üzerine ince bir tabaka krem şanti sürülür. Krem şantinin üzerine de muhallebi dökülür ve yayılır üzerine muz dilimleri dizilir.
İkinci parça kek üzerine kapatılır, üzerine önce 4-5 kaşık süt gezdirilir, onun da üzerine ve çevresine kalan krem şantinin tamamı sürülür, onun da üzerine kalan krema dökülür.
Krema spatula ile düzeltilerek kenarlarına akıntılar verilir. Onun da üzeri, hindistancevizi ve cevizle süslenerek buzdobaında dinlendirilmeye kaldırılır.
|
Ağlayan Pasta |
 |
makbule hürgün
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc117766
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2016
1,194 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fatoş Aktaş
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
1 paket çikolata sosu
2 yemek kaşığı badem
2 yemek kaşığı hindistancevizi
4 yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak çırpıyoruz. Sonra sırası ile 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı sütü ekliyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı koyduktan sonra kakaoyu ekliyoruz. Unumuzu da ekleyip kek karışımımızı dikdörtgen cam pişirme kabına alıyoruz. 170 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Kekimiz 10 dakika fırında dinleniyor ve çıkarınca bir kaşık yardımı ile 1 su bardağı soğuk sütü kekimizin üzerinde gezdiriyoruz. Bir tarafta süt ile krem şantiyi hazırlıyoruz. Küçük bir tencerede çikolata sosunu pişiriyoruz. Piştikten sonra kabuk bağlamaması için soğuyana kadar karıştırıyoruz. Kekimiz ve çikolata sosumuz soğuduktan sonra kekimizi alıp üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi yayıyoruz, bir spatula ile düzeltiyoruz. Son olarak da soğuk haldeki çikolata sosunu krem şanti üzerine yayıyoruz. Dilimleyip badem ve Hindistan cevizi ile süslüyoruz.
|
Ağlayan Pasta |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9282
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc130829
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2017
918 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Kabartma Tozu
3 Çorba Kaşığı Kakao
1 Çay bardağı Sıvı Yağ
1 Su bardağı Süt
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Su bardağı Toz Şeker
2 Su bardağı Un
1 Paket Vanilya
3 Adet Yumurta
Islatmak İçin:
2 Su bardağı Süt
Üzeri İçin:
1 Su bardağı Süt
1 Paket Toz Krem Şanti
Çikolata
Yumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çıkıyoruz. Ardından sırasıyla, tereyağı, sıvıyağ, kakao ve sütü koyup biraz daha karıştırıyoruz. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu koyup biraz daha karıştırdıktan sonra yağlanmış ya da yağlı kağıt seri li kalıbımıza döküyoruz. Fırından çıktıktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Üzerine ıslatmak için sütü döküyoruz. Şantiyi süt ile köpürtüyoruz. Kekimiz sütünü çektikten sonra şantiyi üzerine sürüyoruz. Çikolata sos ile süsleyip şekil veriyoruz.
|
Ağlayan Pasta |
 |
sokak lambası
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.03.2018
Mesajlar: 28
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc132402
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2018
477 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1,5 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Sosu için:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı kakao
Islatmak için:
2 su bardağı süt
İlk olarak kekin yapımıyla başlayalım. Bunun için önce yumurta ve şekeri mikser kabına alıp mikserle köpürene kadar çırpalım. Sonra 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edelim. Biraz daha çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpalım. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye boşaltıp 200 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 25 dakika pişirip fırından çıkaralım ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gezdirerek boşaltalım. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürelim. Öte yandan sosu için gerekli malzemeleri küçük bir tencereye koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çırpma teli ile çırpıp kekin üstüne boşaltalım ve buzdolabında biraz beklettikten sonra servise yapalım.
|
Ağlayan Pasta |
 |
saka
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2018
Mesajlar: 34
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc140503
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2019
351 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
5 yumurta
6 kahve fincanı un
6 kahve fincanı şeker
1/2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı vişne suyu
1/2 su bardağı vişne suyu (pastayı ıslatmak için hazır veya vişne kompostosu suyu)
Vişne Sosu için:
1 su bardağı vişne suyu
1/2 çay bardağı şeker
1,5 çorba kaşığı nişasta (tepeleme)
Kreması için:
1,5 paket labne peyniri (300 gr.)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket krema (100gr.)
250 gr. vişne veya frambuaz (taze veya dondurulmuş)
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Elenmiş unu,vişne suyunu,kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190 derece ısılı fırında pişirelim. Pastayı kalıbı içinde soğutup ikiye keselim. Pastanın kesik yüzlerini fırça yardımıyla vişne suyu ile ısıtalım. Bir kaba labne peynirini,kremayı,pudra şekerini, vanilyayı alıp mikserle yarım dk. çırpalım. Kremayı pastanın alt ve üst parçasının üzerine çekirdekleri çıkarılmış vişneleri dizelim. Üst parçasını üzerine oturtalım. Pastanın üzerini ve yanlarını kalan kremayla kapatalım. Tencereye vişne suyunu,şekeri,nişastayı alıp karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Pastanın üzerine vişne sosunu kaşığın ucuyla sık aralıklarla damlatalım. Damlaların uçlarını kürdanla çektirerek gözyaşı şekli verelim. Pastayı buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis yapalım.
|
Ağlayan Pasta |
 |
doğal gıda
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.05.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc142649
Gönderme Tarihi: 11.May.2019
284 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz seker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
2-2,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı süt
2 paket krem şanti
1 paket bitter çikolatalı hazır sos
1 litre süt
Öncelikle yumurtaların beyazını ve sarısını iki ayrı çırpma kabına ayırın. Yumurta beyazını bir fiske tuz ilavesi ile kar haline gelene kadar mikser yardımı ile çırpın. Ardından yumurta sarılarını toz şeker ilavesi ile köpük köpük olana kadar çırpın ve sıvıları ilave edin. Kısa bir süre daha çırpın. Ardından eleyerek un, kabartma tozu, kakao ve vanilyasını ilave edip tekrar karıştırın.
Kar haline getirdiğiniz yumurta akını bu karışıma ilave edip, bir spatula yardımı ile alttan üste doğru hep aynı yönde yumurta köpüğünü çok söndürmeden karıştırın. Son olarak yağlanmış tepsiye dökün ve ısıtılmış fırında 170 derecede iyice pişirin.
Pişen kek biraz ılınınca üzerine bir su bardağı sütü eşit olarak gezdirin. Ardından hazırladığınız kremşantiyi sürün. Bir süre dolapta dinlendirin.
Son olarak bitter çikolatalı sosu pişirin ve biraz soğuduktan sonra kekin üzerine eşit bir şekilde yayın. Dolapta en az iki saat dinlendirip arzu edilen şekilde süsleyip servise sunabilirsiniz.
|
Ağlayan Pasta |
 |
şans eseri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2020
Mesajlar: 30
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc148693
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2020
224 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1.5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
¾ çay bardağı kakao
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
2 su bardağı süt
Üzeri için:
1 paket kremşanti
1 paket çikolata sosu
İlk olarak krem şantiyi çırpın ve katılaşması için dolaba atın.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın.
Ardından süt ve yağı ekleyerek malzemeler iyice karışana kadar tekrar çırpın.
Elekten geçirilen unu ekleyin, ardından kabartma tozu ve kakaoyu da karışıma ekleyin.
Kakaoyu karışıma yedirmek için iyice çırpın.
Dibini yağladığınız cam fırın kabına ya da fırın tepsisine karışımı dökün. Karışımın içerisindeki havayı çıkartmak için tepsiyi birkaç kez sert bir zemine vurun.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Kek pişene kadar çikolata sosunu hazırlayın.
Fırından çıkan keke 2 su bardağı ılık sütü dökün ve keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kek iyice soğuduktan sonra dolaptan çıkardığınız katılaşmış kremşantiyi sütünü çekmiş kekin üzerine dökün.
Ağlayan kekinizi istediğiniz gibi kesin. Üzerine çikolata sosu döküp servis edebilirsiniz.
|
Ağlayan Pasta |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151446
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2020
78 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 tane yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
3 kaşık kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 kaşık süt
1 paket hazır çikolata sosu
2 paket krem şanti
1,5 bardak süt (kekin üzerine dökmek için)
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sütü, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve elediğiniz unu ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra dikdörtgen bir borcamı yağlayıp karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Keki fırından çıkarttıktan sonra sütü kekin üstüne dökün. Bir kabın içinde krem şantiyi sütle çırpın. Çikolata sosunu da paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın. Krem şantiyi kek soğuduktan sonra üzerine yayın ve daha sonra çikolata sosunu krem şantinin koyup onu da yayın. Pastanız en az 2 saat buzdolabında bekledikten sonra antepfıstığı parçaları ile servis edebilirsiniz.
|
Ağlayan Pasta |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 519
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156281
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2021
75 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Keki ıslatmak için:
2 su bardağı süt
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 kâse kırılmış fındık
1 paket çikolata sosu
Şekerle yumurtalar iyicene çırpılır.
Köpük köpük olan karışımın içerisine diğer malzemeler eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Kara boyutlardaki bir borcam içerisine kek hamuru konur.
170 derecelik fırında yağlanmış kek kalıbınızda pişirin.
Sıcağının çıkması için kürdanla delin.
2 su bardağı sütü kekinizin üzerinde gezdirin.
Hazırladığınız krem şantiyi soğumuş kekin üzerine ekleyin.
Daha akışkan bir hamur elde etmek isterseniz 2 paket krem şanti kullanabilirsiniz.
Son olarak soğutulmuş çikolata sosu üzerine eklenir.
Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapılır.
|
|
