Ağlayan Pasta
https://www.droetker.com.tr
Sos için:
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Sos
2,5 su bardağı
süt
Kek:
4
yumurta
1 su bardağı toz şeker
4
yemek kaşığı
süt
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
3
yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
Islatmak için:
1,5 su bardağı
süt
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş
süt
Kare kalıp (28x28 cm)
Çikolatalı sosu 2,5 su bardağı
süt ile orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde 2 dakika çırpın. Süt ve şekerli vanilini ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Ayrı bir kapta un, hamur kabartma tozu ve
kakaoyu karıştırın, karışıma ilave edip 2 dakika daha çırpın, kalıba dökün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Kürdan yardımıyla kekin üzerini birçok yerinden delin ve 1,5 su bardağı
sütü yüzeye kaşık kaşık dökün.
1 su bardağı soğuk
sütü çırpma kabına alın, üzerine krem şanti poşetini boşaltın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Kekin üzerine yayın ve buzdolabına alın. 1-2 saat bekletip dilimleyerek servis ta
baklarına alın. Üzerlerine
çikolatalı sos dökün.
Arzuya göre
hindistan
cevizi rendesi ve
çikolata parçaları ile süsleyerek servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.02.2024