Ağlayan Pasta
4
yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1,5 çorba kaşığı
kakao
2 çorba kaşığı
süt
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 su bardağı
süt
1 paket krem şanti
Sosu için:
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı
kakao
Islatmak için:
2 su bardağı
süt
İlk olarak kekin yapımıyla başlayalım. Bunun için önce
yumurta ve şekeri mikser kabına alıp mikserle köpürene kadar çırpalım. Sonra 2 çorba kaşığı
sütü ve
kakaoyu ilave edelim. Biraz daha çırptıktan sonra ununu koyup tekrar çırpalım. En son kabartma tozunu koyup güzelce çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye boşaltıp 200 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 25 dakika pişirip fırından çıkaralım ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı
sütü her yerine gezdirerek boşaltalım. Sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürelim. Öte yandan sosu için gerekli malzemeleri küçük bir tencereye koyup karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çırpma teli ile çırpıp kekin üstüne boşaltalım ve buzdolabında biraz beklettikten sonra servise yapalım.