Ağlayan Pasta
Fatoş Aktaş
4 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
3
yemek kaşığı
kakao
2
yemek kaşığı sıvıyağ
3
yemek kaşığı
süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı soğuk
süt
1 paket krem şanti
1 paket
çikolata sosu
2
yemek kaşığı
badem
2
yemek kaşığı
hindistan
cevizi
4
yumurta ve şekeri çırpma kabına alarak çırpıyoruz. Sonra sırası ile 2
yemek kaşığı sıvı yağ, 3
yemek kaşığı
sütü ekliyoruz. Kabartma tozu ve vanilyayı koyduktan sonra
kakaoyu ekliyoruz. Unu
muzu da ekleyip kek karışımımızı dikdörtgen cam pişirme kabına alıyoruz. 170 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. Kekimiz 10 dakika fırında dinleniyor ve çıkarınca bir kaşık yardımı ile 1 su bardağı soğuk
sütü kekimizin üzerinde gezdiriyoruz. Bir tarafta
süt ile krem şantiyi hazırlıyoruz. Küçük bir tencerede
çikolata sosunu pişiriyoruz. Piştikten sonra kabuk bağlamaması için soğuyana kadar karıştırıyoruz. Kekimiz ve
çikolata sosu
muz soğuduktan sonra kekimizi alıp üzerine hazırlamış olduğu
muz krem şantiyi yayıyoruz, bir spatula ile düzeltiyoruz. Son olarak da soğuk haldeki
çikolata sosunu krem şanti üzerine yayıyoruz. Dilimleyip
badem ve Hindistan
cevizi ile süslüyoruz.