Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 156,762 Yemek Tarifine
6,057,417,645 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar > Zeytinyağlı Pırasa (46 adet - 14,024,688 defa bakıldı)

Zeytinyağlı Pırasa


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Bakla Tarifleri
Zeytinyağlı Bamya Tarifleri
Zeytinyağlı Bezelye Tarifleri
Zeytinyağlı Biber Tarifleri
Zeytinyağlı Börülce Tarifleri
Zeytinyağlı Domates Tarifleri
Zeytinyağlı Enginar Tarifleri
Zeytinyağlı Fasülye Tarifleri
Zeytinyağlı Havuç Tarifleri
Zeytinyağlı Ispanak Tarifleri
Zeytinyağlı Kabak Tarifleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifleri
Zeytinyağlı Lahana Tarifleri
Zeytinyağlı Patates Tarifleri
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifleri
Zeytinyağlı Pırasa Tarifleri
Zeytinyağlı Sebze Tarifleri
Zeytinyağlı Türlü Tarifleri
Zeytinyağlı Yerelması Tarifleri
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Zeytinyağlı Pırasa

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1210
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc157166
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2021
196 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram pırasa
1 orta boy patates
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
1 kahve fincanı pilavlık pirinç
2 adet orta boy havuç
Tuz
Limon

Pırasaları ayıklayın ve bol suda iyice yıkayın,
3-4 santimetre uzunluğunda kesin.
Ocağın üstüne koyduğunuz tencere( düdüklü de olabilir) yağı, pırasayı, doğranmış havuçları ve küp küp doğradığınız patatesleri koyun.
İlk önce 10-12 dakika pişirin.
Ardından önce tuzu, sonra 2 su bardağı sıcak su, şeker ve yarım limonun suyunu ilave ederek pişmeye bırakın.
Piştikten sonra bir süre dinlendirin, buzdolabına kaldırın ve soğuk olarak servis edin.



Zeytinyağlı Pırasa

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1210
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc156922
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2021
32 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. pırasa
1 çay bardağı zeytinyağı
1 büyük boy havuç
Yarım kahve fincanı pirinç
1 kesme şeker
1 orta büyüklükte soğan
Tuz

Soğan, rendelendikten sonra, zeytinyağında biraz öldürülür.
Temizlenip, yıkanıp yuvarlak veya yarım ay biçiminde kesilmiş havuçlar içine atılır ve biraz daha karıştırılır.
Sonra, yıkanmış ve doğranmış pırasalar da tencereye konulup, 1 dakika kadar kavrulur.
3 çay bardağı su ilâve edilerek. 15 dakika pişmeye bırakılır.
Sonra içine yıkanmış pirinçler ve tuz katılır.
Yemeğe, ateşten indireceğinize yakın 2 çay kaşığı toz veya 1 kesme şeker koyarak bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın.


Zeytinyağlı Pırasa

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 552
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc153619
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2020
447 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. pırasa
1 adet havuç
1 çorba kaşığı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
3 adet kuru sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı su
Tuz

Pırasalar 2 santim eninde, kazınmış havuç 1 santim eninde dilimlenır.
Yağ tencereye konur, biraz ısınınca havuçlar eklenir, bir kaç dakika çevirilir.
Daha sonra doğranmış pırasalar eklenir, bir süre daha kavrulur.
Su ve tuz katılarak bir süre kaynamaya bırakılır.
Suda bekletilmiş, süzülmüş pirinç ve küçük parçalara kırılmış kuru biber eklenir.
Bir süre daha pişirilir, ılık ya da soğuk olarak servis edilir.



Zeytinyağlı Pırasa

marşandiz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.12.2019
Mesajlar: 28
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: https://ml.md/lc147734
Gönderme Tarihi: 07.Oca.2020
258 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet pırasa
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım kahve fincanı Pirinç
2 adet Havuç
1 adet Kuru Soğan
Yarım limon suyu
2 adet Domates
1 çay kaşığı Toz Şeker
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Zeytinyağlı pırasa yapmak için öncelikle pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır.
Uzunlamasına baklava dilimleri gibi üç parmak eninde doğranır. Su içerisine atılır.
Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur.
Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur.
Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak kavrulur.
Kapağı açılır. Bir buçuk bardak su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır.
Yarım limon sıkılır ve karıştırılır.
Pırasalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.



Zeytinyağlı Pırasa

EBRULİM
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Hatay
Kısa URL: https://ml.md/lc140249
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2019
348 defa indirildi / yazdırıldı




Pırasa 6 adet 1 kilo
Havuç 2 adet
Pirinç 2 yemek kaşığı 20 gr
Limon suyu 1 adet
Portakal suyu 1 su bar. 200 ml
Su ½ bardak su 100 ml
Zeytinyağı 6 yemek kaşığı 60 ml
Toz şeker 1 tatlı kaşığı 10 gr
Tuz 1 çay kaşığı 5 gr

Dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıkladığınız pırasaları bol suda yıkadıktan sonra eşit şekilde doğrayın.
Kabuğunu soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kestiğiniz havuçları pırasalarla uyumlu olacak şekilde kesin.
Geniş tabanlı bir tencereye sırasıyla; doğranmış pırasa ve havuçları yerleştirin.
Duruladıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri üzerlerine serpiştirin.
Tuz ve toz şekeri ekledikten sonra taze sıkılmış limon ve portakal suyunu tencereye aktarın. Suyu ekleyin.
Üzerine zeytinyağı gezdirdiğiniz pırasayı, kapağı kapalı tencerede, kısık ateşte 30-35 dakika kadar pişirin.
Arzuya göre ılık ya da soğuk olarak limon dilimleri eşliğinde servis edin.



Zeytinyağlı Pırasa

EBRULİM
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Hatay
Kısa URL: https://ml.md/lc140248
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2019
404 defa indirildi / yazdırıldı




Pırasa 3 adet
Havuç 1 adet
Portakal 1 adet
Limon 1 adet
Pirinç 1 tatlı kaşığı
Arpacık soğanı 4 adet
Sarımsak 3 adet
Liçi 2 adet meyve
Altın çilek 2 adet
Zeytinyağı 1 çay bardağı
Su 1.5 su bardağı

3 adet orta boy pırasa soyulur ve yıkanır, bir bütün halde kullanılacağı için doğranmaz.
Havucun kabuğu soyulur yıkanır ve vichy (bıçak sırtı alınlığında halka şeklinde) doğranır. Portakal yıkanır ve vichy şeklinde doğranır.
Liçi ve altın çilek brunoise şeklinde kesilir.
Tencereye zeytinyağı koyup bütün haldeki sarımsak ve arpacık soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sonra havuçları tencereye koyup kavuruyoruz.
Büyün haldeki pırasaları tencereye alıp 2-3 dakika zeytinyağında beklettiğimiz pırasaların üzerine pirinç, limon, portakal, liçi ve altın çileği tencereye koyuyoruz ve suyu ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika ile 1 saat arasında pişmesini bekliyoruz.
Servis için hazır.



Zeytinyağlı Pırasa

tarifsiz tarifler
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.04.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: https://ml.md/lc136448
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2018
614 defa indirildi / yazdırıldı




1 baş soğan
Arzuya göre zeytinyağı
2 havuç
2 kg pırasa
2 su bardağı kaynamış su
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 limonun suyu

Yemeklik doğranmış soğanları, üzeri hafif kazınmış ve doğranmış havuçları ve sıvıyağını bir tencereye koyun, soğanlar ölene kadar kavurun.
Yıkanmış ve doğranmış Pırasaları ekleyin, diriliğini kaybedene kadar 5 dakika kadar kavurun. Suyu ekleyin. Bir miktar pişince, pirinçleri ekleyin.
Pırasalar yumuşayana kadar pişirin. Pişer pişmez limonu ekleyin.

Not: Limonu, 2 bardak suyu koyarken de ekleyebilirsiniz. Bu sayede yemek daha lezzetli olur ama pişme süresi uzar.



Zeytinyağlı Pırasa

Ay Han
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2016
Mesajlar: 35
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc135190
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2018
511 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. pırasa
1 adet orta boy havuç
3/4 çay bardağı sıvıyağ
1 adet orta boy soğan
Yarım kahve fincanı pirinç
1,5 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tozşeker
1/4 limonun suyu
Tuz

Temizlenmiş pırasaları doğralayalım. Ben verevine doğruyorum. Havuçları yuvarlak dilimleyelim. Tencereye sıvıyağı alıp, küp doğranmış soğanı ve dilimlenmiş havuçları ekleyerek 2-3 dakika kavuralım. Ardından pırasaları ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Pırasalar diriliklerini kaybedene dek, tencereyi arada bir silkeleyerek yemeğimizi pişirelim. Sonrasında üzerine yarım kahve fincanı pirinci ilave edelim. Ardından 1,5 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı tozşeker, limon suyu ve tuzu katıp karıştıralım. Ağır ateşte pişirelim. Piştikten sonra yemeği ateşten alıp soğumaya bırakalım. Daha sonra da servis yapalım.


Zeytinyağlı Pırasa

anne eli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Bodrum
Kısa URL: https://ml.md/lc135177
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2018
492 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilogram pırasa
3 adet iri havuç
1 yemek kaşığı dolusu pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
2 su bardağı su
1 tutam tuz

Pırasaların başlarını kesin ve üst kabuklarını çıkarın, kalın parçalar halinde enine doğrayın. Bir tencereye yerleştirin. Havuçları yıkayın, kabuklarını bıçak ile kazıyın ve kalın halkalar halinde doğrayın. Havuçları tencereye ekleyin. Zeytinyağını, suyu ve tuzu ilave edin. Limonun suyunu sıkacak yardımı ile çıkarın ve karışıma ekleyin. 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Ayıklanmış ve yıkanmış pirinci ilave edin. 15-20 dakika pirinçler yumuşayıncaya kadar tekrar pişirin. Soğutun. Soğuk servis yapın.


Zeytinyağlı Pırasa

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9285
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc111093
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2015
1,194 defa indirildi / yazdırıldı




Almanya Türk Toplumu

1 kilo pırasa
1 çay bardagı pirinç
1 çay bardagı sıvı yağ
4 tane orta boy havuç
1 yemek kasıgı domates salçası
Limon
2 tane kesme şeker

Kavrulmus sıvı yağa önce salça ekliyoruz. Daha sonra, yıkanıp dogranmış pırasaları ve havuçları ekliyoruz. Biraz kavuruyoruz. Su ve tuz ilave edildikten sonra az kesme seker de katıyoruz. Az ısıda 10 dakika pisiriyoruz. Pirinç ilave edip limon sıkıyoruz. Kapalı tencerede sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.


ZEYTİNYAĞLI PIRASA

gıres
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc87687
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2013
1,528 defa indirildi / yazdırıldı




Pırasa
2 adet soğan
5 fincan zeytinyağı
Pirinç
Tuz

Pırasanın beyaz taraflarını ince dilimler halinde doğrayın. Yıkayın. Bir tencereye 2 çentilmiş soğanla 5 fincan zeytinyağı koyarak soğanlar pembeleşinceye kadar döndürün. Sonra pırasaları içine atın. Etsuyu, biraz tuz koyarak pişmeye bırakın. İndirmeye yakın ayıklanmış, yıkanmış yanm fincan pirinç, biraz da şeker katın.


Zeytinyağlı Pırasa

sıdıka cevik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Çukurambar-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc87073
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2013
1,492 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr pırasa
2 dal taze sarımsak
1 soğan
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
7-8 dal maydanoz
1 yeşilbiber
1 domates
Yarım limon

Soğanı kıyın. Patates ve havucu istediğiniz şekilde doğrayın. Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp önce soğanı, sonra da sebzeleri kavurun. Birkaç kaşık sıcak suyla inceltilmiş salça ile zar şeklinde doğranmış domatesi ilave edin. Tuzunu, şekerini, kalan zeytinyağını, yarım limonun suyunu ve üzerini geçecek kadar suyunu ekleyin. Pırasalar yumuşayınca tencerenin kapağını açmadan, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Servis tabağına boşaltıp, kıyılmış maydanozla süsleyerek sofraya getirin.


Zeytinyağlı Pırasa

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc84531
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2012
1,906 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo pırasa
4 kahve fincanı su
1 adet orta boy soğan
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 adet orta boy havuç
1/2 limonun suyu
2 kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pirinç

1) Pırasanın başını ve yeşilliklerini kesip atınız. Pırasaları soyarak hafif çapraz olarak 4 santim büyüklüğünde kesip yıkayınız. Sonra süzgece çıkarınız.
2) Soğanları piyaz doğrayınız. Havucu temizleyip soğan gibi doğrayınız.
3) Bir tencereye yağı koyup kızdırınız. Soğan ve havuçları ilâve edip 2 dakika kavurunuz.
4) Pırasayı ilâve edip kapağını kapatarak zaman zaman pırasaları parçalamadan altüst edip 7-8 dakika pırasanın bırakacağı suyu çekinceye kadar öldürünüz:
5) Suyunu, tuzunu, limon suyunu ilâve ederek 30 dakika ağır ateşte pişmeye bırakınız.
6) Pirinci temizleyip ıslatınız. 30 dakika sonra pirinci susuz olarak ilâve edip 10 dakika daha pişirip ateşten alınız.
7) Soğutup sonra servis yapınız.


Zeytinyağlı Pırasa

maystro
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.12.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Çankaya/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc73407
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2012
2,114 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg pırasa
Yarım limon
1 tatlı kaşığı şeker
3 diş sarımsak
2 adet havuç
Yarım çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Pırasaları bir parmak kalınlığında doğrayın. Havuçları küp küp doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp önce havuçları, birkaç dakika sonra pırasaları koyup soteleyin. Dövülmüş sarımsağı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Pırasaların rengi dönünce malzemenin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip kaynatın. 5 dk sonra yıkanmış pirinci, tuzu ve şekeri tencereye alıp pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu çektiği halde yemek yeterince pişmemişse bir miktar daha su ilave ederek pişirmeye devam edin. Servisten önce üzerine istediğiniz miktarda limon sıkın. İsteğe bağlı olarak sıcak ya da soğuk olarak servis edin.


Zeytinyağlı Pırasa

Fortuna
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.10.2011
Mesajlar: 119
Şehir: İspanya
Kısa URL: https://ml.md/lc69049
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2011
1,899 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo pırasa
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 çay bardağı pirinç
1 adet kesme seker
1 çay kaşığı tuz

Pırasaları verev şekilde doğrayın. Havuçları dilimleyin. Tencereye yağı koyup pırasa ve havuçları 4 dakika kadar kavurun. Üzerine pirinç, şeker ve tuz ilave edip biraz da su koyup ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Soğutup limon suyu ile ikram edin.


Zeytinyağlı Pırasa

tokmak
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.07.2011
Mesajlar: 53
Kısa URL: https://ml.md/lc66136
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2011
1,749 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. pırasa
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 kahve fincanı pirinç
2 adet kesmeşeker
Tuz

Zeytinyağını bir tencereye alıp, üzerine halka şeklinde doğranmış havuçları ekleyin. Beş dakika kavurup, verev kesilmiş pırasaları ilave edin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kavurun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su, pirinç, kesmeşeker ve tuz ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğinizi ılık ya da soğuk olarak servis yapın.


Zeytinyağlı Pırasa

ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc65307
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
2,146 defa indirildi / yazdırıldı




Ergun Köknar

1 kg. pırasa
3 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 baş soğan
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet limon
Yeterince tuz

Pırasaları ayıklayıp, yıkayınız. Kart yeşil yapraklarını atınız. 4-5 santim boyunda doğrayınız. Verev keserseniz görünümü hoş olur. Soğanı halka halka doğrayınız. Havuçları kazıyıp yıkadıktan sonra verev (yassı daire) şeklinde dilimleyiniz. Tencereye zeytinyağını koyup, hafif ateşde pırasaları, havucu, soğanı çiğden koyup biraz öldürünüz. Sebzeler hafifçe yumuşayınca ayıklanmış pirinci, tuzu, şekeri, limon suyunu koyup karıştırınız. 1 su bardağı su ilave edip, tencerenin kapağını kapatıp, orta hararetli ateş üzerinde pişiriniz. Sebzeler yumuşayıp, pirinçler uzayıncaya kadar pişirmeye devam ediniz. Pişirirken sakın karıştırmayınız. Arada bir tencereyi silkmeniz yararlı olur. Ateşten alıp tencereyi boşaltmadan soğumaya bırakınız. Soğuyunca bir servis tabağına döküp, ikram ediniz.

Not: Zeytinyağlı pırasanın rengi beyaz olmalıdır. Bazıları domates veya domates salçası kullanır. Bu pırasanın rengini koyulaştırır. Lezzetine de fazla bir şey katmaz.


Zeytinyağlı Pırasa

Esra R.
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc64438
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2011
1,739 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 kg. pırasa
2 adet havuç
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kesme şeker
Yarım limonun suyu

Pırasayı verev şeklinde doğrayın. Üzerine zeytinyağı ilave edip beş dakika pişirin. Üzerine doğranmış havuç, pirinç, şeker, 1.5 su bardağı su ilave edip 25 dakika pişirin. Üzerine limon suyu sıkın ve soğuk olarak servis yapın.


Zeytinyağlı Pırasa

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc63558
Gönderme Tarihi: 27.May.2011
2,135 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg pırasa (başları ve yeşil yaprakları kesilip, soyulmuş ve 4 cm uzunluğunda parçalara kesilmiş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
1 orta boy havuç (ince dilimlenmiş )
1 çorba kaşığı pirinç (ayıklanıp, ıslatılmış)
1/2 su bardağı zeytinyağı ya da rafine yağ
1+1/2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1/2 limonun suyu
1 kahve kaşığı şeker

Pırasaları bol suda iyice yıkayıp, kevgirde suyunu süzdürünüz. Orta boy bir tencereye zeytinyağı ya da rafine yağı koyup, kızdırınız. Soğan ve havuçları koyup 2 dakika, karıştırarak kavurunuz.
Suyu süzülen pırasaları ekleyip, tencerenin kapağını kapatarak 7-8 dakika, arasıra kepçeyle alt-üst ederek, karıştırınız. Pırasa suyunu çekene kadar pişiriniz. Suyu, tuzu, limon suyunu ve şekeri katıp, ağır ateşte 30 dakika pişiriniz. Pirinci süzüp, ekleyerek 10 dakika daha pişirip, tencereyi ateşten alınız. Yemeği bir servis tabağına aktarıp, iyice soğuduktan sonra servis ediniz.


ZEYTİNYAĞLI PIRASA

Ayçe
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.01.2011
Mesajlar: 22
Şehir: Van
Kısa URL: https://ml.md/lc61517
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2011
1,996 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo pırasa
2-3 adet havuç
1 adet soğan
1 bardak zeytinyağı
1 avuç pirinç
tuz

Pırasaları temizleyerek iki santim uzunluğunda doğrayınız. Tencereye bir bardak zeytinyağı koyarak, soğanları incecik çentip, verev havuç ilâvesiyle soğanlar sararıncaya kadar kavurunuz. Sonra, yıkanmış pırasaları ilâve ediniz. Pişmeye yakın, ayıklanıp, yıkanmış pirinçleri ilâve ediniz. Hafif ateşte 1/4 miktarında su kalıncaya kadar pişiriniz. Servis tabağına boşaltıp, soğuyunca servis yapınız. Üzerine limon sıkınız.

Not: Pırasalar çabuk dağılacağından kaşıkla karıştırılmadan, tencereyi silkerek karışmasını sağlayınız.






Zeytinyağlı Pırasa Tarifleri Zeytinyağlılar



(46 adet Zeytinyağlı Pırasa 14,024,688 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2, 3  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır