Zeytinyağlı Pırasa
1 kg.
pırasa
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 büyük boy
havuç
Yarım kahve fincanı
pirinç
1 kesme şeker
1 orta büyüklükte
soğan
Tuz
Soğan, rendelendikten sonra,
zeytinyağında biraz öldürülür.
Temizlenip, yıkanıp yuvarlak veya yarım ay biçiminde kesilmiş
havuçlar içine atılır ve biraz daha karıştırılır.
Sonra, yıkanmış ve doğranmış
pırasalar da tencereye konulup, 1 dakika kadar kavrulur.
3 çay bardağı su ilâve edilerek. 15 dakika pişmeye bırakılır.
Sonra içine yıkanmış
pirinçler ve tuz katılır.
Yemeğe, ateşten indireceğinize yakın 2 çay kaşığı toz veya 1 kesme şeker koyarak bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 11.02.2022