Sucuklu Sigara Böreği
1 kg. hazır yufka
1
yumurta
1 kangal
sucuk
Yufkalar, üçgen şeklinde kesilir.
Çırpılmış bir
yumurta, yufkanın üzerine sürülür.
Zarı soyulmuş ve küçük dilimler halinde doğranmış
sucuklardan 6 - 7 tanesi yufkanın arasına konulup, uzunlamasına katlanır ve bol
zeytinyağında kızartılır.