Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Sufle (9 adet - 134,773 defa bakıldı)

Sufle


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sufle

yediveren
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.04.2011
Mesajlar: 38
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc64468
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2011
2,223 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

3 adet yumurta
150 gr. tereyağı
6 çorba kaşığı şeker
150 gr. bitter çikolata
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tutam tarçın
2 çorba kaşığı kakao

Tereyağı ve şekeri benmari usulü şeker eriyinceye kadar pişirin. İçine bitter çikolatayı rendeleyip koyun. Çikolata eriyince ocaktan alın. İçine kakao, çırpılmış yumurta, un, vanilya, tarçını ilave ederek boza kıvamında bir karışım elde edin. Bu karışımı yağlanmış, unlanmış ve şeker serpilmiş sufle kaplarına eşit şekilde paylaştırın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, içinin yumuşak olmasını istiyorsanız 10 dakika, tam pişmesini istiyorsanız 15 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.


Sufle

doğanay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.09.2011
Mesajlar: 60
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc68270
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2011
1,838 defa indirildi / yazdırıldı




125 gr çikolata
125 gr krema
1 paket vanilya
3 yumurta
5 yemek kaşığı şeker

Krema ve ince doğranmış çikolatayı eriyene kadar pişiriyoruz vanilya şekerini ekleyip ocaktan alıyoruz, 3 yumurtanın sarısını yavaş yavaş yediriyoruz, 3 yumurtanın beyazını toz şekerle çırparak kar haline getiriyoruz, tahta kaşıkla yavaş yavaş köpükleri söndürmeden krameli karışıma ekliyoruz, içleri yağlanmış küçük kalıplara döküyoruz.önceden ısıtılmış 180°derecelik fırında kapağını hiç açmadan 15 dakika pişirin.


Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 22.03.2021


Sufle

meltem güçlü
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 19.03.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc96735
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2014
1,601 defa indirildi / yazdırıldı




150 gram sade acı çikolata
100 gram tereyağı (ayrıca 20 gr. kalıp için)
100 gram un
100 gram pudra şekeri
4 yumurta
Yarım litre süt

Çikolataları küçük parçalar halinde kırıp üzerine süt dökerek hepsini bir tencereye yerleştirin. Kısık ateşte, karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
Bu arada, başka bir kapta iyice erittiğiniz tereyağının içerisine unu ekleyin ve tahta kaşıkla hızlıca karıştırın. Sonra üzerine soğulumuş çikolatalı sütü katın. Karışım koyulaşıncaya
kadar kısık ateşte pişirmeyi sürdürün.
Fırını 180 derecede ısıtın. Sufle kalıbını ayırdığınız yağla yağlayın. Yumurta sarılarını karışım beyazlaşm-caya kadar şekerle çırpın. Daha sonra çikolatalı sosa ilave edin. Yumurta aklarım da köpürene dek çırptıktan sonra yavaş yavaş bir önceki karışıma ekleyin. Bunu sufle kalıbına aktarıp 30-35 dakika boyunca finnda pişirin


Fotoğraf "nurdane" tarafından gönderildi. 17.09.2020


Sufle

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 604
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc131742
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2018
1,504 defa indirildi / yazdırıldı




3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
100 gram çikolata
50 gram margarin
2 yemek kaşığı kakao

Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır.
Beyazların üzerine bir fiske tuz serperek mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
Sarıların üzerine 1 çay bardağı şeker konarak mikserle şeker eriyinceye kadar çırpılır.
Çikolata ve margarin benmari usulu eritilir, üzerine un eklenerek iyice karıştırılır.
Çırpılmış yumurta sarısı, beyazı ve eritilmiş margarinli çikolatalı un birleştirilir, üzerine kakao eklenir, iyice karıştırılır.
Sufle kalıpları ya da kağıt kek kalıpları margarinle yağlanır. Sufle harcı kalıpların üçte ikisi kadar doldurulur.
Fırın önceden 210 dereceye ısıtılır, sufleler 8 dakika tutulduktan sonra fırından alınır.



Sufle

Ağabey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc152019
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2020
340 defa indirildi / yazdırıldı




125 gram bitter çikolata
125 ml süt
3 adet yumurta (sarıları ve beyazları ayrılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1/4 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
Pişirme kaplarını yağlamak için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kakao
Servisi için:
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Sütü ufak bir tencereye alın ve kaynayana kadar pişirin. İçine çikolata ilave edin. Çikolata eriyince ocaktan alın. Ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca çikolatalı sütlü karışımı içine yavaş yavaş ilave edin. 2 yemek kaşığı toz şeker atarak sürekli karıştırın. Daha sonra 3 adet yumurta sarısını da ilave edin ve 2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Derin bir kasede 3 adet yumurta beyazını bir cimcik tuz ile birlikte iyice köpürene kadar çırpın (kaseyi ters çevirdiğinizde akmaması lazım). Yağlanmış ve kakao kaplanmış sufle kaplarına bir parmak boşluk kalacak şeklide harcı bölüştürün ve inceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpiştirip servis edin.



Sufle

feris
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.11.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Keçiören
Kısa URL: https://ml.md/lc156213
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2021
309 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
8 tepeleme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
80 gram bitter çikolata
Üzeri için:
1/2 çay bardağı pudra şekeri

Geniş tabanlı bir tencereye yaklaşık olarak 3 parmak yüksekliğinde su koyup ocağa alın ve kaynamaya bırakın.
Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
Ardından yağ, süt, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını fincanlara paylaştırın, fincanların yarısından biraz daha fazla dolmasına özen gösterin, ağzına kadar doldurmayın. Çikolatayı kırıp fincanlara paylaştırın.
Kaynamakta olan suya fincanları oturtun. Su fincanların yarısına kadar gelmelidir.
Tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın.
Kabarıp piştiklerinde tencereden alın ve üstlerine pudra şekeri serptikten sonra sıcak olarak servis edin.



Sufle

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc156795
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2021
316 defa indirildi / yazdırıldı




5 yemek kaşığı toz şeker
7 yemek kaşığı un
300 gram bitter çikolata
3 yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı vanilya
1 çorba kasesi frambuaz

Yarım litre kaynamış suda çikolata ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz.
3 adet yumurtanın beyazını şeker ile birlikte köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
İçine unu, eriyen çikolatayı, kakaoyu, yumurta sarısını da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Elde ettiğimiz karışımı sufle kâselerine döküyoruz.
180 derecede 7 dakika pişiriyoruz.
Sos için, frambuazın içine vanilya ve pudra şekeri ekleyip karıştırıcıyla iyice eziyoruz. Sosu süzüp, şırınga ile pişen suflenin içine enjekte ediyoruz.



Sufle

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc170747
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2023
140 defa indirildi / yazdırıldı




https://cook.com.tr

Un 200 Gram
Toz Şeker 150 Gram
Tereyağ 250 Gram
Bitter Çikolata 250 Gram
Yumurta 3 Adet

Yumurtalar köpürene kadar çırpılır.
Şeker ilave edilir iyice çırpılır.
Un ilave edilir karıştırılır.
Ayrı kaplarda eritilmiş olan Bitter Çikolata ve Tereyağı karışıma ilave edilir iyice karıştırılır.
Kalıplara konur ve 280 Derecede 5 Dakika pişirilir.



Sufle

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8171
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175697
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2023
115 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.aksam.com.tr

2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
80 gram bitter çikolata
1 su bardağı un
Üst kısmı için ½ çay bardağı pudra şekeri

Yumurta ve toz şeker köpürünceye kadar karıştırılır.
Üzerine; sıvı yağ, un, süt, vanilya, kabartma tozu ve kakao ilave edilir.
Tüm malzemeler homojen kıvama gelene kadar karıştırılır.
Sonra hazırlanan kek harcı fincanlara paylaştırılır. Ayrıca bu noktada fincanların yarısından biraz daha fazla olmasına dikkat edilmeli. Fakat ağzına kadar da doldurulmamalı.
Sonra çikolata kırılır ve fincanlara paylaştırılır.
Akabinde tencerede su kaynatılır ve kaynayan suya fincanlar yerleştirilir (kaynayan su fincanların yarısına kadar gelmeli).
Sonra tencerenin ağzı kapatılır ve 10 dakika kadar pişirilir.
Akabinde pişen suflelere tercihe bağlı olarak pudra şekeri serpilir.
Ardından servis edilir.

Not: Kaynayan suya fincanlar yerleştirilirken dikkatli olunmalı. El yakmaması için ocağın kapatılması, fincanların yerleştirilmesi ve tekrardan açılması da tavsiye edilir.







Sufle Tarifleri Hamur İşleri



(9 adet Sufle 134,773 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası