Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4 Sonraki »
|
Malatya Arguvan Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
İlçe evlerinde mutfak, evin bahçesindedir. Buraya ekmek damı deni... DEVAMI
|
Malatya Battalgazi Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
İlçe evlerinde mutfak, evin avlusundadır. Adına hızna denir. ... DEVAMI
|
Malatya Doğanşehir Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
İlçenin eski ev düzeninde mutfaklar, evin örtme denilen avlu... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Sebze Yemekleri
Malatya Valiliği
Malatya’da hemen hemen tüm sebzeler yetiştirilir.
Önceleri herkes, ... DEVAMI
|
Malatya Mutfak Kültürü
Malatya geleneksel evlerinde mutfak ve kiler bulunur. Mutfak genellikle evin kuzeye bakan yönündedir. Kiler ise ya mutfağa bitişik y... DEVAMI
|
MALATYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
KÖFTELERİ: Analı-kızlı ,içli köfte,ekşili tiritli köfte,sıkma köftesi,kabaklı çimdik köfte,etli çiğköfte,çiğleme,mer... DEVAMI
|
Malatya Mutfak Sözlüğü
Malatya Valiliği
Ağız: Doğum yapan ineğin ilk sütü.
Alma: Elma.
Anuğ: Nane kurusu.
Aşlı... DEVAMI
|
Malatya Orduzu Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Orduzu’da mutfaklar, evin kuzeyinde bulunur.
Bazen avluda da mutfa... DEVAMI
|
Malatya Yazıhan Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Yazıhan ilçesinde, evin içindeki ve dışındaki hızar adı veri... DEVAMI
|
Malatya Yeşilyurt Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
İlçede mutfak evin dışında bulunur. Mutfağa kış damı deni... DEVAMI
|
Marmara Bölgesi Mutfak Kültürü
Bölge, Asya ve Avrupa kıtalarından topraklara sahip olması, üç farklı denize kıyısı olması ve imparatorluklara başk... DEVAMI
|
Milföy Hamurlu Güveç
Açelya Damdelen
150 gr kuşbaşı bonfile et
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1... DEVAMI
|
Milföy Hamurlu Güveç
MALZEMELER
150 gr kuşbaşı bonfile et
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1 adet defne yaprağı
1 adet orta bo... DEVAMI
|
Ordu Yemekleri
Ordu mutfağı genellikle bütünlük gösterir diyebiliriz. Yalnızca sahile yakın yerlerde deniz ürünlerinin, iç kesimlerde ise yabani bitkil... DEVAMI
|
Osmanlı Dönemi Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültürü
Türk mutfak kültürünün dünyanın en zengin mutfakları arasında yer almasının en önemli sebep... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bir zamanlar, Asya'dan Anadolu'ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıklar... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
ÖRNEK ZİYAFET MENÜLERİ
Sebze çorbası
Püreli köfte
Karışık salata
Muhallebi
Yayla çorbası
Izgara köfte,
Soslu patates
Zeytinyağlı fasulye ... DEVAMI
|
Patatesli Patlıcan Dolması
1 kg patlıcan
1 adet orta boy patates (rende)
1 adet soğan (rende)
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
Yarım de... DEVAMI
|
Patlıcanlı Et Kapama (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
400 gr. Kuzu kuşbaşı et
2 tatlı kaşığı ter... DEVAMI
|
Pilavlı Kızartmalı Sandviç
4 tane tam buğday ekmeği
1 tane patlıcan
1 tane kabak
1 tane domates
1 tane patates
1 tane kaşar peyniri
1 tane kırmız... DEVAMI
|
Pirinçli Yaz Türlüsü (6 ay)
25 g kabak
15 g domates
25 g havuç
100 g patates,
soğan bir dilim
5 g patlıcan
30 g pirinç (ayrı pişmiş)
20 cl süt
... DEVAMI
|
Püf Noktaları
Bol sulu limonlar için...
Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.
Acı patlıcan...
Doğra... DEVAMI
|
Saçma Tavası
Ahmet Dayan
300 gr yağsız veya az yağlı kemiksiz kuzu parça et (kebaplık but eti)
5-6 adet orta boy patates
... DEVAMI
|
Sağlıklı Beslenmede Türk Mutfak Kültürünün Yeri
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Türk mutfağı, Çin ve Fransız... DEVAMI
|
Samsun Gelenek Görenekleri
Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
DOĞUM
Bebek görmeye gelenler süt, çorba vb. yiyecek,... DEVAMI
|
Sarımsak Soslu Karışık Dolma
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
750 gr pirinç
1 Çay Bardağı su
1 Kg. dolmalık biber
500 gr yaprak
1 Baş soğan
1 Çor... DEVAMI
|
Sarkıç
3 adet patlıcan
2 adet soğan
4 tane patates
300 gr kıyma
300 gr mantar
1 yemek kaşığı salça
2 -3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşı... DEVAMI
|
Sayısız lezzet ve çeşidiyle KÖFTE
THY Skylife
Sıralaması kişiye göre değişse de dünyadaki en zengin üç mutfağın ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4 Sonraki »
|
