|
|
Mevsim Salata |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167813
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2022
258 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
1 adet havuç
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet soğan
Çeyrek dilim kırmızılahana
Göbek salata
Sosu için:
1 adet limon
Sıvı yağ
Tuz
Göbek salatayı, soğanı, domatesi, salatalığı ve kırmızılahanayı ince ince doğrayın. Havucu ise rendeleyin. Servis tabağına aldığınız malzemeleri üzerine limon suyunu, tuzu ve yağı ekleyin. Yemeklerinizin yanında servis edin.
Not: Doğradığınız soğanları ayrı kapta bir süre suda bekletirseniz acılığını alacaktır. Evde bulunan başka malzemelerle renklendirebilir, sirke ile servis edebilirsiniz.
|
Mevsim Salatası |
 |
Vanya Dayı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.02.2014
Mesajlar: 36
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129506
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2017
1,017 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 domates
1 kırmızı soğan
2 sivribiber
2 salatalık turşusu
6 dal maydanoz
1 çorba kaşığı doğranmış yeşil zeytin
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
1 tatlı kaşığı nar pekmezi
Pulbiber
Kuru nane
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
Sos için sarımsakları temizleyip kıyın. Limon suyu, kuru nane, nar pekmezi, sumak ekşisi ve kıyılmış sarımsağı bir kapta karıştırın. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve zar şeklinde doğrayın. Soğanı da soyup küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri temizleyip halka şeklinde salatalık turşusunu da zar şeklinde doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Salata malzemesini derin bir kaseye alın. Sosunu ilave edip karıştırın. Servis yapın.
|
Mevsim Salatası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106353
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2015
1,553 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram brokoli
100 gram haşlanmış barbunya ya da Meksika fasulyesi
Yarım kırmızılahana ve beyazlahana yaprakları
3 adet havuç
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, kırmızı pul biber
2 çorba kaşığı sirke
Havuçları derin bir kaba rendeleyin, üzerine zeytinyağını koyup karıştırın. Kırmızılahanayı da ince ince kıyın, tuzla ve sirkeyle ezip üzerine ezilmiş sarımsağı da koyup iyice karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu da üzerine ekleyip bu karışımı servis tabağına karışık şekilde tabağına koyun. Rende havuçlar ve maydanozları yanına yerleştirin, limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
|
Mevsim Salatası |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc96538
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2014
1,689 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet büyük boy turp
1 adet büyük havuç
1 adet iri patates
1 adet iri pancar
1 demet maydanoz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet limon suyu
1 çorba kaşığı sirke veya nar ekşisi
3 diş sarımsak
Tuz
Rendelediğiniz turp, havuç, patates ve maydanozu büyük bir kapta harmanlayın. Zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve suyu, sarmısak, sirke ve tuzu kapaklı küçük bir kavanozda iyice çalkalayın. Harmanladığınız malzemenin üzerine döküp karıştırın. Salatayı servis kabına alın. Etrafına pancarları dizin. Buzdolabında yarım saat bekletip, servis yapın.
|
Mevsim Salatası |
 |
güliz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2013
Mesajlar: 42
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc92386
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2013
1,726 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram taze kaşar peyniri
1 paket Akdeniz yeşillikleri
10 adet çeri domates
1 kırmızı dolmalık biberi
1 limon
5 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet kuzukulağı
Yeşillikleri ve kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salatalar yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir. Üzerine koyduğunuz sosun lezzetinin akmamasını sağlar. Sosu için sirke, limon ve zeytinyağını iyice çırpın. Taze kaşar peynirini rendeleyin. Kırmızı dolmalık biberi de çok ince doğrayın. İsterseniz közlenmiş biber olarak kullanabilirsiniz. Derin bir kabın içinde domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis tabaklarına aktarın. Domateslerle ve peyniriyle üzerini süsleyin. Mısır taneleri serpiştirin ve bekletmeden ikram edin.
|
Mevsim Salatası |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88924
Gönderme Tarihi: 03.May.2013
2,092 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Akdeniz yeşilliği
10 çeri domates
1 limon
5 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet kuzukulağı
3 domates
3 salatalık
Yeşillikleri ve kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salataları yaparken yaprakların kuru olması önemlidir. Üzerine koyduğunuz sosun lezzetinin akmamasını sağlar. Derin bir kaba yeşillikleri elinizle iri iri kopartın. Doğranmış domates ve salatalığı ekleyin. Salata sosu için sirke, limon ve zeytinyağını iyice çırpın, salataya dökün, yavaşça harmanlayın. Bu salataya bol miktarda limon suyu koyarsanız çok güzel olur. Servis yaparken salatanın üzerine çeri domatesleri yerleştirin.
|
Mevsim Salatası |
 |
frekans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.05.2009
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc81617
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2012
1,744 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet marul
1 demet roka
2 domates
1 havuç
2 salatalık
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı hardal
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı haşlanmış mısır
Yeşillikleri iyice yıkayıp kurulayın. Elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Havucu rendeleyip, salatalıkları da dilimleyin. Domateslerin kabuklarını soyupgül şekli verin. Derin bir tabağa doğradığınız yeşillikleri ve rendelenmiş havucu katıp karıştırın. Salatalık, maydanoz, mısır taneleri ekleyip karıştırın. Sosu için de zeytinyağı, hardal ve limon suyunu bir kabın içinde çalkalayıp salatanın üzerine boşaltıın.
|
Mevsim Salatası |
 |
erenler
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.01.2012
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71485
Gönderme Tarihi: 09.Oca.2012
2,030 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram brokoli
2 adet havuç
1 adet kırmızıbiber
3 adet dolmalık biber
7 yaprak marul
1 çay bardağı mısır
9 yaprak körpe ıspanak
4-5 yaprak lahana turşusu
Çeyrek karnabahar
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı hardal
Marul yapraklarını, ıspanak yapraklarını yıkayıp irice doğrayın. Karnabahar ve brokoliyi de irice çiçek çicek ayırın. Biberleri ve havucu da uzun ince bir şekilde doğrayın. Turşuyu da irice doğrayın. Butün malzemeleri derin bir kabın içinde harmanlayın. Hardal ve limon suyunu zeytinyağı ile beraber çırpın ve sebzelerin içine döküp güzelce karıştırın. Servis yaparken de üzerine mısırı serpip sofraya büyük servis tabağı ile getirin. İsterseniz bu karışımın içine haşlanmış makarna da koyup daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
|
Mevsim Salatası |
 |
ölçü
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2010
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc54182
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2010
2,518 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kıvırcık salata
4 adet salatalık
8 adet zeytin
2 adet domates
Yarım kırmızı lahana
2 adet havuç
40 gram karışık turşu
4 adet pancar turşusu
4 yemek kaşığı mısır
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı sirke
2 limonun suyu
Tuz
Kıvırcık salatayı iyice yıkayıp, doğrayın, geniş bir kabın içine alın. Daha sonra salatalık, domates ve turşuları doğrayıp, kıvırcığın üzerine ekleyin. Kırmızı lahana ve havucu rendeleyin, maydanoz ve dereotunu ince kıyın, bunları da kaba ilave edin. Kaba en son mısır taneleri ve zeytini koyun. Derince bir kasenin içinde zeytinyağı, sirke, limon ve tuzu iyice çırpın, doğradığınız malzemeyle sosu iyice karıştırın. Dörde pay ederek servis yapın.
|
Mevsim Salatası |
 |
lezzetler
Super MOD
Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc9191
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2006
2,465 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 havuç
Yarım kırmızı lahana
1 göbek marul
3-4 kaşık konserve mısır
Yarım demet roka
Yarım demet maydanoz
Tuz, limon suyu, zeytinyağı
Göbek marulu yıkayıp dörde kesin. Kırmızı lahanayı ince ince kıyıp bir kaba alın. Çok az limon suyu ve tuz ekleyip elinizle ovun.
Havucu rendeleyin. Roka ve maydanoz yapraklarını yı§kayıp kurulayın. Salata servis tabağına göbek marul dilimlerini çiçek şeklinde yerleştirin. Dört yanına havucu ve kırmızı lahanayı değişimli olarak koyun. Mısırı üzerine serpin. Roka ve maydanoz yapraklarını marulun orta kısmına yerleştirin. Limon suyu ve zeytinyağını gezdirip servis yapın.
|
Mevsim Salatası |
 |
otelman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc3890
Gönderme Tarihi: 18.May.2006
2,220 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kivircik salata
2 adet salatalik
2 adet havuç
2 adet turp
1 adet küçük kirmizi lahana
2 adet domates
1/2 çay bardagi zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
Salata yapraklarini yikayin, suyu iyice süzüldükten sonra dograyin. Salataligi ince dilimleyin. Havuç ve turbu kabuklarini soyduktan sonra rendeleyin. Kirmizi lahanayi ince kiyin. Domatesi dilimleyin. Bütün malzemeyi salata tabagina yerlestirin. Zeytinyagi, limon suyu ve tuzu karistirip, salatanin üzerine dökün.
|
Mevsim Salatası |
|
otelman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc3889
Gönderme Tarihi: 18.May.2006
2,588 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 Kirmizi Lahana
1/2 Göbek Salata
1/2 Havuç
1 Çorba Kasigi Rendelenmis Beyaz Peynir
1 Çay Kasigi Misir
1/2 Domates
Karabiber, Tuz
Krema için
1 Çorba Kasigi Sivi Yag
Kirmizi lahanayi ve göbek salatayi genis bir salata kabina dograyip havucu rendeleyin. Misir ve peyniri üzerine ekleyin. Dilimlenmis domateslerle süsleyin. Küçük bir kasede siviyag ve limon suyunu çirparak sosu hazirlayin. Salatanin üzerine sosu gezdirerek servis yapin
|
|
