Mevsim Salatası
1 kıvırcık salata
4 adet salatalık
8 adet
zeytin
2 adet
domates
Yarım kırmızı lahana
2 adet
havuç
40 gram karışık turşu
4 adet pancar turşusu
4
yemek kaşığı
mısır
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3
yemek kaşığı sirke
2
limonun suyu
Tuz
Kıvırcık salatayı iyice yıkayıp, doğrayın, geniş bir kabın içine alın. Daha sonra salatalık,
domates ve turşuları doğrayıp, kıvırcığın üzerine ekleyin. Kırmızı lahana ve havucu rendeleyin, maydanoz ve dereotunu ince kıyın, bunları da kaba ilave edin. Kaba en son
mısır taneleri ve
zeytini
koyun. Derince bir kasenin içinde
zeytinyağı, sirke,
limon ve tuzu iyice çırpın, doğradığınız malzemeyle sosu iyice karıştırın. Dörde pay ederek servis yapın.