Mevsim Salatası
200 gram brokoli
2 adet
havuç
1 adet kırmızı
biber
3 adet dolmalık
biber
7 yaprak marul
1 çay bardağı
mısır
9 yaprak körpe
ıspanak
4-5 yaprak lahana turşusu
Çeyrek karnabahar
1 adet
limon suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı hardal
Marul yapraklarını,
ıspanak yapraklarını yıkayıp irice doğrayın. Karnabahar ve brokoliyi de irice çiçek çicek ayırın. Biberleri ve havucu da uzun ince bir şekilde doğrayın. Turşuyu da irice doğrayın. Butün malzemeleri derin bir kabın içinde harmanlayın. Hardal ve
limon suyunu
zeytinyağı ile beraber çırpın ve sebzelerin içine döküp güzelce karıştırın. Servis yaparken de üzerine
mısırı serpip sofraya büyük servis tabağı ile getirin. İsterseniz bu karışımın içine haşlanmış makarna da koyup daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.