Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,534 Bölümdeki 139,666 Yemek Tarifine
5,623,451,338 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Baklagiller > KIYMALI MERCİMEK (9 adet - 892,562 defa bakıldı)

KIYMALI MERCİMEK

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Barbunya Tarifleri
Fava Tarifleri
İç Bakla Tarifleri
Kuru Börülce Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Mercimek Tarifleri
Nohut Tarifleri
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





KIYMALI MERCİMEK

Kezban
Editor
Editor

Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK
Kısa URL: https://ml.md/lc10112
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2006
2,872 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEME :
Yarım kilo yeşil mercimek
1 paket margarin yağ «125 gr.»
4 baş soğan
200 gr yağlıca kıyma
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
3 adet domates
yarım fincan salca
4 bardak su

YAPILIŞI:
Kaba doğranmış soğan, bir tencerede eritilmiş olan yağda 6-7 dakika kadar kavrulur. Buna kıyma ve biber de konup kıymalar suyunu çekinceye kadar arada bir karıştırarak 15 dakika pişirilir. Sonra bu soğanlı kıymaya, sıcak suya sokulup çıkarılarak kabuğu rahatça soyulup çekirdekleri temizlenmiş ve ufak doğranmış domates veya mevsimi değilse biraz suda halledilmiş salça da katıp ağır ateşte pişmeye bırakılır. Diğer yanda taşları ayıklanıp sudan geçirilerek iyice yıkanmış olan mercimekler içinde su kaynamakta olan bir tencereye konarak 15 dakika haşlanır. Sonra bu su dökülüp süzülen mercimekler pişmekte olan kıyma-soğan karışımına'ilâve edilir ve tencereye 4 bardak da sıcak su konur. Tuzu da atılır. 40 - 50 dakika sonra ateşten almarak sıcak servis yapılır.




KIYMALI MERCİMEK

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc13390
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2007
3,975 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
400 gram yeşil mercimek,
250 gram yağlıca kıyma,
4 çorba kaşığı sadeyağ,
3 baş soğan,
3/4 kahve fincanı domates,
8 bardak et suyu,
1 kahve kaşığı karabiber,
yeteri kadar tuz.

Yapımı:
Bir tencereye sadeyağla ince doğranmış soğanları koymalı. Orta ısılı ateşte tahta kaşıkla karıştırarak soğanları kavurmalı. Soğanların rengi pembeleşince kıymayı içine atmalı ve karıştırmak Tuzunu ve karabiberini de serptikten sonra vakit vakit karıştırılacak kıymayı, rengi dö-nünceye kadar yani 15 dakika kadar kavurmalı. Sonra 1 çorba kaşığı sıcak et suyunda eritilmiş domates salçasını ve et suyunu tencereye dökmeli ve bunları kaynamaya bırakmalı.
Bu işler olurken bir gece önceden taş ve çöpleri ayıklandıktan sonra soğuk suya konmuş olan mercimeğin suyunu süzmeli, sonra bunu, içinde kaynar tuzlu su bulunan bir tencereye atıp on dakika kaynatmalı. Mercimek tuzlu suda on dakika haşlandıktan sonra bunu delikli bir süzgece boşaltarak suyunu süzmeli. Sonra az haşlanmış mercimeği kaynamaya başlayan salçalı et suyunun içine boşaltmalı. Ortadan az bir ısıda 50-60 dakikada mercimek yumuşayıp pişince tencereyi ateşten indirmeli ve yemeği servis tabağına boşaltmalı. Ve böylece servis yapmalı.


ML® Kara Şimşek için tıklayın




KIYMALI MERCİMEK

Ahmet Senyelli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2007
Mesajlar: 28
Kısa URL: https://ml.md/lc16343
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2007
2,635 defa indirildi / yazdırıldı




2 Su bardağı yeşil mercimek
2 Kaşık salça veya olgun domates
2 Soğan
2 Kaşık sade yağ
250 gr. kıyma
tuz.

Akşamdan ayıklanmış mercimek bol suda ıslatılır, iyice şişmesi sağlanır, sabahleyin bol suyla yıkayarak 10 dakika haşlanır ve suyu dökülür. Pişirilecek tencerede sadeyağ eritilir kabuklan soyularak yıkanmış ve ince ince doğranmış soğan sarartılır. Kıyma katıp rengi dönünceye kadar ezilerek kavrulur, suda ezilmiş salça veya kabukları çıkarılarak doğranmış domates ilave edilir 1-2 dakika karıştırılarak pişirilir, süzülmüş mercimekler tencereye konur suyu tuzu eklenerek iyice ağır ateşte pişirilir.




KIYMALI YEŞİL MERCİMEK

Meral Akyüz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.11.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc20626
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2008
2,555 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr. Kıyma
2 orta boy soğan
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı sıvıyağ

Tencereye yağ ve kıymayı koyup, kapağını örtünüz. Hafif hararetli ısıda arasıra karıştırarak 5 dakika pişiriniz. 4 su bardağı kaynar su ve ayıklanıp yıkanmış mercimekleri ilave ederek pişiriniz. Yumuşamasına yakın ince kıyılmış soğan, salça ve tuzunu ilâve edip yumuşayınca ocaktan alınız.




Kıymalı Yeşil Mercimek

kolaj
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.02.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc34615
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2009
2,960 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. yeşil mercimek
250 gr. kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı sıcak su
tuz

Mercimek bir gün önceden ıslatılır, ertesi günü haşlanır. Tencereye sıvıyağ konur, ince kıyılmış kuru soğan eklenir, pembeleşene kadar kavrulur, üzerine kıyma katılır, suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir, salça, tuz ilave edilir, en son haşlanmış mercimek, sıcak su katılır, kapaklı olarak 10-15 dakika pişirilir.




Kıymalı Mercimek

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc62853
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2011
2,187 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr yeşil mercimek (bir gece önceden ayıklanıp, ıslatılmış)
200 gr koyun kıyması
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
1 çorba kaşığı salça
5 su bardağı et suyu ya da su
1 tatlı kaşığı tuz
2 soğan (ince doğranmış)

Islatılmış mercimekleri, bol suda yıkayınız. Bir tencereye koyup, 3 cm üstlerine çıkacak kadar su doldurarak, orta ateşte, kapağı kapalı olarak, 45 dakika kaynatınız. Tencereyi ateşten alıp, mercimekleri bir süzgeçten süzerek (pişme suyunu atınız) bir kenarda bekletiniz.
Orta boy bir tencereye yağı koyup, kızdırınız. Soğanları ekleyip, 3 dakika kavurunuz. Kıymayı koyup, 3-4 dakika, karıştırarak kavurunuz. Salçayı da ekleyip, 2 dakika daha kavurduktan sonra, haşlanmış mercimeği, et suyunu ve tuzu katıp, karışımı ağır ateşte 1+1/2 saat pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, kıymalı mercimek yemeğinizi servis ediniz.




Kıymalı Mercimek Yemeği

dosta
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc68732
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2011
11,215 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 bardak yeşil mercimek
2 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
100 gr kıyma

Yıkadığınız mercimekleri tencereye koyun üzerine 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirin.sonra üzerine iki-üç parmak geçecek kadar su koyup mercimekleri haşlayın.Başka bir tencerede sırasıyla soğan, kıyma ve salçayı kavurun ve haşladığınız mercimeği suyu ile ilave edin. Suyu az gelirse biraz sıcak su ilave edin. Tuzunu da ayarladıktan sonra mercimekleri suyu ile özleşene kadar pişirin.




KIYMALI MERCİMEK

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc84410
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2012
1,902 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram mercimek
200 gram yağsız kıyma
1/2 çorba kaşığı biber salçası
2 adet domates, kabukları soyulup küp doğranmış
2 çorba kaşığı tepeleme yağ
5 su bardağı et suyu (yoksa su)
2 adet iri soğan, ince doğranmış
1 tatlı kaşığı tuz

1) Mercimeği temizleyip akşamdan ıslayınız.
2) Sabah yıkayıp üzerini 2 parmak kapatıncaya kadar su doldurup kapağını kapatınız. Orta ateşte 45 dakika haşlayınız ve bir süzgece dökerek suyunu süzdürünüz.
3) Bir tencereye yağ ve soğanı koyup orta ateşte 3 dakika kavurunuz. Kıymayı ilâve edip 3-4 dakika daha kavurunuz. Biber salçasını ve domatesleri ilâve edip 2 dakika daha kavurunuz.
4) Mercimeği, suyunu, tuzunu ilâve ederek ağır ateşte 1,5 saat pişirip servis yapınız.




Kıymalı Yeşil Mercimek

şehriban
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 15.08.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc100840
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2014
2,098 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram yeşil mercimek
250 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 adet yeşil biber
Biraz kuru veya taze nane
2 kaşık margarin

Daha sonra kara suyunu atmak için bir tencerede suyla birlikte hafif haşlayalım. Kara suyunu salacaktır. Bu suyu dökün.
Sonra ince doğradığımız soğanı ve yeşil biberi yağla birlikte hafif kavuralım. Kıymayı atarak hep beraber bir kez daha kavuralım. Kıyma pişsin.
Salçayı ekleyin bir kaç kere karıştırarak kavurun. Tuzunu ve nanesinide ekleyin . Yeşil mercimeklerin üzerine sıcak su dökerek orta hararetli ocak gözünde pişmeye bırakın.
Yeşil mercimekler önceden haşlanmış olduğu için fazla pişirmeye gerek yok. Çok hızlı ateşte pişirirseniz yeşil mercimekler dağılır ve parçalanır… Orta dereceli su kalana kadar pişirin. Çok fazla su koymayın.
Çünkü yeşil mercimek yemeği piştikten sonra demlenmeye bırakılınca bir müddet sonra koyulaşıyor. Göz kararı sıcak su yeterli olacaktır.








KIYMALI MERCİMEK Tarifleri Baklagiller



(9 adet KIYMALI MERCİMEK 892,562 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort webmaster forum sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort hatay escort