Kıymalı Mercimek Yemeği
1.5 bardak yeşil
mercimek
2 kuru
soğan
1
yemek kaşığı
salça
100 gr kıyma
Yıkadığınız
mercimekleri tencereye
koyun üzerine 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ gezdirin.sonra üzerine iki-üç parmak geçecek kadar su koyup
mercimekleri haşlayın.Başka bir tencerede sırasıyla
soğan, kıyma ve
salçayı kavurun ve haşladığınız mercimeği suyu ile ilave edin. Suyu az gelirse biraz sıcak su ilave edin. Tuzunu da ayarladıktan sonra
mercimekleri suyu ile özleşene kadar pişirin.