Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,641 Bölümdeki 156,056 Yemek Tarifine
6,048,176,871 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > İç Baklalı Enginar (12 adet - 541,379 defa bakıldı)

İç Baklalı Enginar


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



İç Baklalı Enginar

Cankat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc35527
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2009
2,581 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet taze enginar
yarım kilo taze iç bakla
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım limon
Tuz

Enginarları ayıklayıp saplarını kestikten sonra limonlu ve unlu suda bir süre bekletin. Taze iç baklaların kabuklarını soyun. Enginarları iç kısımları üste gelecek şekilde tencereye dizip üzerine baklaları doldurun. Enginarların üzerine yeterince tuz, limon suyu, sıvıyağ ve bekletme suyundan bir bardak koyup ağzı kapalı olarak pişirin. Ocaktan indirdikten sonra baklaları enginarların içine doldurup servis yapın.



İç Baklalı Enginar

nafaka
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.04.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc35598
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2009
2,494 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
5 adet ayıklanmış enginar
2 orta boy soğan
0.5 bardak zeytinyağı
5 bardak su
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
0.5 kg. iç bakla
3 sap dereotu.
İç Bakla için:
0.5 kg. iç bakla
2 adet soğan
1 fincan zeytinyağı
tuz şeker

Tencereye yağ koyulur, soğanlar yemeklik doğranıp içine atılır. Yağda pembeleştirilir. enginarlar da soğanlara butun olarak ilave edilir. Tuz, şeT ker ve 5 bardak su ilave edilerek ağzı kapatılarak önce harlı sonra kısık ateşte pişirilir. Başka bir tencerede pişen iç bakla ortalarına doldurulur. Kalan suyu üzerine dökülür ve dereotu ile servis yapılır. İç Baklanın yapılışı: Baklaların kabuklan soyulur. Soğanlar ince yemeklik kesilir. Yağ koyulmuş tencereye önce soğanlar sonra baklalar koyularak su, tuz, şeker ilave edilerek pişirilir.


İç Baklalı Enginar

lezzet penceresi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc64686
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2011
2,129 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

6 adet enginar
500 gram iç bakla
2 adet soğan
1 adet limon
3-4 su bardağı su
3 çorba kaşığı toz şeker
Dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

İç baklaların kabuklarını çıkarıp, orta kısımlarını bıçakla çizin. Tencereye alıp üzerine bir miktar su, zeytinyağı, yarımlimonsuyuve1adet soğankoyun. Tuz, karabiber, 1,5 çorba kaşığı şeker ekleyip haşlayın. Diğer tarafta soyulmuş, temizlenmiş enginarları tencereye alın. Üzerine yarım limon suyu, 1 adet soğan, 1,5çorbakaşığı toz şeker, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek haşlayın. Sonra iç baklaları kenara alın. Enginarları pişirdikten sonra servis tabağına dizip, iç baklaları üzerine dökün.Dereotu ve limon dilimleri ile servis yapın.


İç Baklalı Enginar

zeytin dalı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2008
Mesajlar: 43
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc65801
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2011
2,348 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet enginar
Yarım su bardağı zeytinyağı
10 adet arpacık soğan
1'er adet havuç ve patates
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Tuz
İç bakla için:
500 gr. iç bakla
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet ince doğranmış soğan
2 su bardağı sıcak su
Yarım limonun suyu
Tuz

Arpacık soğanları zeytinyağında kavurun. Havuç ve patatesi küçük doğrayın. Havuçları tencereye ekleyin. Bir iki çevirip, unu ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin. Tencereye su, limon suyu ve tuz katın. Enginar ve patatesi ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Başka bir tencerede ince kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. Baklayı koyup biraz daha kavurun ve tuz, limon suyu ve su ilave edip, 10 dakika daha pişirin. Enginarlarla birlikte servis yapın.


İç Baklalı Enginar

kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis
Kısa URL: https://ml.md/lc66563
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2011
2,080 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet enginar
2 adet soğan
1 su bardağı iç bakla
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
4 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 demet dereotu

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın ve bir tencereye alın. Temizlenmiş enginarların çanak kısımları yukarı gelecek şekilde soğanların arasına yerleştirin. Üzerlerine iç baklaları serpin. Zeytinyağı, limon suyu, kesme şeker ve tuzu da ekleyin. Tüm malzemenin üzerini kaplayacak kadar su koyup enginarlar yumuşayana kadar iyice pişirin. Daha sonra dereotuyla süsleyerek servis yapın.


İç Baklalı Enginar

basiret
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.01.2012
Mesajlar: 21
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc71770
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2012
2,362 defa indirildi / yazdırıldı




7 adet enginar (soyulmuş ve temizlenmiş)
Yarım kg iç bakla (yıkanmış ve kabukları soyulmuş)
10-12 Adet arpacık soğan (soyulmuş ve yıkanmış)
2 Adet ince havuç (yıkanmış. soyulmuş ve verev doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 Adet limonun suyu
2.5-3 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu

Arpacık soğanları, havucu ve zeytinyağını geniş bir tencereye alıp hafifçe kavurun. Baklaları ekleyip 1-2 defa çevirin. Limon suyunu ve kaynamış suyu ekleyin. Enginarları ilave edin. Tencerenin ağzını hava almaması için folyo ile kapatıp orta hararetli ateşte enginar ve baklalar yumuşayana kadar (ikisi aynı anda pişiyor) pişirin. Pişince tuzunu ilave edin. Tamamen soğuyunca enginarları servis tabağına alın. (Zeytinyağlı yemekler kendi tencerelerinde soğursa daha lezzetli oluyorlar) İçlerini bakla ile doldurup dereotu ile süsleyerek servis yapın.


İç Baklalı Enginar

şerife şaşmaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.05.2013
Mesajlar: 57
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc89828
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2013
1,589 defa indirildi / yazdırıldı




4 enginar
2 çay bardağı taze iç bakla
2 soğan
3 kesme şeker
1 limon suyu
3 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
5 dal dereotu

Enginarları güzelce temizleyip tencereye dizin. Üzerine az miktarda su, zeytinyağı, şeker ve limon suyu ekleyin. Bu arada bu aylarda bol bulabileceğimiz taze bakla içlerinin önce üzerini bıçakla çizin sonra ayıklayın. Enginarların üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı iç baklayla birlikte yerleştirin. Kapağını kapatıp 25 dakika kadar pişirin. Tabaklara koyarken enginarların içine baklayı doldurun. Kenarlarına dereotu serpin, üzerini limon dilimleriyle süsleyin.


İç Baklalı Enginar

yel iz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc92275
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2013
1,585 defa indirildi / yazdırıldı




7 adet enginar
500 gram iç bakla
2 adet soğan
1 adet limon
3-4 su bardağı su
3 çorba kaşığı tozşeker
Dereotu, zeytinyağı
Tuz, karabiber

İç baklaların kabuklarını çıkarıp, orta kısımlarını bıçakla çizin. Tencereye alıp, üzerine bir miktar su, zeytinyağı, yarım limon suyu ve 1 adet soğan koyun. Tuz, karabiber, 1.5 çorba kaşığı şeker ekleyip haşlayın. Diğer tarafta, soyulmuş, temizlenmiş enginarları tencereye alın. Üzerine yarım limon suyu, 1 adet soğan, 1.5 çorba kaşığı tozşeker, tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek haşlanmaya bırakın. İç baklalar haşlandıktan sonra kenara alın. Enginarları pişirdikten sonra servis tabağına koyun ve iç baklaları üzerine alın. Dereotu ve limon dilimleri ile servis yapın.


İç Baklalı Enginar

yel iz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc92278
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2013
1,790 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı taze iç bakla
6 adet enginar
2 adet orta boy soğan
Yarım demet dereotu
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
4-5 su bardağı su
5 adet kesmeşeker
Tuz

Soğanı piyazlık doğrayın. Dereotunu ince kıyın ve baklalarla birlikte harmanlayın. Enginarları temizleyip yayvan bir tencereye bütün olarak yerleştirin. İçlerine baklalı karışımı paylaştırın. Limon suyunu ve sıvıyağı üzerlerine gezdirin. Suyunu, şeker ve tuzunu da ekleyip ocağa oturtun. Kaynamaya başlayınca ilk 10 dakika harlı ve 40 dakika da kısık ateşte olmak üzere 50 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dereotu ile süsleyerek servis yapın.


İç Baklalı Enginar

hüsniye
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.01.2013
Mesajlar: 36
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc103538
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2014
1,431 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram iç bakla
6 adet enginar
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı margarin
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam tuz
1 tutam dereotu
yarım limon
3 su bardağı su

Tencereye margarin ve sıvıyağ alınır, kavrulduktan sonra bütün enginarlar ve iç baklalar koyup su ilave edilir. Tuz, şeker, limon suyu eklenerek pişirilir, servis tabağına enginarlar alınır içine baklalar doldurularak dereotu serpilir ve servis yapılır.


Enginarlı İç Bakla

müsavi
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 12.12.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc147439
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2019
171 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

6 enginar
1 kg taze iç bakla
1 rendelenmiş soğan
Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı un
1 demet dereotu
4 taze soğan
1 limon
Yarım litre su
Tuz

3 kaşık zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Rendelediğiniz soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları ekleyin. Şeker, un, tuz, limon suyu ve soğuk suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişirin. Baklaları ayrı bir tencerede haşlayıp kabuklarını çıkarın. Zeytinyağında soteleyin. Üzerine ince doğranmış taze soğan ve dereotu ekleyip karıştırın. Enginarların göbeğine doldurun. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.



İç Baklalı Enginar

ragıp bey
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2020
Mesajlar: 28
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc152674
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2020
124 defa indirildi / yazdırıldı




https://acunn.com

5 adet ayıklanmış enginar
300 gram iç bakla
1 demet dereotu
1 bağ taze soğan
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet taze sıkılmış limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su

Dikkatli bir şekilde ayıklanmış taze enginar çanaklarını kararmamaları için limon suyu ilaveli bol suda bekletin.
Kabukları ayıklanmış iç baklaları durulayın. Uç kısımlarını kestiğiniz ve ayıkladığınız taze soğanları incecik kesin.
Bol suda yıkayıp kuruttuğunuz dereotunu incecik kıyın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, toz şeker, tuz ve taze sıkılmış limon suyunu bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Suyunu süzdürdüğünüz enginar çanaklarını tencereye alın. İç baklaları ekleyin. Bakla ve enginarların üzerini lezzet vermesi adına bolca doğranmış taze soğan ve dereotuyla kaplayın.
Zeytinyağlı, limon sulu karışımı enginarların üzerine gezdirin. Arzuya göre limon suyu miktarını arttırın.
Son olarak az miktarda ılık su katıp kapağı kapalı tencerede enginarları yumuşayana kadar pişirin, arzuya göre düdüklü tencere kullanmayı tercih edin.
Pişen iç baklalı enginarları içi dolu çanaklar halinde servis tabağına dizip oda sıcaklığında bekletin. Ilık hale geldikten sonra buzdolabında soğutup servis edin.







İç Baklalı Enginar Tarifleri Sebze Yemekleri



(12 adet İç Baklalı Enginar 541,379 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır