Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 40, 41, 42 Sonraki »
|
Osmanlı Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Bir zamanlar, Asya'dan Anadolu'ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıklar... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
Otlu Bahar Böreği (Hazır Yufka)
https://www.sabah.com.tr
3 adet yufka
İç malzeme için:
1 demet pazı
1 demet taze soğan
1 demet nane
1 d... DEVAMI
|
Otlu Bazlama
3 adet bazlama ekmeği
2 çorba kaşığı yoğurt
1 demet maydanoz
300 gram ıspanak yaprağı
1 demet dereotu
250 gram peynir
1 çay bardağ... DEVAMI
|
Otlu Börek
3 adet yufka
250 gr. lor peyniri
2-3 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz ve dereotu
5-6 yaprak ıspanak
3-4 dal taze nane
Tuz
Karabiber, pul bib... DEVAMI
|
Otlu Börek
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
2 çorba kaşığı erimiş tereyağı
İçi için:
2 çorba kaşığı yoğurt
500... DEVAMI
|
Otlu Börek (hazır yufkadan)
3 adet yufka
1 demet pazı
1 demet taze soğan
1'er demet nane ve maydanoz
100'er gr. kaşar ve beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Pu... DEVAMI
|
Otlu Dolama Böreği (İzmir)
3 adet yufka
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış... DEVAMI
|
Otlu Kurabiye
Kullanılacak malzeme (30-40 kurabiye için):
150 gram un,
80 gram tereyağı,
1 yaprak adaçayı,
1 defne yaprağı,
1 küçük dal biber... DEVAMI
|
Otlu Milföy Börekleri
6 yaprak milföy hamuru
1 adet yufka
2 çorba kaşığı yoğurt
1 demet ısırgan otu
1 adet soğan
1 demet reyhan
4 dal nane
1 ç... DEVAMI
|
Otlu Şepe
1 kg un
1 çay kaşığı tuz
2 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık süt
500 gr ıspanak yaprağı
1 demet pazı ... DEVAMI
|
Otlu Tava Böreği (Hazır Yufka)
3 adet yufka
250 gr. lor peyniri
2-3 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz, dereotu
5-6 yaprak ıspanak
3-4 dal taze nane
Tuz... DEVAMI
|
Otlu Tava Böreği (Hazır Yufka)
3 adet yufka
250 gr. lor peyniri
2-3 dal taze soğan
1'er demet semizotu maydanoz, dereotu
Tuz, karabiber, pul biber
1... DEVAMI
|
Örgülü Çörek
Emine Beder
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı un
1 paket yaş maya (40 gr.)
1... DEVAMI
|
Örnek Gözleme Battalgazi
Son 3 yıldır Malatya'nın Battalgazi ilçesi tarihi yapılarıyla turizme göz kırpmaya başladı. Sanat sokağı adında yeniden ya... DEVAMI
|
Paçanga Böreği
3 yufka
200 gram dil peyniri
200 gram çemensiz pastırma
2 domates
2 yeşil biber
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı ay... DEVAMI
|
Paçanga Böreği
Emine Beder
2 yufka
1 yumurta
2 çay bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
İçi içi... DEVAMI
|
PASTIRMALI KARNIYARIK BÖREĞİ
300 gr pastırma
2 yufka
2 domates
2 sivri biber
1 yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri iç... DEVAMI
|
Pastırmalı Makarna Böreği
Yarım paket kalem kesme makarna
Yeteri kadar su
1 çay kaşığı sıvı yağ
3 adet yumurta
150 gram pastırma
1,5 su bardağ... DEVAMI
|
Pastırmalı Mini Börek
İdil Tatari
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı mozzarella
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığ... DEVAMI
|
Paşa Böreği (yufkadan)
3 adet yufka
1 bardak doğranmış mantar
1 bardak kaşar rendesi
1.5 bardak tavuk suyu
1.5 bardak süt
1 çay bardağı sıv yağ
... DEVAMI
|
Paşa Mantısı (Kayseri)
Kayseri Ticaret Odası
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı sulu yoğurt
1 çay bard... DEVAMI
|
Patates Püreli Kol Böreği
6 adet yufka
1,5 kilo patates
250 gram beyaz peynir
500 gram süt
2 adet yumurta
1/2 paket margarin
Tuz
Karabiber
Pul kırmı... DEVAMI
|
Patatesli Açma Börek
https://www.sabah.com.tr
Hamuru için:
1 paket (10 gramlık) kuru maya
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı ya... DEVAMI
|
Patatesli Ay Çöreği
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
10 Dal maydanoz (içi için)
0,5 Su Bardağı süt
0,5 Su Bardağı sıvı yağ
3 Su Bardağı un
1 ... DEVAMI
|
Patatesli Baklava Börek
8 yaprak baklava yufkası
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
4 adet patates
100 gram kaşar peyniri
Tuz kırmı... DEVAMI
|
Patatesli Bildik Çörek
5 adet günlük yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
İçi için
4 adet orta boy patates
2 ... DEVAMI
|
Patatesli Bohça Börek
3 adet haşlanmış patates
4 adet yufka
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı süt
Kırmızı ... DEVAMI
|
Patatesli Börek
İç harcı için:
4 adet orta boy patates (haşlanmış)
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 24, 25, 26 ... 40, 41, 42 Sonraki »
|
