Pastırmalı Mini Börek
İdil Tatari
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı mozzarella
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yufka
50 gram pastırma
Karabiber
Yufkayı elinizle parçalayın. Pastırmaları, peyniri, sütü, eritilmiş tereyağını, yumurta sarısını ve karabiberi ekleyin her şeyi güzelce karıştırın.
Önceden yağladığınız mini muffin tepsisine börek harcınızı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Not: Pastırma yerine, sucuk ya da jambon da kullanabilirsiniz.
