Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,151 Yemek Tarifine 2,664,462,868 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Tarhana Çorbası (36 adet - 4,000,588 defa bakıldı)

Tarhana Çorbası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Kolay Çorba Tarifleri
Çorba Fotoğrafları
Balık Çorba Tarifleri
Domates Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Havuç Çorba Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorba Tarifleri
Mercimek Çorba Tarifleri
Mısır Çorba Tarifleri
Patates Çorba Tarifleri
Patlıcan Çorba Tarifleri
Pirinç Çorba Tarifleri
Sebze Çorba Tarifleri
Şehriye Çorba Tarifleri
Soğan Çorba Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Sütlü Çorba Tarifleri
Tarhana Çorba Tarifleri
Tavuk Çorba Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yoğurt Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Tarhana Çorbası

nedime
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2005
Mesajlar: 28
Şehir: Almanya
Kısa URL: http://ml.md/lc385
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2005
1,271 defa indirildi / yazdırıldı




2 Çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı yağ
3 su bardağı etsuyu
Yarım su bardağı su
bir miktar kırmızı toz biber
yeteri kadar tuz

Bir kap içinde tarhana, yarım bardak soğuk su ile ıslatılır. Çorba pişeceği kap içinde et suyu kaynatılır. Islatılmış tarhana bir telle karıştırarak et suyuna yedirilir. Ağır ateşte pişirilir. Yağda kavrulmuş kırmızı biber, zar gibi ince küçük doğranmış yağda kızarmış ekmek üzerine konur, servis yapılır.


ML® Tarhana Çorbası için tıklayın

ML® Tarhana Çorbası (görsel)




Tarhana Çorbası

Bilgi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.09.2005
Mesajlar: 38
Şehir: Bakırköy/İSTANBUL
Kısa URL: http://ml.md/lc434
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2005
1,087 defa indirildi / yazdırıldı




Bir Çorba kaşığı margarine 2 diş sarımsak mercimek büyüklüğünde doğranır. Pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızaran yağa önceden rendelenmiş bir domates ya da bir tatl kaşığı salça ilave edilerek hafifçe kavrulur. Üzerine 1 litre su konulup, 1 çay kaşığı tuz atılır. 100 gr. hazır toz tarhana ilave edilerek kaynayıncaya kadar durmadan karıltırılır. 5 dakika kendi halinde kaynadıktan sonra servis yapılır. Arzuya göre sarımsak kullanılmayabilir.


ML® Terviye Çorbası için tıklayın





TARHANA ÇORBASI

Cansu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc3218
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
1,041 defa indirildi / yazdırıldı




150 gr tarhana
1 bardak su
1.5 lt et suyu
1 çorba kaşığı tereyağ
100 gr kıyma
1 adet domates
½ çay kaşığı tuz

Tarhana bir bardak su ile ıslatılır. Bir tencerede kıyma, tereyağı ile bir kaç kez çevrilerek kavrulur, rendelenmiş domates ilave edilir ve üzerine et suyu dökülür. Islatılmış tarhana yavaş yavaş dökülerek kaynayana kadar karıştırılır. On dakika kadar kaynatılarak pişirilir ve yarım kaşık tuz ilave edilir.

Not: Üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirilebilir.


ML® Bahar Tarhanası için tıklayın





TARHANA ÇORBASI

Cansu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.09.2005
Mesajlar: 76
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc3219
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
958 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım bardak kuru tarhana
6 bardak soğuk su
4 çorba kaşığı tereyağı
1.5 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı biber
Yeteri kadar tuz

Tarhanayı su ile ezip tuz katın ve 10 dakika kadar kaynatın. Yağı eritip naneyi ve kırmızı biberi ekleyin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra çorbanın üzerinde gezdirin.


[url=http://tr.mlrecipes.com/yoğurtlu-tarhana-corbasi-vt1618.html]ML® Yoğurtlu Tarhana Çorbası için tıklayın[/url]

[url=http://video.lezzetler.com/yoğurtlu-tarhana-corbasi-gorsel-vt52415.html]ML® Yoğurtlu Tarhana Çorbası (görsel)[/url]




Tarhana Çorbası

EnginAr
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Bayrampaşa
Kısa URL: http://ml.md/lc3463
Gönderme Tarihi: 05.May.2006
943 defa indirildi / yazdırıldı




4 dolu yemek kasigi tarhana
8 bardak et suyu veya su
100 gr kiyma (et suyu olursa gerekmez)
1 büyük domates
1 yemek kasigi tepeleme yemek tereyağı

1-Tarhanayi 1 bardak su veya et suyuyla islatin.
2-Kiymayi yagla birlikte 4-5 dakika kavurun. Dogranmis domatesleri karistirip 3-4 dakika daha pisirin.
3-Kalan et suyunu ve islatilmis tarhanayi kiymaya katin. Ara sira karistirarak 10 dakika daha pisirin.

Not:Kiyma kullanilmadigi zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara dograyip yagla biraz pisirin.


ML® Kerevizli Tarhana Çorbası için tıklayın




Tarhana Çorbası

Kabul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin
Kısa URL: http://ml.md/lc6108
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2006
945 defa indirildi / yazdırıldı




150 gr. tarhana
2 bardak etsuyu yada su
100 gr. yağsız kıyma
1 adet doğranmış iri domates
1 kaşık tereyağı
tuz

Tarhanayı bir batdak etsuyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika bekletin, ardından ince bir süzgeçten geçirin. 2 kilo etsuyunu kaynatıp tarhanayı ağır ağır katın. Kıymayı bir başka kapta kavurun, domates ilave edin, sonra hepsini çorbaya katıp ağır ateşte 10 dakika kaynatın. Eritilmiş tereyağını ve tuzunu katarak sofraya getirin.


ML® Sakalaçarpan Çorbası için tıklayın

ML® Sakala Çarpan Çorbası (görsel)




TARHANA ÇORBASI

ananas
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.09.2006
Mesajlar: 30
Kısa URL: http://ml.md/lc7959
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2006
997 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
3 çorba kaşığı toz tarhana
1 çorba kasığı katıyağ
6 su bardağı su
Yarım çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 tattı kaşığı kuru nane
Yeterince tuz, biber.

YAPILIŞI:
Önce tarhanayı bir kaseye koyup, bir bardak soğuk su içinde ıslatınız. Bu ıslatma işlemi 10-15 dakika kadar sürmeli. Tarhananız ıs-lana dursun. Siz o arada bir tencereye bir çorba kaşığı yağı koyup, içine ezilmiş salçanızı katınız. Sarmısağı soyup havanda dövdükten sonra yağın içine katınız. Bu karışımın üstüne 6 bardak suyu döküp karıştırınız. Tencereyi orta hararetli ateşin üstüne koyup ısıtmaya başlayınız. Yağınız suyun içinde eriyip, suyunuz ılıklaşınca, suda ıslattığınız tarhanayı tencereye dökünüz. Devamlı karıştırarak pişirmeye devam ediniz. Çorba ısındıkça koyula-şacaktır. Tarhana çorbasını devamlı karıştırmak gerekir. Yoksa, tarhana suyla iyice bütün-leşmez, topak topak kalır. Çorbanız göz göz kabarmaya başlayınca, bir taşım daha kaynatıp, ateşten indiriniz. Üzerine kuru nanesini serpip, sıcak sıcak ikram ediniz.

Not: Tarhana çorbasını çok sıcak sevenlere ince kenarlı tahta kaşıkla içmelerini sağlık veririm. Lezzeti bir başka olacaktır.




TARHANA ÇORBASI

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: http://ml.md/lc8879
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2006
862 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler 4 kişi için:
1 çay bardağı hazır Tarhana
2 yemek kaşığı yağ
1 adet büyükçe Domates
4 su bardağı Et Suyu yada Su

Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba pişirilecek tencereye yağı konur. Tenceredeki yağ üzerine domates doğranır ve ateşte domates iyice öldürülür.
Üzerine tuz, 4 bardak et suyu veya yalnız su dökülür. Kaynatılır.
Evvelce eritilen sulu tarhana kaynamakta olan tencerenin içersine yavaş yavaş, karıştıra karıştıra dökülür. Top top olmamasına dikkat edilir. 5 dakika kadar kaynatılır.




TARHANA ÇORBASI

Seval Hoşgör
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.12.2006
Mesajlar: 52
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc9898
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2006
932 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
3-4 çorba kaşığı hazır tarhana (1,5 paket)
2 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
8 bardak et suyu veya sade su
2 adet domates
yarım paket sadeyağ veya tereyağ

Yapılışı:
Et suyu veya sade su, bir derince tencereye konur, bir miktar dışarı alınarak soğuk iken tarhana bunun içinde iyice ezilerek halledilir. Sonra bu bulamaç tenceredeki suya aktarılarak ve devamlı karıştırmak suretiyle pişirilir. Tuzu da konur. Diğer taraftan müsait bir kap veya tavada kızdırılan yağa dört dilim kadar ekmek büyük zar biçimi doğranıp kavrulur ve çıkarılacağına yakın da kırmızı biber ilave edilir. Ekmekler kızgın kızgın kaselere tevzi edilmiş olan çorbaya ilave edilerek servis yapılır.

NOT : Çorbanın kıvamı zeytinyağı akıcılığında olduğu zaman pişmiş demektir. Bu kıvama geldikten sonra tuzunu koymalı 10 dakika daha kaynatıp ateşten almalıdır.




Tarhana Çorbası

Karakol
Editor
Editor

Kayıt: 10.11.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Emek/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc10386
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2006
938 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (5 kişilik):
1 çay bardağı toz tarhana,
1 çorba kaşığı tuz,
1 tutam kırmızı biber,
2 çay kaşığı margarin,
5 bardak ılık su.

Yapılışı:
Toz tarhana bir kasede bir bardak ılık suyla ıslatılıp eritilir. Diğer tarafta bir kuşaneye 4 bardak ılık suyla silme bir çay kaşığı tuz konur. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başlayınca kâse içinde ezip sulandırılmış tarhana, karıştırmaya ara vermeksizin sicim gibi ince bir biçimde akıtılarak kuşaneye dökülür, karıştıra karıştıra pişirilir. 10 dakika sonra çorbanız hazırdır. Kâselere veya çukur çorba tabaklarına boşalttıktan sonra içinde kırmızı biber bulunan margarin kızdırılıp çorbanın üstüne dökülerek servis yapılır.




Tarhana Çorbası

sergüzeşt
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.12.2007
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc19744
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2007
4,775 defa indirildi / yazdırıldı




Tunalı Çiçek Lokantası Kavaklıdere


MALZEMELER
1/2 su bardağı un tarhanası,
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça,
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
4 su bardağı ılık su,
Tuz,
Karabiber
Pul biber,
Nane,
süslemek için maydanoz.

YAPILIŞI
Derince bir tencereye 1 kaşık yağ konur. Küçük küçük doğranmış ya da dövülmüş sarımsaklar eklenir ve 1-2 dakika kavrulmaya bırakılır. Daha sonra nane ve salça eklenerek biraz daha kavrulur. Tarhana derince bir kabın içine konur. Üzerine 4 bardak ılık su eklenerek tarhanalar suda eritilir. Eridikten sonra tencereye sürekli karıştırarak yavaş yavaş dökülür. Tuz, karabiber ve pul biber de eklendikten sonra kaynayana kadar karıştırılır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1-2 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Arzuya göre maydanozla süslenir. Sıcak olarak servis yapılır.




TARHANA ÇORBASI

senfoni
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.03.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc22609
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2008
790 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 su bardağı ev tarhanası veya hazır tarhana
6 su bardağı et suyu veya su
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
2 domates (yoksa 1 çorba kaşığı salça)
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 diş sarımsak

Yapılışı:
Tarhanayı bir miktar suyun içerisinde güzelce ezin. Bir tencere içerisinde yağı eritin. Domatesleri rendeleyin veya salçayı katın. Kısık ateşte bu karışımı birkaç dakika kavurun. Üzerine suyu ilâve edip kaynatın. Tencereye ezdiğiniz tarhanayı yavaş yavaş ilâve edin. Top top olmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan almadan önce dilerseniz dövülmüş sarmısağı ve naneyi çorbaya ilâve edip tuzunu katın. Çorbanız servise hazırdır.




TARHANA ÇORBASI

şefkarnaval
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.03.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Erzurum
Kısa URL: http://ml.md/lc23280
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2008
813 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 su bardağı tarhana
8 su bardağı su
Biber
Tuz
3 kaşık yağ

Yapılışı:
Tarhanayı akşamdan suya koyun. Sonra bir tencereye su koyup ateşe sürünüz. Tuzuna bakıp icabı kadar tuz ve kırmızı biber ilavesiyle karıştıra karıştıra pişiriniz.




Tarhana Çorbası

sait
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.05.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Çankırı
Kısa URL: http://ml.md/lc24086
Gönderme Tarihi: 26.May.2008
839 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
1 çay fincanı tarhana
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet olgun domates, ya da 1 kaşık domates salçası
6-8 su bardağı et suyu, ya da tavuk suyu
Tuz
Karabiber
GARNİTÜRÜ İÇİN
4 dilim ekmek ya da
150 gr beyaz peynir ya da
1/2 su bardağı torba yoğurdu

Çorbayı pişirmeden yarım saat önce tarhanayı bir bardak suyla ıslatarak karıştırın. Tencereye tereyağını, kabukları rendelenmiş domatesi, ya da 1 çay bardağı domates suyunu, veya 1 kaşık domates salçasını aynı oranda sulandırarak koyun. 4-5 dakika kadar kaynatın.
Et suyunu ve tuzunu ilave edin.
Tarhanayı ezerek karıştırın ve ağır ateşte 15 dakika pişirin.
Ateşten alıp servis kasesine koyduğunuz tarhananın üzerine kuru nane ve kırmızı biberli kızgın tereyağını gezdirin.
Garnitürü için kabukları çıkartılarak 1 santimetreküplük parçalar halinde doğrayıp, fırında, ya da yağda kızarttığınız ekmeği çorbanın üzerine koyabilirsiniz. Garnitür için ıslatılarak tuzu alınıp rendelenmiş beyaz peynir, veya yağlı torba yoğurdunu da iyice vurarak kullanabilirsiniz.




Tarhana Çorbası

kutsal
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc26947
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2008
838 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı kuru tarhana
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı çiçek yağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su

İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir, salça katılır, birkaç dakika çevrilir.Diğer tarafta tarhana 2 su bardağı soğuk suda bekletilir. Soğanlı karışımın üzerine dökülür. 6 su bardağı su ve tuz katılır. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Üzerine kuru nane serperek servise sunulur.




Tarhana Çorbası

Çağrı Bey
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.09.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc27106
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2008
826 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
2 çorba kaşığı toz tarhana
1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
4 su bardağı su yada et suyu
Tuz
Nane

Yapılışı:
Tarhanalar bir kaseye konulup üzerini çok az geçecek kadar su ilave edilerek yarım saat kadar bekletilir. Tencereye yağ ve salça koyularak çok az su ile ezilir. Beklemeye bıraktığınız tarhana bu karışıma ilave edilerek üzerine dört bardak su konulup karıştırılarak 10-15 dk. kadar pişirilir. Koyulaşınca kaselere konulur ve üzerlerine nane serpilerek sıcak servis yapılır.




Tarhana Çorbası

Çağrı Bey
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.09.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc27107
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2008
740 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 çay bardağı hazır tarhana
2 yemek kaşığı yağ
1 adet büyükçe domates
4 su bardağı et suyu ya da tableti

Yapılışı:
Bir kapta bir bardak su ile tarhana eritilir. Çorba pişirilecek tencereye yağı konur. Tenceredeki yağ üzerine domates doğranır ve ateşte domates iyice öldürülür. Üzerine tuz, 4 bardak et suyu veya su yalnız su dökülür. Kaynatılır. Evvelce eritilen sulu tarhana kaynamakta olan tencerenin içersine yavaş yavaş, karıştıra karıştıra dökülür. Top top olmamasına dikkat edilir. 5 dk. kadar kaynatılır.




Tarhana çorbası

Hafize Eray
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.12.2008
Mesajlar: 29
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc31790
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2008
834 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 su bardağı tarhana
3 kaşık tereyağı
2 adet domates
6 bardak et suyu
tuz
karabiber
nane.

Yağ bir tencerede eritilir, rendelenen domatesler yağda öldürülür. Et suyu, tuz, karabiber ilave edilerek kaynatılır, ayrı bir kapta su ile eritilen tarhana kaynamakta olan tencereye ilave edilerek topaklanmaması için karıştırılır. Yeterince koyulaşınca ateşten alınıp nane ilave edilerek servis yapılır.




TARHANA ÇORBASI

Satı Karakoç
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 31.01.2009
Mesajlar: 18
Şehir: Sinop
Kısa URL: http://ml.md/lc33333
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2009
869 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
1 bardak tarhana
8 bardak su
150 gr. yağsız kıyma
2 çorba kaşığı yağ
2 domates veya 1 çorba kaşığı domates salçası
biraz tuz

Hazırlanışı:
Tencereye yağı kıymayı koyun. Kıyma suyunu bırakıp yeniden çekinceye kadar kavurun. Sonra buna kabukları soyulup ince ince doğranmış domatesleri ya da 1 kahve fincanı suda eritilmiş domates salçasını koyun. Domatesler eriyip püre haline gelene kadar pişirin. Suyu ısıtın. Bir kasenin içinde tarhanayı bu suyun bir kısmı ile ezerek sulandırın, kıymanın üstüne dökün. Kalan suyu, tuzu koyun. Hepsini karıştıra karıştıra orta hararetli ateşte çorba boza kıvamına gelene kadar pişirin. Kaseye boşaltın. Yanında yağda kızartılmış küp ekmek parçaları olduğu halde servis yapın.




TARHANA ÇORBASI

azimet
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.02.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Tunceli
Kısa URL: http://ml.md/lc33392
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2009
696 defa indirildi / yazdırıldı




2000 gram et suyu (8 bardak)
160 gram tarhana (1 bardak)
150 gram kıyma
Tuz
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
6 dilim ekmek
250 gram domates (2 orta) ya da 50 gram tuzsuz domates salçası
60 gram margarin (3 çorba) kaşığı

1 Tencereye 3 silme çorba kaşığı margarin ile 150 gram kıyma koyarak, kıyma suyunu salıp da tekrar çekinceye kadar kavurmalı, sonra bunlara soyulmuş ve küçük doğranmış 2 orta domates ya da az suda eritilmiş yarım kahve fincanı tuzsuz domates salçası ilâve ederek domatesler iyice erimiş bir hal alıncaya kadar, arada bir karıştırmak suretiyle kavurmakta devam etmelidir.
2 Domatesler eriyince, bunlara sırasiyle; 8 bardak ılık bir halde et suyu, tuz ve serpercesine 1 bardak da tarhana ilâve ederek, çorba bozamsı bir koyuluk alıncaya kadar durmadan karıştırmak suretiyle, pişirmeli ve yanında kızarmış 50 küçük ekmek olduğu halde servis yapmalıdır.







Tarhana Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri







(36 adet Tarhana Çorbası 4,000,588 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır