Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Soğuk Çorba Tarifleri > Un Çorbası (14 adet - 1,063,397 defa bakıldı)

Un Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Un Çorbası

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc95931
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2014
2,145 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


10 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Garnitür için:
3 dilim ekmek
3 yemek kaşığı tereyağı

Çorba tenceresinde yağ ve un sararıncaya kadar kavrulur.
Soğuk et suyu hızla karıştırmak suretiyle ilave edilir.
Tuz atılarak kapak kapatılır ve 15 dakika pişmeye bırakılır.
Boza kıvamına gelince servis kaselerine alınır.
Sıcak olarak servis yapılmalıdır.
Garnitürü için ekmekler kare kare şeklinde doğranır.
Kızgın yağda kızartılır.
Çorba ile birlikte servis yapılır.

Not: İstenirse 5 domates küp şeklinde doğranarak hazırlandıktan sonra ayrı bir tavada pişirilerek çorbaya ilave edilebilir. Domates yerine tepeleme dolu 2 yemek kaşığı domates salçası, yağla un kavrulduktan sonra eklenmek suretiyle de hazırlanabilir.



Un Çorbası

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc125986
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2017
760 defa indirildi / yazdırıldı




2-3 çorba kaşığı margarin
2 fincan un
5-6 bardak su
1 et suyu
1 çorba kaşığı kırmızı biber
3 dilim ekmek
Tuz

Tencereye önce unu koyun. Suyu yavaş yavaş ilave ederken pasta teli ile (yoksa, çatal da aynı işi yapabilir) karıştırmaya başlayın. Bu arada et suyunu da atan.. Bu işlem tamamlanınca tencereyi ateşe koyup, bir taşım kaynatan. Bu arada, başka bir kapta kullanacağınız yağın yansım eritin, içine kırmızı biberi de koyun ve yakmadan bu kabı çorba tenceresine boşaltın. Sonra aynı kabın içine geriye kalan yağı koyun, ekmekleri küçük küçük kesip, bu yağın içinde renkleri pembe oluncaya kadar kızartan ve sofraya iki tabakla servis yapın. Tabaklara büyük tencereden çorbayı, küçük tencereden de kızarmış ekmekleri servis yapın.


Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 02.11.2021


Un Çorbası

büyükhanım
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 22.02.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc132129
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2018
656 defa indirildi / yazdırıldı




2,5 çorba kaşık un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı et suyu
2 diş sarımsak
Su
Tuz
Pul biber
Nane

Tencereye tereyağının yarısını ve unu koyup kavuruyoruz.
Et suyunu ilave edip karıştırıyoruz.
Sıcak suyunu veriyoruz.
Tuzunu da atıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Sosu için, tavaya tereyağının kalan yarısını koyup eritiyoruz.
Salçasını, rendelenmiş sarımsağını ilave ediyoruz.
Pul biberini ve nanesini de ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kıvamını açmak için az sıcak su döküyoruz.
Çorbamız koyu kıvama gelince kısık ateşte kaynatıyoruz.
Pişen çorbayı servis kasesine döküyoruz.
Üzerine hazırladığımız sosu gezdirerek döküyoruz ve servis ediyoruz.



Un Çorbası

aymelek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.04.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc133194
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2018
794 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı su
Tuz
3 yemek kaşığı pirinç

Yağı eritip unu ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Salça katıp kavurmaya devam edin suyunu katıp kaynatın.
Tuzunu ayarlayıp pirincini koyun pişirin.



Un Çorbası

tarifsiz tarifler
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.04.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Kırklareli
Kısa URL: https://ml.md/lc136446
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2018
568 defa indirildi / yazdırıldı




20 gr. un,
50 gr. sıvı yağ
50 gr. kaşar peyniri
50 gr. bezelye
150 gr. süt
Yarım top dereotu
Yeterince su

Çorba tenceresine tereyağını alıp eritin, sonra unu ilave edip orta derece ateşte, rengi değişene kadar kavurun. Ocağın altını kısıp, sıcak süt ve suyu ekleyin. 15 dakika kadar kaynatın. İçine ince kıyılmış kaşar ekleyin ve karıştırn. Bezelye ve ince kıyılmış dereotu ilave edip, bir taşım kaynatın. Üzerine taze karabiber ufalayarak servis yapın.



Un Çorbası

çarşamba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2019
Mesajlar: 31
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc144521
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2019
437 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre kadar tavuk veya et suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı tatlı pul biber
1 yemek kaşığı kekik
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı krema

Unu kavurun. Üzerine et suyunu karıştırarak yavaş yavaş ilave edin.
Küçük küçük doğradığınız sarımsakları, salçayı ve baharatları da tencereye ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika daha pişirin.
Yağı kızdırıp içine naneyi ekleyin. Pişen çorbanın üzerine naneyi gezdirin. Arzu ederseniz 1-2 kaşık krema da ekleyebilirsiniz.


Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 02.11.2021


Un Çorbası

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145499
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2019
650 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı tereyağı
1 büyük çay bardağı un
6 su bardağı su
Karabiber
Tuz
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
Kuru nane

Tereyağını tencerede eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana ve rengi dönene kadar iyice kavurun.
Üzerine 3 su bardağı soğuk su ekleyip un iyice eriyene kadar karıştırın.
Ardından 3 su bardağı da sıcak su ilave edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
Çorba kaynamaya başladığında tuzunu ve karabiberini ilave edin.
Sosu için tereyağını eritip kızdırın.
Pul biber ve kuru naneyi yağda hafifçe çevirin.
Çorbaları kaselere bölüştürüp üzerine sosu gezdirin.



Un Çorbası

Ağabey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc152024
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2020
309 defa indirildi / yazdırıldı




2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 su bardağından biraz az
4 su bardağı su
Karabiber
Tuz
1 Yemek kaşığı tereyağı
Pul biber

Tereyağını tencereye koyun eritin ve üzerine unu ekleyin sürekli karıştırarak kavurunuz.Unun rengini dönene kadar kavurun. 4 su bardağı soğuk su ekleyin. Suyun soğuk olması önemli yoksa topak topak olur. Bu aşamada çorba sürekli karıştırılır. Pişen çorbaya tuz ve karabiber ekleyin. Çorba hazır. Servis yaparken isteğe bağlı üzerine yağ yakıp ekleyebilirsiniz.



Un Çorbası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156043
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2021
612 defa indirildi / yazdırıldı




2 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
2 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
2 tatlı kaşığı tuz
11 su bardağı su

Tencereye yağı alıp, fazla kızdırmadan eritelim.
Ardından unu ilave edip, 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sonra salçaları ve baharatları ekleyip, 1-2 dakika kadar daha kavurmaya devam edelim.
En son tencereyi ocaktan alıp, suyu ve tuzu ilave edip içinde topak kalmamasına dikkat edelim.
Sürekli bir tel çırpıcıyla çırpalım ve ocağa alalım.
Tuzunu ilave edip, kaynatalım.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha ocakta tutup, ocağı kapatalım.



Un Çorbası

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159407
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2021
237 defa indirildi / yazdırıldı




3 yemek kaşığı un
5 su bardağı su (Et veya tavuk suyu da olabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kırmızı toz biber
Nane
Tuz

Tereyağı ve unu, tencerede kavurun.
Üzerine salça, nane ve toz biberi de ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra yavaş yavaş suyu ekleyip, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Çorbanızı ara ara karıştırarak güzelce kaynatın.
Sıcak olarak servis edin.



Un Çorbası

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161114
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2021
652 defa indirildi / yazdırıldı




2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı

Tereyağını tencerede eriterek üzerine unu ekleyin. Sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi dönene kadar karıştırmaya devam edin. Kavrulan bu unu ikiye bölün ve buzdolabına koyun. (daha sonra çorba yapmak için) Kavrulan unun diğer yarısını da tencereye koyun ve üzerine 3 su bardağı soğuk su ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca da tekrar sıcak su ekleyin. Ancak ilk başta soğuk su koyun. Çünkü kavrulan un açılmaz ve topak topak kalır. Piştikten sonra karabiberi ve tuzu dökün.

Not: Un çorbası için sos yapmak istiyorsanız, tereyağını tavaya alarak eritin. Üzerine kırmızı pul biber ekleyin. Ancak pul biberin yanmaması için ocağın üzerinde fazla bekletmemeye dikkat edin. Bu sosu, kaselere koyduğunuz çorbaların üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.



Un Çorbası

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 609
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc168189
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2022
528 defa indirildi / yazdırıldı




4 yemek kaşığı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
5-6 diş sarımsak
1 tutam tel şehriye
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Pul biber

Sıvıyağ ısıtılır, üzerine un konur, unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kavrulan unun üzerine domates ve biber salçaları ile dövülmüş sarımsak eklenir kavurmaya devam edilir.
Daha sonra üzerine su ve tel şehriya eklenir. Topaklaşmaması için kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.
Kaynadıktan sonra, kuru nane, karabiber, pul biber ve tuz eklenir.
Biraz daha karıştırılır ve sıcak servis edilir.



Un Çorbası

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171340
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2023
97 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.hurriyet.com.tr

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı tuz
4-5 su bardağı sıcak su
Sos için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyup erittikten sonra tepeleme 2 yemek kaşığı unu ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Un ve yağ köpük köpük olduktan sonra içine sıcak suyu yavaş yavaş ilave edip sürekli karıştırıyoruz. Tencereye et suyu ile tuzu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha piştikten sonra ocağı kapatın. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve nane ekleyin. Hafif nane kokusu çıktığında ocağı kapatın. Çorbaları kaselere alın üzerine yağı gezdirerek servis edin.



Un Çorbası

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc177622
Gönderme Tarihi: 05.May.2024
106 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tepeleme yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane( arzuya göre kırmızı biber de kullanabilirsiniz)

Tereyağı ve zeytinyağını derin bir tencereye alıp kızdırın.
Azar azar un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlayın.
Unu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat edin.
Kavrulan una sıcak tavuk suyunu azar azar ekleyip topaklanmaması için bir el çırpıcısı yardımıyla hızlıca karıştırın.
Kaynamaya başlayan çorbayı tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle tatlandırın.
Arzu ettiğiniz baharatlar olursa bu aşamada ekleyin.
Küçük bir sos tenceresi ya da tavaya aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin.
Kuru nane ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Servis kaselerine aldığınız sıcak çorbanın üzerine hazırladığınız naneli tereyağından gezdirip bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.







Un Çorbası Tarifleri Soğuk Çorba Tarifleri



(14 adet Un Çorbası 1,063,397 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan escort bayan sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort serdivan escort sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan sakarya escort bayan escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort izmir escort ankara escort