Un Çorbası
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı su (Et veya tavuk suyu da olabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kırmızı toz biber
Nane
Tuz
Tereyağı ve unu, tencerede kavurun.
Üzerine salça, nane ve toz biberi de ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra yavaş yavaş suyu ekleyip, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Çorbanızı ara ara karıştırarak güzelce kaynatın.
Sıcak olarak servis edin.
