Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
Acılı Dağ Köftesi
500 gr kıyma
100 gr kaşar rendesi
1 adet kuru soğan
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
3 yaprak pazı
1 bardak pirinç unu
1 kutu acılı ez... DEVAMI
|
Akdeniz Bölgesi Sebze Yemekleri ve Beslenmemizdeki Yeri
Öğr. Gör. Mehmet AKMAN
Büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması ... DEVAMI
|
Anasonlu Çorba
7-8 adet pazı yaprağı
3-4 adet tane anason
2 adet patates
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı margarin
1. Anason tohumlarını havanda dövün.... DEVAMI
|
ARTVİN MUTFAĞI
Yöresel yemek çeşitleri bakımından oldukça zengin olan Artvin mutfağında Ağartı denilen süt ve süt mamüllerinden yapılan yemekler arasında “k... DEVAMI
|
Ayran Aşı (Kars)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 adet soğan
1 bağ pazı
1 bağ dereotu
1 bağ maydanoz
1 kaşık kişniş
1.5 su bardağı kırık nohu... DEVAMI
|
Ayran Çorbası (Mersin)
Mersin Üniversitesi - Yrd. Doç. Dr. Şükran ÖKTEM
1 Kg. Yoğurt
100 gr. Ülübü (Kuru Börülce İçi)
100 gr. Pa... DEVAMI
|
BALIK DOLMASI
MALZEMELER
6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir)
Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi
1,5 su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
1 ... DEVAMI
|
Balık Rulosu (Japonya)
4 taze soğan (ayıklanmış)
350 g dilbalığı filetosu (yıkanıp, kurulandıktan sonra, yaklaşık 2,5 cm boyunda parçalara kesilmiş)
1 diş sarım... DEVAMI
|
Balık Suyuna Pazı Çorbası
¼ su bardağı pirinç
2 demet pazı
Taze çekilmiş karabiber
Kılçıkları ve yüzgeçleri ayıklanmış morina, mezgit veya levrek kafası
2 ade... DEVAMI
|
Balıklı Kabak Çiçeği Dolması
100 gr hamsi
10~12 adet kabak çiçeği
2~3 yaprak pazı
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı kuşüzümü
1 kahve fincanı dolmalık fıstık... DEVAMI
|
Barbunyalı Çorba
Malzeme:
30 gram Teremyağ
2 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı süt
1 su bardağı Bizim Barbunya
1 çay bardağı Bizim Kırık Pirinç
taze çekil... DEVAMI
|
Bezelyeli Pazı Sarması
2 su bardağı pirinç
½ demet maydanoz
1 su bardağı bezelye
1 adet turp
2 dilim salam (ince şerit halinde doğranmış)
1 adet limon kabuğ... DEVAMI
|
Boşnak Yemek Kültürü
Hülya GÜL - Mevlüt GÜL - Halef DİZLEK
19. yüzyılın sonlarına doğru Osmanlı İmparatorluğundaki gerilemeler ve ... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu incelendiğind... DEVAMI
|
Bütün Pazı Sarması
1 semet pazı
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
Yarımşar demet maydanoz, dereotu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığ... DEVAMI
|
Cevizli Nar Ekşili Pazı Dolması
MALZEMELER:
Ayıklanmış 28 adet pazı yaprağı
30 gr pirinç
2 adet soğan
40 gr ceviz
400 gr kıyma
30 gr nar ekşisi
5 gr karabi... DEVAMI
|
Divriğide Mutfak Kültürü
Divriği Kaymakamlığı
Divriği, zengin bir yemek ve mutfak kültürüne, sofra görgüsüne ve geleneklerine sahi... DEVAMI
|
Domates Soslu Pazı
1 su bardağı pirinç
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
400 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı nane, kırmızı pul b... DEVAMI
|
Edirne Yemek Kültürü
Edirne, Osmanlı Devleti'ne başkentlik yapmış, saray mutfağını tanımış bir sınır kenti. Avrupa'ya yüzünü dönenlerin ise son durağı. Edirne'ye ... DEVAMI
|
Ekşili Dolma (Mardin)
https://mardintarifi.com
Yarım kg. pazı yaprağı
Yarım kilo pirzola
1 kilo kuzu kuşbaşı
200 gr. kuyruk yağı
1 kg. dolmalık ... DEVAMI
|
Enginar Dolması
Anadolujet Magazin
4 adet yapraklı enginar
1 adet limon
1-2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı baldo pirinç
2-... DEVAMI
|
Etli Dolma (Mardin)
Mardin Müze Müdürlüğü
1 kg kuzu eti
Kuyruk yağı
2 kase pirinç
1 maydanoz
3 orta boy domates
3 adet bibe... DEVAMI
|
Etli Domates Dolması
150 Gr Sana Klasik
1 Tutam karabiber
1 Tutam tuz
1 Demet dereotu
1 Çay Bardağı pirinç
4 Adet Domates
1 Diş sarımsak
1 Adet pazı yaprağ... DEVAMI
|
Etli Pancar Sarması (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 kg pancar
1 tatlı kasıgı sumak eksisi
Tuz
İçi iç... DEVAMI
|
ETLİ PAZI DOLMASI
6 demet pazı
500 gram et
2 kaşık pirinç
1 kaşık sadeyağ
1/2 limon
2 adet soğan
Yeteri kadar maydanoz, karabiber ve tuz.
Pazı yapraklan ... DEVAMI
|
Etli Pazı Dolması
Malzemeler
1 bağ pazı
1 lt haşlama suyu
Tuz
500 gr. yağsız kıyma
½ paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
½ çay bardağı pirinç
1 adet domates
1 ... DEVAMI
|
ETLİ PAZI DOLMASI
3 bağ pazı (2,5 kilo)
1 çorba kaşığı tepeleme yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 adet orta boy soğan, temizlenmiş ortadan yarılmış
2 su bardağı et s... DEVAMI
|
Etli Pazı Dolması
1 su bardağı pirinç
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
400 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı nane, kırmızı pul bi... DEVAMI
|
Etli Pazı Dolması
Vedat Başaran
250 gr. kıyma
1 demet pazı
1 adet domates
1 adet havuç
¼ demet taze nane
¼ demet maydanoz... DEVAMI
|
Etli Pazı Sarma
Malzeme:
1 bağ pazı yaprağı
100 gr Soyet
100 gr Bizim Kırık Pirinç
3 adet domates
dereotu
maydonoz
Tuz
Karabiber
yoğurt
Soya kıymasını... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
