Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
Acılı Dağ Köftesi
500 gr kıyma
100 gr kaÅŸar rendesi
1 adet kuru soÄŸan
1 demet taze soÄŸan
1 demet maydanoz
3 yaprak pazı
1 bardak pirinç unu
1 kut... DEVAMI
|
Akdeniz Bölgesi Sebze Yemekleri ve Beslenmemizdeki Yeri
Öğr. Gör. Mehmet AKMAN
Büyüme, yaÅŸamın sürdürülmesi ve saÄŸlıÄ... DEVAMI
|
Anasonlu Çorba
7-8 adet pazı yaprağı
3-4 adet tane anason
2 adet patates
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı margarin
1. Anason tohumlarını... DEVAMI
|
ARTVÄ°N MUTFAÄžI
Yöresel yemek çeşitleri bakımından oldukça zengin olan Artvin mutfağında Ağartı denilen süt ve süt mamüllerinden yapılan yemekler a... DEVAMI
|
Ayran Aşı (Kars)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 adet soÄŸan
1 bağ pazı
1 baÄŸ dereotu
1 baÄŸ maydanoz
1 kaşık kişniş
1.5 su bardaÄŸ... DEVAMI
|
Ayran Çorbası (Mersin)
Mersin Üniversitesi - Yrd. Doç. Dr. Şükran ÖKTEM
1 Kg. YoÄŸurt
100 gr. Ãœlübü (Kuru Börülce Ä°Ã... DEVAMI
|
Balık Dolması
6 parça fileto balık (mezgit, alabalık olabilir)
Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi
1,5 su bardağı pirinç
2 orta boy soÄŸan
... DEVAMI
|
Balık Rulosu (Japonya)
4 taze soğan (ayıklanmış)
350 g dilbalığı filetosu (yıkanıp, kurulandıktan sonra, yaklaşık 2,5 cm boyunda parçalara kesilmiÅ... DEVAMI
|
Balık Sarması
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
1/2 kg balık
1/2 demet pazı
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 kahve finc... DEVAMI
|
Balık Suyuna Pazı Çorbası
¼ su bardağı pirinç
2 demet pazı
Taze çekilmiş karabiber
Kılçıkları ve yüzgeçleri ayıklanmış morina, mezgit veya ... DEVAMI
|
Balıklı Kabak Çiçeği Dolması
100 gr hamsi
10~12 adet kabak çiçeği
2~3 yaprak pazı
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı kuşüzümü
1 kahve f... DEVAMI
|
Barbunyalı Çorba
Malzeme:
30 gram TeremyaÄŸ
2 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı süt
1 su bardağı Bizim Barbunya
1 çay bardağı Bizim Kırı... DEVAMI
|
Bezelyeli Pazı Sarması
2 su bardağı pirinç
½ demet maydanoz
1 su bardağı bezelye
1 adet turp
2 dilim salam (ince şerit halinde doğranmış)
1 adet... DEVAMI
|
Boşnak Yemek Kültürü
Hülya GÜL - Mevlüt GÜL - Halef DİZLEK
19. yüzyılın sonlarına doğru Osmanlı İmparatorluğundak... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin ErtaÅŸ - Makbule Gezmen KaradaÄŸ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu ince... DEVAMI
|
Bütün Pazı Sarması
1 semet pazı
1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)
Yarımşar demet maydanoz, dereotu
1 tatlı kaşığı kuru... DEVAMI
|
Cevizli Nar Ekşili Pazı Dolması
MALZEMELER:
Ayıklanmış 28 adet pazı yaprağı
30 gr pirinç
2 adet soÄŸan
40 gr ceviz
400 gr kıyma
30 gr nar ekÅŸisi... DEVAMI
|
Divriğide Mutfak Kültürü
Divriği Kaymakamlığı
Divriği, zengin bir yemek ve mutfak kültürüne, sofra görgüsüne ve gel... DEVAMI
|
Domates Soslu Pazı
1 su bardağı pirinç
1 soÄŸan
2 çorba kaşığı tereyağı
400 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaş... DEVAMI
|
Dovga Çorbası
1 demet pazı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım demet nane
Yarım demet taze kişniş
80 gram pirinç
125 gram nohut
1 kase... DEVAMI
|
Edirne Yemek Kültürü
Edirne, Osmanlı Devleti'ne başkentlik yapmış, saray mutfağını tanımış bir sınır kenti. Avrupa'ya yüzünü dönenlerin ise son... DEVAMI
|
EkÅŸili Dolma (Mardin)
https://mardintarifi.com
Yarım kg. pazı yaprağı
Yarım kilo pirzola
1 kilo kuzu kuşbaşı
200 gr. kuyruk yağı
1 kg... DEVAMI
|
Ekşili Pazı Sarması
250 gram kıyma
1 demet pazı
1 bardak bulgur
2 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 ... DEVAMI
|
Enginar Dolması
Anadolujet Magazin
4 adet yapraklı enginar
1 adet limon
1-2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı baldo pi... DEVAMI
|
Etli Dolma (Mardin)
Mardin Müze Müdürlüğü
1 kg kuzu eti
Kuyruk yağı
2 kase pirinç
1 maydanoz
3 orta boy domates
3 ... DEVAMI
|
Etli Domates Dolması
150 Gr Sana Klasik
1 Tutam karabiber
1 Tutam tuz
1 Demet dereotu
1 Çay Bardağı pirinç
4 Adet Domates
1 Diş sarımsak
1 Adet pazÄ... DEVAMI
|
Etli Pancar Sarması (Kahramanmaraş)
KahramanmaraÅŸ ValiliÄŸi
Hacı Ali Özturan
1 kg pancar
1 tatlı kasıgı sumak eksisi
Tu... DEVAMI
|
Etli Pazı Dolması
1 su bardağı pirinç
1 soÄŸan
2 çorba kaşığı tereyağı
400 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 çorba kaş... DEVAMI
|
Etli Pazı Dolması
3 bağ pazı (2,5 kilo)
1 çorba kaşığı tepeleme yağ
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 adet orta boy soÄŸan, temizlenmiÅŸ ortadan yarılmıÅ... DEVAMI
|
Etli Pazı Dolması
Malzemeler
1 bağ pazı
1 lt haÅŸlama suyu
Tuz
500 gr. yağsız kıyma
½ paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
½ çay bardağı pirinç
1 ... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
