Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Sonraki »
|
Samsun Mutfak Terimleri Sözlüğü
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Baldırcan : Patlıcan
Bazlama Mısır, arpa ve buğ... DEVAMI
|
Saray Usulü Kuzu Etli Pazı Sarması
Malzeme:
1 bağ pazı
1 lt su
500 gram yağsız kıyma
2 çorba Bizim Kırık Pirinç
1 adet domates
2 adet soğan
50... DEVAMI
|
Saray Usulü Tavuk Sarması
Vedat Başaran
1 adet bütün tavuk
1 demet ıspanak (Ispanak yerine pazı da kullanabilirsiniz.)
... DEVAMI
|
Sarımsaklı Balık Çorbası
500 g balık (beyaz etli)
1 çorba kaşığı soya sosu
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
8 su bardağı tuzsuz tavuk suyu
2... DEVAMI
|
Sarma (Trabzon)
Dr. Mustafa Duman
Tarlalarda ve bahçelerde yetiştirilen kara lahana, yörede top lahanası adı verilen beya... DEVAMI
|
Sebze Çorbası
1 orta boy soğan
4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı un
5 bardak su (sıcak)
3-4 adet kereviz yaprağı
1 adet pa... DEVAMI
|
Sebze Çorbası
Eyüp Sevinç
2 su bardağı ortadan kesilmiş havuç
2 su bardağı patates
3 dal maydanoz
1 çorba kaşığ... DEVAMI
|
SEBZE ÇORBASI (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER (4 Kişilik)
1 su bardağı kıyılmış l... DEVAMI
|
Sebzeli Pazı Sarma
Malzemeler:
Yarım demet pazı
250 gram bezelye
Yarım kase mısır
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 limon ... DEVAMI
|
Sebzeli Yaprak Sarması
500 gram üzüm yaprağı
Yarım bağ pazı
1 bağ ıspanak
Yarım bağ taze nane
Yeşil soğan
Maydanoz
1 su bardağı pirinç
Yar... DEVAMI
|
Sebzeli Yaprak Sarması (Giresun)
Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1/2 kilo üzüm yaprağı
1/2 bağ pazı
1 baş... DEVAMI
|
SIHHATLİ OLMAK VE İYİ YAŞAYABİLMEK İÇİN HANGİ BESİNLERİ YEME
Sıhhatli olmak ve iyi yaşayabilmek için besin maddeleri hakkında gerekli büt... DEVAMI
|
Soğuk Bahçe Çorbası
Ebru Omurcalı
5 su bardağı su
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
Ya... DEVAMI
|
Somon Sarma
Malzeme:
Birkaç yaprak pazı
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
1 su bard... DEVAMI
|
SOYA FİLİZLİ BAHAR BÖREĞİ (Çin)
4 yufka
25 gr. noodle (pirinç makarnası)
1 yemek kaşığı fındıkyağı
1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 taze so... DEVAMI
|
Soya Kıymalı Pazı Dolması
100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
1 kg pazı yaprağı, haşlanmış
1 su bardağı pirinç
1/2 de... DEVAMI
|
Tavuklu Pazı Dolması
Oktay Usta
250 gr tavuk kıyması
1 Çay bardağı pirinç
1 Adet kuru soğan
1 Tane domates
1 Tatlı ... DEVAMI
|
Tavuklu Pazı Dolması
250 gr tavuk kıyması
1 çay kaşığı piriinç
1 adet kuru soğan
1 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
5 er dal maydonoz nane
... DEVAMI
|
Tavuklu Pazı Sarması
500 gr tavuk göğüs eti
3 demet pazı yaprağı
2 soğan
2 domates
1 demet nane
1 demet maydanoz
1 çay bardağı haşlanmış pir... DEVAMI
|
Tavuklu Pazı Sarması
Malzemeler:
3 demet pazı yaprağı
Yarım kilo tavuk göğüs eti
2 adet soğan
2 adet domates
1 demet nane
1 demet maydanoz
1 çay... DEVAMI
|
Terbiyeli Kereviz Dolması
6 kişilik Gerekli malzeme:
2 kg kereviz (kökü ve yaprakları üzerinde)
Yarım kg orta yağlı kuzu kıyma
1 çorba kaşığı ... DEVAMI
|
Terbiyeli pırasa dolması
MALZEME ve HAZIRLANIŞI:
Pırasaların kalınları seçilir. Başlarındaki sakalları kesildikten sonra 8-10 santim boyunda doğranı... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Etli Dolmalar Sarmalar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Köfte, Sarma ve Dolmalar
Ayşe Baysal
Toplumların beslenme modelleri, yaşadıkları yörelerin coğrafik, ik... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Pilav Geleneği
Nihal Kadıoğlu Çevik
Pilav, Türk mutfağının ritüel nitelikli yemek türlerinden biridir... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Sebzeli Pilavlar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:9b... DEVAMI
|
Türklerde Yeme İçme Alışkanlıkları
Türklerin yeme içme alışkanlıkları incelenirken; Tarımsal Yapı ve Göçebe Kültürünün Etkisi, Başka Topluml... DEVAMI
|
Urfa Mutfağı Hakkında
Mutfak kültürü geçmişten geleceğe aktarılarak gelen en zengin kültürel mirasımızdır. Bir ülkenin, bir coğrafyanın veya bir... DEVAMI
|
Üçgen Pazı Dolması
https://migros.com.tr
2 bağ pazı
150 pirinç
500 gr. kıyma
60 ml. ayçiçeği yağı
20 ml. domates salçası
2 adet ... DEVAMI
|
Vejetaryen Pazı
1 bağ pazı
1 büyük patates
1 orta boy soğan
1 çay bardağı yıkanmış pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 Sonraki »
|
