Sebzeli Yaprak Sarması
500 gram
üzüm yaprağı
Yarım bağ
pazı
1 bağ
ıspanak
Yarım bağ taze nane
Yeşil
soğan
Maydanoz
1 su bardağı
pirinç
Yarım su bardağı
bulgur
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
Kara
biber
Tuz
Pazı,
ıspanak, yeşil
soğan, maydanoz ve taze naneyi güzelce yıkayın.
Yıkadığınız sebzeleri ince ince doğrayın.
Ardından
pirinç ve
bulguru da ekleyip karıştırın.
Yağın yarısını ve baharatları da ekledikten sonra iç harcınız hazır.
Üzüm yapraklarını haşlayın.
Hazırladığınız iç harcı haşladığınız
üzüm yapraklarına sarın.
Sardığınız yaprakları tencereye dizin.
Ayırdığınız yağı üzerine ilave edin.
Az miktarda su da ekledikten sonra pişirin.