500 gram üzüm yaprağı
Yarım bağ pazı
1 bağ ıspanak
Yarım bağ taze nane
Yeşil soğan
Maydanoz
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tarçın
Karabiber
Tuz
Pazı, ıspanak, yeşil soğan, maydanoz ve taze naneyi güzelce yıkayın.
Yıkadığınız sebzeleri ince ince doğrayın.
Ardından pirinç ve bulguru da ekleyip karıştırın.
Yağın yarısını ve baharatları da ekledikten sonra iç harcınız hazır.
Üzüm yapraklarını haşlayın.
Hazırladığınız iç harcı haşladığınız üzüm yapraklarına sarın.
Sardığınız yaprakları tencereye dizin.
Ayırdığınız yağı üzerine ilave edin.
Az miktarda su da ekledikten sonra pişirin.
|
