Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki »
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
Patatesli Tavuk Köftesi
300 gr tavuk kıyma
4 kaşık bayat ekmek
1 tatlı kaşığı pulbiber karabiber kimyon kekik tuz
3 kaşık margarin
1 kaşık salça... DEVAMI
|
Patlıcan Dolması
https://esenler.bel.tr/
1/2 adet bayat ekmek
4 adet patlıcan
100 gram tavuk kıyması
2 adet soğan, domates
1 çay bardağ... DEVAMI
|
Patlıcanlı Sürpriz Tavuk Köfte
https://www.sagliklitavuk.org
1 kg top patlıcan
1/2 Tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 yeme... DEVAMI
|
Pekmezli Soslu Nohutlu Köfte
http://www.ebruomurcali.com.tr
Köfte:
1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan iri
5 diş sarımsak
250 gr. kö... DEVAMI
|
Peynirli Tavuk Köftesi
Yarım kg tavuk bonfile
1 diş sarımsak
1 adet ufak kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 dilim bayat ekmek içi
1 su bardağı r... DEVAMI
|
Peynirli Tavuk Köftesi
https://multicooker.com
Tavuk (fileto) 500 gr
Peynir 120 gr
Tereyağı 50 gr
Kurutulmuş ekmek 30 gr
Taze ma... DEVAMI
|
Pırasalı Tavuk Köftesi
Yarım kg tavuk kıyması
1 adet ince pırasa
2 dilim bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 ... DEVAMI
|
Pırasalı Tavuk Rostosu
Yarım kg tavuk kıyması
2 dilim ekmek içi (ufalanmış olacak)
4 çorba kaşığı galeta unu
1 adet küçük soğan
1 adet yumurt... DEVAMI
|
Pideli Tavuk Kofte
600 gr. tavuk kıyma
2 dilim ıslatılmış bayat ekmek
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
Üzeri için:
100 gr. tereyağı
Domates
S... DEVAMI
|
PİLÂVLI LÂLEZAR KEBABI
Kullanılacak malzeme (8 kişi için):
1/2 kilo pirinç,
250 gram sığır kıyması,
150 gram tavuk ciğer, yürek ve katısı,
... DEVAMI
|
PİLİÇ PANESİ
Tuz, karabiber
1 bardak zeytinyağı
3 - 4 dilim bayat ekmek içi
3 tane piliç
2-3 yumurta
2-3 çorba kaşığı un
Temizlenen, tütsü... DEVAMI
|
PİRİNÇ ÇORBASI
Et ya da tavuk suyunu bir miktar ince kıyılmış maydanoz kökü ile kaynatınız. Maydanoz kökleri piştiği zaman yeteri miktarda pirinci ... DEVAMI
|
Pirinç Çorbası
Fahriye, Ev Kadını
Arif Efendi Matbaası, 1310 (1892)
Et veya tavuk suyunu bir miktar ince kıyılmış miden... DEVAMI
|
Portekiz Usulü Fırında Makarna
Kullanılacak malzeme (6 kişilik):
1 paket makarna,
250 gr yağsız sığır eti,
50 gr margarin,
1 kahve fincanı çamf... DEVAMI
|
Püf Noktaları
https://www.herkessofraya.com
Şehriyeleri soğuk suya veya yemeğe atmayın. Tencerenin dibine yapışıp, hamur ... DEVAMI
|
Resepsion Köftesi
Yarım kg tavuk kıyması
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
K... DEVAMI
|
ROSTO KÖFTE
730 gram kıyma
50 gram iç ekmek (1,5 dilim)
150 gram soğan (2 orta)
3 yumurta
Tuz ve karabiber
1 yumurta (üstüne)
EKLENMESİ GEREKEN:
3 h... DEVAMI
|
Rus Usulü Tavuk Köftesi
750 gr tavuk eti (göğüs kısmından)
1 orta boy soğan
120 gr (2 su bardağı) taze ekmek içi
4 çorba kaşığı krema
1 çay k... DEVAMI
|
Rus Yemek Çeşitleri
Dr. Mehmet AKMAN Dr. Mustafa METE
Türk ve Dünya Mutfakları
Soğuk iklimin tüm varlığım hissettirdiğ... DEVAMI
|
RUSTİK BUT DOLMASI
Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
4 tavuk budu,
150 gram dana kıyması,
150 gram kıyılmış jambon,
kıyılmış 1 sosis,
30... DEVAMI
|
Sağlıklı Beslenmede Türk Mutfak Kültürünün Yeri
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Türk mutfağı, Çin ve Fransız... DEVAMI
|
SAHAN KÖFTESİ
1 kg dana kıyması (2 kez çekilmiş)
1 yumurta (3 çorba kaşığı sütle hafifçe çırpılmış)
60 gr (1 su bardağı) taze ekmek içi
1 ... DEVAMI
|
SALTANAT KEBABI
Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
200 gram sığır kıyması,
50 gram koyun kıyması,
100 gram sosis,
30 gram sadeyağ,
3/4 barda... DEVAMI
|
Sebzeli Piliç Kroketi
Kullanılacak malzeme (5 kişilik): Piliç (500-600 gr'hk), 1 koyun dili, 4 yumurta, 1 iri havuç, 1 baş iri soğan, 1 sap kereviz, 3 çor... DEVAMI
|
Sebzeli Tavuk Köftesi
600 gr. tavuk kıyması
1 adet soğan
1 yumurta
3 dilim ekmek içi
1 tatlı kaşığı sirke
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorb... DEVAMI
|
Sebzeli Tavuk Köftesi
500 g Tavuk Kıyma
3 Dilim ekmek içi
1 Adet Yumurta
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Sarımsak
1 Çay Kaşığı kaşığı kimyon
2 Çay K... DEVAMI
|
Selçuklu Devri Yemekleri ve Ekmekleri
M. Zeki Oral
I. Alâeddin Keykubad’ın 634 yılı Şevval ayında (1237 Mayıs) verdi... DEVAMI
|
Soğanlama (Aksaray)
1 su bardağı yeşil mercimek
4 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıc... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki »
|
