Okul Dönüşü Ona Ne Yedirsem
Okul dönüşü çocuklarımıza neler hazırlamalı, genel olarak nasıl bir beslenme düzeni oturtmalıyız?
Çocuklar okuldan aç gelir! Bu tüm annelerin bildiği bir gerçektir. İster özel okulda mükellef bir öğle yemeği yesin, ister devlet okulunda düzenli bir beslenme saati olsun fark etmez; harcadıkları enerjiyle tükettikleri besin onları akşamüstü saatlerine kadar idare etmez. Üstelik açlığın verdiği etkiyle, evin kapısından sinirli girer ve mutlu olacakları besinlerle karşılaşmadıkça da hırçınlıklarını sürdürürler.
Bu nedenle hem onları mutlu edecek hem de akşam yemeği iştahlarını kesmeyecek atıştırmalıklar hazırlamak önemlidir. Tabii kalorisi dengeli, lif açısından zengin, düşük şeker ve düşük yağlı sağlıklı seçenekler olmalıdır bunlar. İşinizi kolaylaştırmak ve çocuğunuzun beklentilerini karşılamak adına haftalık menüler hazırlamak da iyi bir fikirdir. Çocukların büyük bölümü programlı olmaktan son derece memnun olurlar. Menüleri birlikte oluşturmanızdan da öyle.
Peki böylesine özen isteyen okul sonrası atıştırma seçenekleri neler olabilir?
Neşeli kanepeler
Bunun için bol tahıllı tost ekmeklerini ve kaşar
peynirini şekilli kurabiye kalıplarıyla kesin. Ekmeklerin üzerine
zeytin ezmesi veya yumuşak beyaz
peynir sürün. Kaşar
peynirini yerleştirin. Domates ve
zeytinle süsleyin.
Kat kat sandviç
Bol tahıllı tost ekmeklerinin kenarlarını ayırın ve üçgen olacak şekilde ikiye bölün. Aralarına
tavuk/
hindi, kaşar
peyniri,
domates ve marul yerleştirerek üç katlı bir sandviç elde edin. Minik ve renkli çatallarla süsleyin. Ev yapımı
limonatayla servis edin.
Balık keyfi
Ton balığını iyice ezin, içine çok az bir miktar light mayonez katıp biraz kara
biber serpin ve karıştırın. Bu karışımla sandviç yapın, arasına bir-iki yaprak marul ilave edin.
Ev yapımı kumpir
Patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde yumuşayıncaya kadar pişirin. Ortasından kesip biraz tereyağı ve rende kaşar
peyniri ekleyerek iyice karıştırın ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Ev yapımı soğuk çayla sunabilirsiniz.
Sağlıklı
patates dilimleri
Patatesleri dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerlerine hafifçe baharat ve çok az
zeytinyağı serpin. Pişmelerine yakın rendelenmiş kaşar
peyniri yayın.
Nefis krepler
Minik krepler hazırlayın. Aralarına bal veya tahin-pekmez karışımı dökün, biraz dövülmüş
ceviz serpin ve dilimlenmiş
muz yerleştirin.
Minik lahmacunlar
Kıyma, rendelenmiş
soğan,
domates ve biraz baharatı karıştırıp ekmek dilimlerinin üzerine sürün ve fırında ısıtın. Ayranla servis edin.
Yumurtalı ekmek
Yumurta,
süt ve tarçını çırpın. Ekmek dilimlerini bu karışıma batırın. Çok az yağlanmış tavada kızartın.
Kolay börek
Bir yufkayı biraz yağ ve suyla ıslatıp arasına kavrulmuş kıyma koyarak teflon tavada ince bir börek yapın. Cacıkla birlikte servis edin.
Dip sos zamanı
Yoğurt, labne
peyniri ve dereotuyla dip sos hazırlayıp şerit halinde dilimlediğiniz
havuç ve salatalıklarla sunun.
Meyveli
yoğurt
Sade
yoğurtla minik minik doğradığınız meyveleri karıştırın, biraz da pudra şekeri serpin.
Bunların yanı sıra meyve salatası, meyveli kek, sebzeli omlet, ev yapımı pizza gibi seçenekler de çocukların hoşuna gidecektir.
Ayrıca
ceviz,
badem,
fındık gibi kuru yemişleri, kuru
üzüm ve kuru
kayısı gibi kurutulmuş meyveleri bir kapta karıştırarak daima el altında bulundurun.