|
|
Kakaolu Kek (Arap kızı) |
 |
Günseli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2005
Mesajlar: 77
Şehir: Kıyık/EDİRNE |
Kısa URL: https://ml.md/lc10799
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2007
24,794 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı tozşeker
1 kahve fincanı kakao
2-2,5 su bardağı un
125 gr margarin
100 gr hindistancevizi
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Yumurta ve şeker porselen bir kâsede ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Bu karışıma, yoğurt, vanilya, eritilmiş margarin ve kakao ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Bu karışımdan 1 çay bardağı üzerini süslemek için ayrılır. Kalan hamura kabartma tozu ve un ilave edilerek karıştırılır. Sonra yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltılır. Orta ısılı fırında 40 dakika pişirilir. Kek piştikten sonra ayrılan 1 bardak karışım kekin üzerine bir spatulayla yayılır. Söndürülmüş fınnda 3-4 dakika bekletilerek çıkarılır. Servis tabağına alınıp soğumaya bırakılır. Bu kakaolu kek üzerine bolca hindistancevizi serpilerek servis yapılır.
ML® Kağıtta Kakaolu Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
 |
mAsUm
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.07.2005
Mesajlar: 20
Şehir: Gölcük |
Kısa URL: https://ml.md/lc530
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2005
24,776 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
4 adet yumurta
1,5 Su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
Kek kalıbını yağlayın. Yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpın. İçine kabartma tozu katılmış unu ilave edin. Karıştırın. İçine sıvıyağı katın, hazırladığınız karışımın yarısını kek kalıbına dökün, kalan hamura kakaoyu karıştırın, kalıba dökün, Çatalla karıştırarak şekiller verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
ML® Kakaolu Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
 |
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2350
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
8,837 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1/2 bardak sıvı yağ
3/4 bardak süt
2,5 bardak un
1 palet vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt, yağ, vanilya, kabartma tozu, un ilave edilir. Kek hamurunun yarısını kalıba dökün, diğer yarısına kakao ilave edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
ML® İncirli Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
 |
muzaffer
Aşçı
Kayıt: 09.12.2009
Mesajlar: 19
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc44349
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2009
7,487 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram (13 çorba kaşığı) tereyağı veya margarin
75 gram (5 çorba kaşığı) esmer şeker
2 çorba kaşığı şekerli su Vanilya esansı
175 gram (3/4 su bardağı) tozşeker
3 yumurta
175 gram (1,5 su bardağı) un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
5 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı kakao
100 gram sütlü çikolata
1 25 gram (2 çorba kaşığına yakın) tereyağı veya margarini bir kapta eritin içine esmer şeker ve şekerli suyu ekleyin. Şeker tamamen eridikten sonra bir puding kalıbına boşaltın.
2 Kalan yağ ile tozşekeri karıştırın. İçi ne u n, kabartma tozu, van i lya esansı, 3 yumurta ve 4 çorbakaşığı sütü ekleyip el mikseriyle iyice karıştırın. Bu karışımın yarısını ayırıp içine kakao katın.
3 Önce sade karışımı, daha sonra da kakaolu karışımı puding kalıbına boşaltın. Benmari usulü (içi sıcak su dolu bir başka kabın içine oturtarak) yaklaşık 1-1,5 saat pişirdikten sonra üzerine eritilmiş çikolata dökerek servis yapın.
Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 21.02.2016
|
Kakaolu Kek |
|
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2351
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
6,924 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
1 paket margarin (veya tereyağ)
1 çorbakaşığı kakao
4 su bardağı un
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı maya
Süt
Tuz
Oda sıcaklığında çözülmüş tereyağını (veya margarini) ufak ufak doğrayıp bir kaba koyun. Mikser ile birkaç dakika kaırıştırın. Tozşekeri ve yumurtaları katıp, karışım beyaz bir köpük haline geleinceye dek karıştırmaya devam edin. Unu, bir paket mayayı, bir tutam tuzu ve gerekirse biraz sütü ilave edin. Karışımı, krema halini alana dek karıstırın. Karışımı ikiye ayırın ve birine kakaoyu karıştırın.
Kek kalıbını önce yağlayıp, una bulayın. Yağlı, yumurtalı, şekerli karışımı, kalıbın dibine yayın. Kakaolu karışımdan bir kat döktükten sonra malzemeler tükenene dek sırayla bu katları tamamlayın. Bir spatülayla yardımıyla üstünü düzeltin ve önceden ısıttığınız 180 derecelık fırında 40 dakika kadar pişirin. Turtayı soğuttuktan sonra servis tabağına koyup servis yapın.
ML® Kaklı Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc1387
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2006
6,060 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 3 çorba kaşığı ilave un
1- 2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı limon suyu
Limon kabuğu rendesi
Yarım paket vanilya
1- Kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır.
2- Yumurtalar bakır bir tencerede şekerle birlikte koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
3- Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu katılıp 1- 2 defa çarpılır.
4- Elenmiş un konup kaşıkla karıştırılır. Yarısı kalıba boşaltılır.
5- Tencerede kalana kakao elenir. Karıştırılıp kalıba ilave edilir.
6- Orta hararetli fırında 35- 40 dakika pişirilir.
Not:Fırından çıktıktan sonra ılınınca kalıptan çıkarılır. Pudra şeker elenir ve dilimlenir.
ML® Mısırunlu Esmer Kek için tıklayın
ML® Madlen Kek (görsel)
|
Kakaolu Kek |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc5261
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
5,871 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
3 Yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su baradğı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
3 corba kaşığı kakao
YAPILIŞI
Yumurta ve toz şeker bir kabın içerisinde mikser ile beyaz bir renk alana kadar çırpılır, üzerine sıvı yağ, süt,kakao ve vanilya eklenerek bir süre yine mikserle karıştırılır.Un ile kabartma tozu bir yerde karıştırılır ve hazirlanan karışima eklenir. Uygun kıvama gelince; dövülmüş ceviz yada fındık konduktan sonra bir kaşık yardımı ile kek karıştılır yağlanmış büyük kek kalıbına konarak 175 derecede 35 dakika pişirilir.
ML® Anakonda için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
|
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2354
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
5,813 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
250 gr margarin
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 su baradağı süt
1 bardak toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Kek kalıbını margarinle yağlayın, kalan margarini bir kapta eritin. Derin bir mikser kabına, şeker, kakao, erimiş margarin ve bir bardak ılık süt ilave edip, mikserle karıştırın. Bu karışımdan bir bardak alıp, bir kenara ayırın. Kalan kanşıma iki bardak un, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu ve 3 adet yumurta ilave edin. Mikserle iyice çırptıktan sonra kalıba boşaltın. Orta hararette ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınızda, önceden ayırdığınız bir bardak karışımı kekin üzerine dökün. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, servis yapın.
|
Kakaolu Kek |
 |
zBayram
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2005
Mesajlar: 73
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc6747
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2006
5,794 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 küçük paket margarin
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
Margarini küçük bir kaba alıp eritelim. Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ve hamur kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim. Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim. Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Kalanın içine unu katarak tekrar çırpalım. Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım. Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim. Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekletelim. Kek, sosu çektiğinde servis yapalım. Not : Kakaolu kekin üzerine dökeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha süt ve kakao ekleyin. Ayrıca sosu dökmeden önce karıştırın.
ML® Nisan Keki için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
 |
Nurcan Öz
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.08.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc26878
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2008
5,584 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı şeker
4 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta
Vanilya
Kabartma tozu
Kakao
İsteğe bağlı olarak ceviz
Yumurta, şeker, sıvı yağ ve yoğurdu şekerler eriyinceye kadar çırpın. Diğer yanda unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin.Çırpılan karışıma ilave edin. Kabarcıklar çıkana kadar çırpın ve kakaoyu ekleyin. Sonra tepsiye alin, üzerine ceviz koyun fırına verin.
|
Kakaolu Kek |
|
kahve
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2353
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2006
5,526 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı nescafe
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı şeker
250 gr margarin
1 su bardağı un
1 paket vanilya
5 adet yumurta
Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. Yağı eritip, karıştırın ve tekrar biraz daha çırpın. Diğer malzemeyi de katın, kek kalıbına döküp, pişirin. Piştikten sonra, kek ılıkken üzerine iki su bardağı soğuk süt dökün.
ML® Karamelli Kek için tıklayın
Fotoğraf "beyaz ay" tarafından gönderildi. 03.07.2020
|
Kakaolu Kek |
 |
Suzanna
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.04.2008
Mesajlar: 28
Şehir: Roma |
Kısa URL: https://ml.md/lc23077
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2008
5,186 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kakao
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
3/4 su bardağı mısırözü yağı
1 su bardağı yoğurt veya süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri sırasıyla katıp, çırpın. Kek kalıbını yağlayıp, hamuru boşaltın. Isıtılmış fırında (150 °C) 45 dakika pişirin.
|
Kakaolu Kek |
 |
lezzetler
Super MOD
Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc8948
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2006
5,163 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
1 paket margarin (veya tereyağ)
1 çorbakaşığı kakao
4 su bardağı un
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı maya
Süt
Tuz
Oda sıcaklığında çözülmüş tereyağını (veya margarini) ufak ufak doğrayıp bir kaba koyun. Mikser ile birkaç dakika kaırıştırın. Tozşekeri ve yumurtaları katıp, karışım beyaz bir köpük haline geleinceye dek karıştırmaya devam edin. Unu, bir paket mayayı, bir tutam tuzu ve gerekirse biraz sütü ilave edin. Karışımı, krema halini alana dek karıstırın. Karışımı ikiye ayırın ve birine kakaoyu karıştırın.
Kek kalıbını önce yağlayıp, una bulayın. Yağlı, yumurtalı, şekerli karışımı, kalıbın dibine yayın. Kakaolu karışımdan bir kat döktükten sonra malzemeler tükenene dek sırayla bu katları tamamlayın. Bir spatülayla yardımıyla üstünü düzeltin ve önceden ısıttığınız 180 derecelık fırında 40 dakika kadar pişirin. Turtayı soğuttuktan sonra servis tabağına koyup servis yapın.
ML® Şeftalili Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
 |
yüksel
Yeni Üye
Kayıt: 02.05.2008
Mesajlar: 2
Şehir: balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc23563
Gönderme Tarihi: 02.May.2008
5,155 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
125 gr tereyağı
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Kabartma tozu
Tereyağı, süt, şeker, kakao tava içinde ocağa koyulur.
Yağ eriyince ılımaya bırakılır.
Bu karışımdan 1 çay bardağı alınır.
Yumurta akları ayrılır.
Yumurta sarısı.un,vanilya,kabartma tozu,kakaolu karışım beraber çırpılır.
Yumurta akları beyaz köpük haline gelinceye kadar çırpılır ve kakaolu karışıma ilave edilip karıştırılır, orta boy fırın tepsisine dökülüp 150 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
Ayrılan 1 çay bardağı karışım kekin üstüne dökülür.
|
Kakaolu Kek |
 |
ÜLKÜ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2005
Mesajlar: 47
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc10922
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2007
5,142 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 küçük paket margarin yağı «125 gr.»
3 yumurta
125 gr. toz şeker «3/4 bardak»
2 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 dolu çorba kaşığı iyi cins kakao
Derin bir kapta yağ tahta kaşıkla iyice dövülerek yumuşatılır. Sonra şeker ilâve edilerek tekrar 15 dakika süre ile ve ara vermeden vurulur ve bu esnada yumurtaların sarıları birer birer ve vurulmaya ara vermeden ilâve edilir. Yumurtaların akları ayrıca katı köpük haline gelinceye kadar vurulur. Un, pirinç unu, kakao ve kabartma tozu karıştırılarak ilk karışıma katılır ve halledilir en sonra vurulmuş olan yumurta akları da konur. Ve iyice karıştırılır. Elde edilen namur, yağlanıp unlanmış bir kalıba aktarılarak fırına verilir ve ortalama 30 dakika sonra alınıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servise konur.
ML® Madlen Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
|
Günseli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2005
Mesajlar: 77
Şehir: Kıyık/EDİRNE |
Kısa URL: https://ml.md/lc10798
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2007
5,135 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılacak malzeme:
4 yumurta,
4 kahve fincanı tozşeker,
1 çay kaşığı vanilya,
6 kahve fincanı un,
125 gr margarin,
1 kahve fincanı kakao.
Yapılışı:
Yumurtalar ve şeker porselen veya cam bir kapta ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Elenmiş un, vanilya ve eritilmiş margarin karışıma katılarak iyice karıştırılır. Hamurdan bir kısım başka kaba alınır ve 1 kahve fincanı kakao ilave edilerek karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır, unlanır. Kalıba önce kakaosuz hamur, üzerine kakaolu hamur dökülür. Orta ısılı fırında 40 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra, baş aşağı edilerek kek kalıptan çıkarılır. Kakaolu kısmı üste gelecek şekilde servis tabağına alınır, soğumaya bırakılır. Soğuk servis yapılır.
ML® Gazozlu Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
 |
elvansapmaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.02.2008
Mesajlar: 29
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc22042
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2008
5,057 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yumurta
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker
1/2 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Una vanilya katıp eleyiniz. Kek kalıbını yağlayıp, yağlı kâğıt yerleştiriniz.
Bakır bir kapta yumurta ile şekeri çarparak koyu boza kıvamına gelirimiz. Unu ilâve edip yavaşça karıştırınız, hamurun yarısını kalıba dökünüz. Kalan hamura elenmiş kakao ilâve edip karıştırınız. Kalıptaki hamurun üzerine boşaltıp şekilli olması için bir kere kaşıkla karıştırınız. Orta hararetli fırında 45-50 dakika pişiriniz.
ML® Küp Kek için tıklayın
|
Kakaolu Kek |
|
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc12382
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2007
5,033 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
100 gr. margarin
300 gr. şeker
300 gr. un
100 gr. kakao
1 paket kabartma tozu
6 çorba kaşığı yoğurt
Yumurta sarılarını yağ ve şekerle katıştırdıktan sonra yoğurdu suyla ezip karışıma katın. Kakao, un ve kabartma tozunu da ekleyin. Yumurta aklarını ve şekeri kar haline gelene kadar çırptıktan sonra yavaşça hamura karıştırın. Hamuru yağlanmış kek kabına dökün, orta ısıdaki fırına sürün. Üzeri kızarınca çıkarın.
ML® Lokumlu Kek için tıklayın
ML® Lokumlu Kek (görsel)
|
Kakaolu Kek |
 |
Şehzade
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2008
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25476
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2008
5,008 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı su
1 paket margarin
4 adet yumurta
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kakao, pudra şekeri ve 1 çay bardağı suyu karıştırıp orta boy bir tencerede kaynatın. Ateşten aldıktan sonra 1 paket (250 gr.) margarini ekleyerek karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın ve yumurtanın sarılarını kakaolu karışıma ekleyip, karıştırın. Bu karışımdan bir su bardağını pişmiş kekin üzerine dökmek için ayırın. Un ve kabartma tozunu karışıma yedirin. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve orta ayarda 45 dakika pişirin. Pişen keki kalıbından çkarıp ayırmış olduğunuz sosu dökün.
|
Kakaolu Kek |
 |
Zerdali
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Nallıhan |
Kısa URL: https://ml.md/lc15904
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2007
4,939 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı (225 gr) margarin
50 gr. kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Bir kapta 3 yumurta ve 1 su bardağı seker kar haline gelinceye kadar çırpılır. Daha sonra 1 su bardağı süt, 10 gr. kakao ve 1 su bardağı (225 r.) eritilmiş margarin karışıma ilave edilir ve tekrar çırpılır. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrıldıktan sonra karışrma 2 su bardağı un, kabartma tozu ve şekerli vanilin ilave edilerek çırpılır. Karışım yağlanmış kalıba dökülür ve 150 C ısılı fırında 35 dakika pişirilir. Piştikten sonra sıcak iken servis tabağına alınıp üstüne önceden ayrılmış olan karışım dökülür ve servis yapılır.
ML® Şirin Kekler için tıklayın
ML® Şirin Kekler Videosu
|
|
