Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 154,710 Yemek Tarifine
6,030,545,742 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Isırgan Çorbası (16 adet - 1,026,602 defa bakıldı)

Isırgan Çorbası

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Isırgan Çorbası

gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
Kısa URL: https://ml.md/lc871
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2006
3,377 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. ısırgan
1 su bardağı mısır unu
5 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Isırganlar seçilip yıkandıktan sonra kaynayan suyun içine atılır. İyice piştikten sonra süzülür. Süzgeçte kaşıkla ezilerek ısırganların süzgecin altına inmesi sağlanır. Ezilen ısırgan tekrar ateşe koyulur, mısır unu ilave edilir. 20 dakika pişirilir. Sarımsak ve kızdırılmış tereyağı ilave edilerek servis yapılır.


Fotoğraf "cennetgözlüm" tarafından gönderildi. 25.03.2017


Isırgan Çorbası

TugbaG
Deutsch Admin
Deutsch Admin

Kayıt: 19.04.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Almanya
Kısa URL: https://ml.md/lc13318
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2007
5,356 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet ısırgan
2 çorba k. mısır unu
2 çorba k. tereyağı
1 soğan
1 diş sarımsak
tavuk veya et suyu
tuz

Isırganları az bir su ile haşlayın. Diğer tarafta tereyağında soğan ve sarımsağı soteleyin. üzerine mısır ununu koyup karıştırın. Üzerine tavuk suyunu koyun. Haşladığınız ısırganları püre yapıp diğer karışımı ekleyin. Suyunu ayarlayıp bir taşım kaynatın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip sıcak servis yapın. Bir kase içen tadına inanamayıp 1 kase daha içiyor.


Isırgan Çorbası

artist
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.07.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: https://ml.md/lc25171
Gönderme Tarihi: 10.Tem.2008
2,860 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr ısırgan
1 çay bardağı kırık pirinç
1 fincan sıvıyağ
2 soğan
3 kaşık un
150 gr peynir

Ele bir naylon torba geçirilerek ısırganın yaprakları kopardır. Bol suda yıkanır.
Soğanlar soyulup doğranır. Tencereye, yağ, doğranmış soğan konup kavrulur. Un ilave edilip bir miktar daha kavrulur.
Isırganlar da ilave edilip hafif kavrulduktan sonra sıcak su ve tuz katılır. Pirinç ayıklanıp çorbaya katılır.
Pişince ateşten alınıp blenderle çırpılarak pürüzsüz hale getirilir. Tekrar ateşe konulup, rendelenmiş peynir ve tuz katılır. Kimyon ilave edilip ateşten alınır.


Isırgan Çorbası

Son yolcu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.08.2008
Mesajlar: 110
Kısa URL: https://ml.md/lc26907
Gönderme Tarihi: 30.Ağu.2008
2,620 defa indirildi / yazdırıldı




1 tas hamur kıvamında ezilmiş ısırganotu
1 soğan
1 domates
1 çay bardağı bulgur
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
Sıvıyağ

Önce soğanlar ince olarak doğranır ve yağda sotelenir. Domatesler küp küp doğranır tencereye eklenir. Tüm baharatlar ve yemeğin tuzu eklenir. Yaklaşık 3 su bardağı kadar da su konulur ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya yakın çorbanın bulguru ilave edilir. Bulgurlar yeterince pişince püre haline getirilmiş ısırgan otu konur ve 1- 2 taşım kaynatılır.


Isırgan Çorbası

doğan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.11.2007
Mesajlar: 68
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc27251
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2008
2,883 defa indirildi / yazdırıldı




Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi

Malzemeler:
200 gr. Isırgan yaprağı (taze) veva öğütülmüş kuru
2 yemek kaşığı Un
50 gr. Zeytinyağı

Yapılışı Isırgan bir tencerede kaynatılır, soğutulur, un, zeytinyağında kavrulur. Kaynatılan ısırgan yavaş yavaş un kavurmasına ilave edilir, karıştırılır.


Isırgan Çorbası

Som Ali
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.08.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc66993
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2011
2,631 defa indirildi / yazdırıldı




400 gr. ısırgan otu
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er adet patates ve soğan
300 gr. ıspanak
Karabiber
1 diş kıyılmış sarımsak
5 su bardağı sıcak su

Tereyağını bir tencerede eritip, küp doğradığınız patates, soğan ve sarmısağı sote edin. Yıkanıp doğranmış ısırgan otu ve ıspanağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeyi sürdürün. Su, tuz ve karabiber ekleyip, 5 dakika pişirin.


Isırgan Çorbası

kaymak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Afyon
Kısa URL: https://ml.md/lc72189
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2012
2,291 defa indirildi / yazdırıldı




Yeterince Isırganotu
1 Tane kuru soğan
Bol miktarda sarımsak
1 Bardak mısır unu
Yeteri Kadar Karabiber
Yeteri Kadar Kırmızı biber

Isırgan otlarının yaprağını bol su ile iyice yıkadıktan sonra bir tane soğanla birlikte düdüklü tencerede haşlayınız. Daha sonrada hepsini blendırdan geçiriniz. Mısır ununu birazcık sulandırınız ve yavaş yavaş çorbayakatınız. İstediğiniz koyuluğa ayarlayabilirsiniz. Baharatlarınızı ekleyiniz,tuzunuda katınız. En son bol miktarda sarımsak ekleyerek ocağı kapatınız.


Isırganotu Çorbası

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc72439
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2012
2,597 defa indirildi / yazdırıldı




4 kg ısırgan otu
4 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı un
5 su bardağı tavuk yada et suyu
250 gr kuskus
100 gr krema
1 adet limon
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
6 diş sarımsak
250 gr domates püresi
1 çay kaşığı kuru nane
2 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Isırgan otunu haşlayıp, irice kıyın. Soğanla birlikte kavurun. Baska bir tencerede yağı eritip unu kavurun. Et suyunu, ısırganlı malzemeyi ve kuskusu, unun oldugu tencereye alın. Krema, limon suyu ve yoğurdu karıştırın. Yumurtayı çırpıp ekleyin.Zeytinyağını ekleyip, karıştırarak kaynatın.Son olarak, domates püresi ve dövülmüs sarımsağı ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın. Üzerine nane serperek servis yapın.


Isırgan Çorbası

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc118423
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2016
1,385 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet ısırganotu
1 adet büyük boy soğan
10 diş sarımsak (ince kıyılmış)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı toz tavuk bulyon
4 çorba kaşığı krema veya 6 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı acı pul biber

Isırganotlarını kaynar suya bastırıp çıkartın. 3 su bardağı suyla 20 dakika kaynatıp süzün. Suyunu ayırın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında sarartın. Unu katıp çevirin. Süzdüğünüz su, toz tavuk bulyon, ısırganın körpe uçları ve yapraklarını ilave edin. 10 dakika kaynatıp robottan geçirin. Kaynadıktan sonra kremayı ve kalan suyu katıp 5 dakika daha pişirin. Acı pul biberi, 2 çorba kaşığı zeytinyağında kızdırıp üzerine dökün. Tulum peyniriyle birlikte servis yapın.


Isırganotu Çorbası

vanilyalı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.04.2014
Mesajlar: 25
Şehir: Amasya
Kısa URL: https://ml.md/lc129231
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2017
1,008 defa indirildi / yazdırıldı




https://yemek.name

1 demet ısırganotu
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
3 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber

Isırganlar yıkanıp temizlenir.
Soğanları zeytinyağında kavrulur.
Kavrulan soğanlara ısırganotunu ekleyin.
Yumuşayan ısırganların üzerine unu serpip, biraz daha kavurun.
Yavaş yavaş süt ve tavuk suyunu ekleyip, kaynatın.
Tuz ve karabiber ekleyip, kaynayan çorbayı blendırdan geçirip, servis edin.

Not: Isırganlarla uğraşırken eldiven giymeyi unutmayın.



Isırgan Çorbası

aynmah
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.01.2015
Mesajlar: 35
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc130915
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2018
897 defa indirildi / yazdırıldı




1 Çorba Kaşığı Buğday Unu
1 Kase Isırgan Otu
1 Tutam Kereviz Yaprağı
1 Adet Kuru Soğan
2 Çorba Kaşığı Mısır Unu
2 Diş Taze Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Su
Tereyağı
Tuz

Tencereye yağları alıp, ince doğranmış soğanlan ekleyip kavuruyoruz. Mısır ununu, buğday ununu ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine soğuk su koyup yavaş yavaş kanştırarak kaynatıyoruz. Çorbamızın kıvamı ortaya çıkınca ince doğranmış ısırgan otunun yapraklannı, taze sarımsağı ve kereviz yapraklanı ilave edip bir taşım kaynatıp servis ediyoruz.



Isırgan Çorbası

aymelek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.04.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc133191
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2018
819 defa indirildi / yazdırıldı




1 bağ ısırgan
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Su

Isırganları yıkayıp tencereye koyuyoruz soğanı ve sarımsağıda dilimleyip tencereye koyduktan sonra haşlıyoruz. Sonra blenderdan geçirip tencereye tereyağını alıp eritiyoruz unu da ilave edip kavurduktan sonra ısırganları koyup gerekirse su ilave ediyoruz tuzunuda koyup 1 taşım kaynatıyoruz.



Isırganotu Çorbası

Mart'ın Günü
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.03.2016
Mesajlar: 31
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc136436
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2018
692 defa indirildi / yazdırıldı




1 bağ ısırganotu
1,5 litre su
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
200 ml kutu krema
1 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Isırgan otlarını 1-2 su yıkadıktan sonra, iri iri doğrayın. Geniş bir tencereye 1,5 litre su ile birlikte alın. Suya bir miktar tuz atın ve 15 dakika kadar haşlayın. Haşlanan ısırgan otlarını ocaktan alın, tencerenin içinde rondodan geçirin. Küçük bir tencerede unu ve tereyağını kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Sütü ekleyerek çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Koyulaşan un karışımına 1 kepçe çorba suyundan ekleyerek çırpın. Çırptığınız karışımı çorbaya ilave edin ve orta ateşte 1 taşım kaynatın. Son olarak bir kase içinde çırptığınız kremayı ekleyerek karıştırın ve 3-4 dakika daha kısık ateşte pişirerek servis yapın.

Not: İsterseniz çorbanızda krema kullanmayabilirsiniz, eğer daha yoğun olmasını isterseniz kullandığınız süt miktarını azaltabilirsiniz.



Isırganotu Çorbası

tarifler
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.03.2019
Mesajlar: 31
Şehir: Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc141345
Gönderme Tarihi: 20.Mar.2019
757 defa indirildi / yazdırıldı




1 demet ısırganotu
1 kaşık un
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
2 kaşık zeytinyağı
2 litre su
Tuz

Önce bir tencerede 2 litre suyunuzu kaynatmaya başlayın. Su kaynarken siz de ısırgan otunuzu temizleyip, doğrayın. Kaynattığınız suyun içine otu koyun ve 10 dakika haşlayın. Haşlanmış ısırganı blender’dan geçirin. Başka bir kapta yumurta ve un karışımına ısırgan otu suyundan ekleyip çırpın. Daha sonra bu karışımı blender’dan geçirdiğiniz ısırgan otuna yavaşça karıştırarak ekleyin. İçine süt ve tuz koyduktan sonra ısırgan otu çorbanız servise hazır.



Isırgan Çorbası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 519
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc153665
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2020
59 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram ısırgan otu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet ince doğranmış soğan
3 diş kıyılmış sarımsak
3 adet orta boy patates
7.5 su bardağı sebze suyu
10 adet tane karabiber,
1 tatlı kaşığı tuz
Püre için:
3 adet havuç
3 adet mor havuç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 baş sarımsak
1/2 çay kaşığı tuz
Servis için:
Dilimlenmiş ekmek
1 çorba kaşığı susam

Isırganları elinize eldiven takarak yıkayıp, yapraklarına ayırın ve kurulayın. 2 çorba kaşığı zeytinyağını tencereye alıp, soğan ve sarımsağı soteleyin. Kabukları soyulup küp doğranmış patates ilave edip, 5 dakika pişirin. Sebze suyu, tane karabiber ve tuz ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, 30 dakika pişirin. Isırgan ekleyip, 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp blenderden geçirin. Püre için havuçların kabuklarını soyup, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayın. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsağın kök tarafından hafifçe kesip pişirme kağıdına sarın ve fırın tepsisine, havuçların yanına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp, ılındığında sarımsakların içlerini çıkarın ve yarısını havuçla, kalanını siyah havuçla ayrı ayrı blenderden geçirerek püre haline getirin. Çorbayı servis tabaklarına pay edin. Ekmeklerin üzerilerine pürelerden yerleştirip, susam serpin ve çorbayla birlikte servis yapın.



Isırganotu Çorbası

finito
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.12.2020
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc155547
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2021
10 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo ısırganotu
1,5 bardak Mısır unu
3 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
4-5 diş sarımsak
Tuz

Ellerinize eldiven geçirerek ısırganları doğrayın ve üzerini geçecek kadar suda haşlayın. Yumuşayınca haşlama suyundan 1 bardak alıp gerisini süzün. Yaprakları tencereye alın suyu da ekleyerek blenderdan geçirin. Kolay ezmek için biraz su ekleyin. Haşlanmış otları püre gibi ezin ve birkaç bardak daha su ekleyin.
Ocağa alıp yavaş yavaş mısır ununu ekleyin. Bir taraftan tel çırpıcıyla çırpın. Kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın dövülmüş sarımsak, nane ve tuzunu ilave edin. En son tavada erittiğiniz tereyağını koyup karıştırın ve ocaktan alın.






Isırgan Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri



(16 adet Isırgan Çorbası 1,026,602 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır