Isırgan Çorbası
400 gr. ısırgan otu
Tuz
2 çorba kaşığı tereyağı
1'er adet patates ve soğan
300 gr. ıspanak
Karabiber
1 diş kıyılmış sarımsak
5 su bardağı sıcak su
Tereyağını bir tencerede eritip, küp doğradığınız patates, soğan ve sarmısağı sote edin. Yıkanıp doğranmış ısırgan otu ve ıspanağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeyi sürdürün. Su, tuz ve karabiber ekleyip, 5 dakika pişirin.
