Isırgan Çorbası
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Malzemeler:
200 gr. Isırgan yaprağı (taze) veva öğütülmüş kuru
2 yemek kaşığı Un
50 gr. Zeytinyağı
Yapılışı Isırgan bir tencerede kaynatılır, soğutulur, un, zeytinyağında kavrulur. Kaynatılan ısırgan yavaş yavaş un kavurmasına ilave edilir, karıştırılır.
