Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
Aksaray Mutfak Sözlüğü
Abicil: Küçük kabak.
Aside: Un ve pekmez ile yapılıp üzerine tereyağı dökülen yöresel bir tatlı.
Ağ pakla: Beyaz fasulye... DEVAMI
|
Alanya Kahvaltısı
http://alanya.bel.tr
Herkesin bildiği ama yeterince tanımadığı sürprizler şehri Alanyanın yerel tatlarına bağlı ama... DEVAMI
|
Baklava Yufkasından Börek
https://www.sabah.com.tr
24 adet baklavalık yufka
Sosu için:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıv... DEVAMI
|
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek
Sosu için:
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
500 gr beyaz peynir
1 küçük bo... DEVAMI
|
Bolu Mutfak Sözlüğü
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
Acebek: Börül... DEVAMI
|
Boşnak Yemek Kültürü
Hülya GÜL - Mevlüt GÜL - Halef DİZLEK
19. yüzyılın sonlarına doğru Osmanlı İmparatorluğundak... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu ince... DEVAMI
|
Bulgurlu Perde Pilavı
Malzeme:
2 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
1 adet orta boy soğan
2-3 adet sivri biber
3 adet domates
1 tatlı kaşığı ... DEVAMI
|
Çemenli Börek
5 adet yufka
400 gram kıyma
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet ince kıyılmış sarımsak
2 çorba kaşığı çemen
2 ç... DEVAMI
|
Çıplak Börek
3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı maden suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
100 gram peynir
2 adet sosis
1 ad... DEVAMI
|
Çin Böreği (Pastırmalı)
100 gr. pastırma
2 adet domates
2 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı kaşar peyniri
3 çorba kaşığı yoğu... DEVAMI
|
Çubuk Börek
https://www.elele.com.tr
4 adet yufka
300 gr kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 çay bardağı su
Tuz... DEVAMI
|
Çukurova Bölgesi Geleneksel Ekmekleri
Yalçın COSKUNER - Erşan KARABABA
Buğday, un ve ekmek dünya yiyecek kültürüne büy... DEVAMI
|
Denizli Kahvaltı Kültürü
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kahvaltı saati, iş ve okul saatine göre değişmekt... DEVAMI
|
Domatesli Biberli ve Peynirli Börek
5 adet yufka
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı yoğurt
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
Bir tabak dolusu beyaz... DEVAMI
|
Domatesli Kaşarlı Sıcak Pide
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağı
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
150 gram kaşar peyniri
2 domat... DEVAMI
|
Eski Ramazanlar
Nedim Atilla
"11 ayın bir sultanı" diye anılan Ramazan ayının kendine özgü pek çok töresi var. Eskiden i... DEVAMI
|
Etli Börek (hazır yufka)
250gr kuzu kuşbaşı
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
1 su bardağı süt
100... DEVAMI
|
Gaziantep Mutfak Sözlüğü
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
ACİR, ACUR: (Cucu mis flexuosus). Acır, ancur,... DEVAMI
|
Güveçte Tavuklu Börek
250 gr Tavuk bonfile
2 adet yufka
1 bardak yoğurt
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz,karabiber,pulbibe... DEVAMI
|
Isparta Mutfağı
İsparta Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Isparta'nın yemek ve yiyecekleri üzerine bugüne kadar yapılan ara... DEVAMI
|
Isparta Özel Gün Yemek ve Yiyecekleri
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hayatın geçiş dönemleri olan doğum, sü... DEVAMI
|
Kahvaltı Böreği
5 adet yufka
3 adet yumurta (bir tane yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
1 bardak süt
125 gr margarin
500 gr lor
3 adet domates
3... DEVAMI
|
Kap - Kaçak ve Diğer Mutfak Takımları İle İlgili Lügatçe
Türk Dil Kurumu Kaynaklarından Derlenmiştir
1957 Ankara
ACEM ... DEVAMI
|
KARABÜK MUTFAK KÜLTÜRÜ
Karabük mutfağı ile ilgili olarak yapılan araştırmalarda saptanan 100’den fazla yemek çeşidi yöre mutfağının zenginli... DEVAMI
|
Karışık Gül Böreği
7 yemek kaşığı tereyağı
2 adet domates
100 g AYTAÇ ÇERKEŞ SUCUK
2 adet yumurta
1 bardak süt
5 adet yufka
100 g AYTAÇ - F... DEVAMI
|
Karnıyarık Böreği
3 adet yufka
1 yemek kaşığı margarin
1 adet yumurta
200 gr peynir
1 demet maydonoz
2 adet domates
6 adet sivri biber
Üzerine sus... DEVAMI
|
Karnıyarık Böreği
4 adet hazır yufka
İçi için:
2 adet haşlanmış patates
1 kibrit kutusu beyaz peynir
5-6 dal maydanoz
2 adet yumurta (1 tanesinin ... DEVAMI
|
KATKILI EKMEKLER
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Hazır... DEVAMI
|
Kayık Börek
3 adet yufka
2 adet domates
2 adet biber
Yarım kalıp beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
Yufkalar 8 parçaya ayrılır. üçgen kesilen yu... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
