Güveçte Tavuklu Börek
250 gr Tavuk bonfile
2 adet yufka
1 bardak
yoğurt
1 bardak
süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz,kara
biber,pul
biber,nane,kekik
1
yemek kaşığı
biber salçası ve
domates salçası
2
yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı susam, çörekotu
Tavuk bonfileyi küçük küçük doğrayın. Tavaya margarini,
salçaları ve baharatları atıp
tavuklarla birlikte soteleyin. Ayrı bir tabakta
yoğurt,
süt, sıvıyağını karıştırıp yufkaları içine batırıp yağlanmış göveç tepsiye serin. 2 yufkayı üst üste serin içine sotelenmiş tavuğu koyup yufkayla kapatın. Üzerine kalan sosu döküp susam ve çörekotuyla süsleyin. 200 derecelik fırında pişirin.